兔肉是一种蛋白质非常丰富的肉,每个人都可以吃,心脏病和高血压患者也是可以吃的。
兔肉是一种蛋白质非常丰富的肉,每个人都可以吃,心脏病和高血压患者也是可以吃的。
通常来讲,一般人群均可食用兔肉,兔肉是适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但是孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。阳虚,小儿痘出者禁吃,脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃兔肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
简介:兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高[52石斛网www.52shihu.com],但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。
适合人群:是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
功效:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用,故兔肉又叫保健肉。兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老,又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作美容肉。祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。
适用量:每次80克。
温馨提示:由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,所以有百味肉的之说。有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉。兔肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻。
孕妇不能吃兔肉是谣传
孕妇能不能吃兔肉,是个相当有争议的问题。兔肉本身是一种高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被视为一种美食。但是由于有孕妇吃兔肉,胎儿会兔唇的说法,让很多孕妇不知道是否该吃兔肉,本文将问您揭开谜底。
关于孕妇不能吃兔肉的传说
孕妇不能吃兔肉这个说法,最早的文字记录是在一部叫做《论衡》的书里找到的。书的作者叫王充,生在东汉时代。王充在《论衡》中写道:“妊妇食兔,子生缺唇”。意思就是说如果孕妇吃了兔子肉,将来就会生出一个长着兔唇的婴儿。也就是说兔肉会导致先天性颌面畸形,而这多半就是孕妇不能吃兔肉这个说法的最初来源。
但是先天性颌面畸形的成因虽然目前尚不完全明朗,但一般现代医学认为主要有两方面。首先是环境因素:孕妇在妊娠初期的病毒感染、使用激素类药物、内分泌失调、营养不良或烟酒接触都会增加婴儿腭裂的风险;第二是遗传因素:有腭裂病史的家族中出现婴儿腭裂的几率要显著高于平均值。
孕妇吃兔肉未尝不可
由于生命科学本身就带有一定的神秘色彩,而妊娠又是一个高风险的过程,善于联想的古人便自以为是地创造出许多理论来。不仅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了这些,连牛羊、鸡鸭、鱼虾也都不安全。有些地方甚至还有吃水果会导致流产的说法。如果有个孕妇真的全盘相信了这些说法,那她恐怕几天就被活活饿死了。
其实,兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被视为一种美食。在欧洲美食发源地法国,兔肉在大众食谱中的地位甚至超过了鸡肉。芥末烤兔腿、脆皮兔肉饼都是脍炙人口的法国美食,而法国的那么多婴儿也没有像兔子一样长出三瓣嘴来。
适合人群:是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。适用量:每次80克。
那就看吃多少的问题了。如果您想解决高血压心脏病那就是另一个问题了。
兔肉含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,但热量比较低,经常吃兔肉不会导致肥胖。兔肉还含有丰富的卵磷脂,可以抑制血小板凝集,预防血栓形成,能够防止动脉硬化。
查看详细兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
查看详细兔肉的嘌呤在食物当中算是中等,但是要注意的是患者如果尿酸含量比较高的话,是不能吃兔肉的,它可以通过服用一些降低尿酸的药物来进行控制,必要的时候可以采取一些其他方法来进行治疗,而且在平时应该要注意不能抽烟喝酒,而且对于一些嘌呤比较高的食物也不能吃。
查看详细是一种反复性突然发作的脑功能短暂异常,一般分大发作、小发作等癫痫一般不能根治的,发作时保持呼吸道通畅的,平时按时服药控制发作比如安定,乙琥胺等祝早日康复。
查看详细兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。
功效与作用
一、兔肉的祛病强身作用中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。
二、兔肉的强身功能美食家曰:“走兽莫如兔,飞禽莫如鸪”。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的,其蛋白质含量平均达22.45%,高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质,而且赖氨酸和钙的含量很高,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。
三、兔肉的益智功能兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔肉,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。
