小米有哪些功效与作用？

小米的功效：小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉[52石斛网www.52shihu.com]，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

喝苦荞小米汤有坏处吗？

看个人体质而定。

苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范，但也有禁忌。

苦荞的饮用禁忌：

苦荞有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞的副作用：

1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞茶的3种营养喝法：

1、苦荞茶加大米（小米）

取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。

2、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

3、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

苦荞茶能和中药同时喝，最好是不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便的作用，这样会影响身体对中药的吸收。但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了，这绝对是可以的，在医生的指导下服用。

苦荞适宜人群：

1、老年人

生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病；每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

2、年轻人

自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的最主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。

国家谷物研究所研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。

3、儿童

苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育。

4、妊娠期的女士

补充微量元素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，排毒美白、预防雀斑以及老年斑。

参考资料来源：

人民网-苦荞茶功效多食用禁忌须谨记

百度百科-苦荞

吃小米能补肾吗？

小米是极具补益作用的一种杂粮，而且小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾上。小米之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。小米味咸，具有益肾气、补元气的功效。

大黄米和黄小米有什么区别、哪个营养价值更高？

黄小米营养价值更高，与大黄米区别如下：

一、指代不同

1、大黄米：与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

2、黄小米：是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素。

二、营养成分不同

1、大黄米：含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，100克中含钾：201毫克，钠：1.7毫克、铁和磷的含量均较大米丰富。

2、黄小米：黄小米含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素。

三、特点不同

1、大黄米：是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

2、黄小米：防治消化不良的作用，止反胃、呕吐的作用。

青稞小米怎么吃最好吃吃？

可以吃的，但是建议您多注意下比较好的，多吃些比较有营养的食物，这样也会比较好的

每天吃小米饭好么？

既然长期小米，那还不如每次各种谷物加一点，小米在各种杂粮中价格算贵的，既然吃的起小米，还不如各种米（薏米，黑米，普通米，玉米，绿豆，高粱，小麦仁，荞麦仁等等一起煮算了），我长那么吃，各种营养均衡吗，就是贵了点，不过您该吃的起，小米可比这种吃法贵啊