四、兔肉的美容功能兔肉中的脂肪含量不到2.1%,低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%,低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%),因此常吃兔肉不容易发胖。兔肉富含B族维生素,特别是烟酸含量高,不但能促进营养素的转化与合成,也能消除皮炎,防止皮肤粗糙,使肌肤细嫩光滑。
五、兔肉的保健功能胆固醇因不溶于水,也不溶于稀酸和稀碱,不能皂化,在胆道中沉积容易形成胆结石,在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化,并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%,低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此,兔肉是高血压,冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。
六、兔肉的养胃功能兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用,帮助患者尽快恢复体力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。
综上所说,兔肉的功能最多,作用最大,是强身、益智、美容、长寿、滋补之食品。兔肉烹调方法也很多,除加工成薰兔、酱兔、腊兔、扒兔、腌兔、烤兔和兔肉罐头、兔肉香肠、兔肉松、兔肉脯、兔肉干、兔肉粉等70余种外,还可经名师高厨进行烹制,形成美味佳肴和筵席之馔
查看详细答:兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消
答:孕妇要注意补充自身的营养,兔子肉是可以适量的吃一些的,有着很高的营养价值,含有的优质蛋白质是非常多的,比牛肉、猪肉、鸡肉以及羊肉等都多,并且兔子肉内含有了八种人体所需要的氨基酸,含量基本上达到了人体所需要的量,同时还含有了比较多的矿物质,特
答:兔肉只要彻底煮熟了吃了就不会怎么样的,不必担心。建议平时饮食均衡营养,多吃蔬菜水果,另外要加强身体锻炼,每周至少进行体育活动3-5次,如球类运动、游泳、骑车、跑步等,还要保证充足的睡眠,戒烟戒酒,有利于提高身体抵抗力,保持身体健康。希望我的
答:是一种反复性突然发作的脑功能短暂异常,一般分大发作、小发作等癫痫一般不能根治的,发作时保持呼吸道通畅的,平时按时服药控制发作比如安定,乙琥胺等祝早日康复。
答:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不 可缺少的物质,有健益智的功效。对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血 栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用,故兔肉又叫“保健肉”。兔肉
答:兔肉富含卵磷脂,还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸,对保护大脑、增强血管弹性都有好处。所以,不管是中老年人,还是想减肥的女性朋友,都可以吃一点。如果您吃过兔肉,一个明显的感觉是肚子很舒服,不会太胀,这与吃猪肉、牛肉的体会完全不同。因为质地细
答:兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物,并且它的胆固醇含量也是很低的,适当的吃一些兔肉对人体的大脑和心血管都具有很好的保健作用,一百克兔肉的脂肪含量只有0.4克,所以吃兔肉不会引起发胖的。
答:胆固醇因不溶于水,也不溶于稀酸和稀碱,不能皂化,在胆道中沉积容易形成胆结石,在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化,并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%,低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)
答:您的情况是身体存在着肝郁脾虚湿热邪气的问题。可以考虑请有经验的中医大夫看一下选择中药如逍遥散加减调哪治疗,经常吃薏米红豆粥。保持心情舒畅,避免疲劳,避免熬夜 劳逸结合。加强体育运动锻炼。
答:过桥米线的由来传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有
答:学钓乌头用面粉、米饭饵料。乌头鱼贪食,用手竿、海竿配动物钓饵,面粉、米饭、或商品饵都可钓获,每年的秋季是钓乌头鱼的最佳时机;还可用鱼骨粉、麦麸、豆饼粉、面粉配制的糟食饵;使用串钩钓可用虫饵或小虾;如在海滨水区可用海蚯蚓、海蛆和贝类作饵料钓乌
答:好处:补充气血,减少掉发。黑芝麻糊对防止头发有一定的效果,而且可以使头发更黑一点,具有保健的作用,但是生发的作用好像没有,效果很微小。黑芝麻粉除了大家熟知有黑发功能之外其实还有好抗氧化功能由于芝麻含有丰富卵磷脂、蛋白质、维命E、油酸等经常服
答:木瓜含有维生素,蛋白酶,还含有很高的植份激素,女性吃木瓜能丰乳,美容。木瓜的.副作用还真不知道多少。
答:细菌性痢疾又称志贺菌病,对此是是志贺菌引起的肠道传染性疾病。志贺菌通过消化道感染人体后,会诱发结肠黏膜炎症和溃疡,将毒素释放到血液中。一般指细菌性痢疾的常见临床痢疾主要是指志贺拉引起的肠道感染性变化,患者可能会腹痛、腹泻、脓液,有些患者可能
答:木瓜海棠果可以吃。无毒。我也吃过,很酸,形状像绿色的大山楂。表皮光滑,无油腻感。表皮为淡青色,颜色和丝瓜相似,和丝瓜一样有瓜纫,质脆。 1.生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果; 2
答:脾胃湿热在夏季更明显,与外界环境湿气重有关,也与人饮食起居贪凉有关,易导致脾胃运化功能失调引起的。常见的表现是体倦身重、口干口苦、大便粘腻、纳呆、舌苔黄腻、脉濡数。治疗上以清热祛湿为原则,在医生指导下口服中药汤剂进行调理。饮食上以清淡为主,