蚕豆病饮食注意哪些事项？

蚕豆病的患儿平时与正常孩子并没有两样，但一旦接触到蚕豆，就会诱发溶血发生，所以禁食一切生的或者熟的蚕豆，也不要吃含有蚕豆的加工类食品，在蚕豆开花或者收获的季节，不要到蚕豆地里[52石斛网www.52shihu.com]，饮食上可以多吃一些新鲜蔬菜水果，口服药物需在医生指导下服用，应避免接触珍珠末，牛黄，保婴丹等。

鲜蚕豆花与烘干蚕豆花有何区别？

烘干的蚕豆花您新鲜的蚕豆花已经根本不一样，如果把两种东西放在您面前，您也不会知道他们是同一种。

蚕豆病要注意什么？

蚕豆病是一种遗传性的溶血性疾病，主要是由于红细胞膜上的葡萄糖一6一磷酸脱氢酶基因突变导致的。患者是绝对不能吃蚕豆以及蚕豆制品，也不能服用具有氧化性的药物，比如阿司匹林，氯喹，氯霉素，磺胺类药物，维生素k等，也不能接触含有苯，荼，砷等日常用品，一旦出现症状要尽早去医院就诊。

得蚕豆病的人可以闻樟脑丸的味道吗？

蚕豆病的患者不能接触樟脑丸，以及用樟脑丸放过衣服都不能接触的，要充分暴晒，以免引起出血，诱发疾病的发生。蚕豆病的患者，不能进食蚕豆以及蚕豆制品，比如豆瓣酱等等，不能服用能引起溶血的药物，比如磺胺类，抗疟疾及某些退热药等等，也不能接触樟脑丸。

什么时间种蚕豆？

一般北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种。

南方秋蚕豆区在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立体农业，在不同区域播种期的幅度在9-10月，以10月上、中旬播种面积最大。

蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种。

海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种；海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

蚕豆的种植方法

1.精细整地：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。

2.接种方法：蚕豆播种前用根瘤菌接种可提高产量，接种方法有土壤接种和种子接种。

（1）土壤接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。

（2）种子接种。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。

3.播种密度：蚕豆播种密度要根据实际情况而定，收取籽粒比作青饲料或绿肥的稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短、植株矮小的稀些，土壤肥力低、施肥水平低的密些。

4.苗期管理：蚕豆在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮，胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。

5.中期管理：做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理，进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。

6.后期管理：保证灌浆期对水份的需求使土壤含水量保持在20～25%，低于18～20%必须灌水，高产田块和迟熟田块终花散尖期进行打顶摘芯，利于通风透光、增粒重、促早熟。

7.合理施肥：蚕豆播种后亩盖优质厩肥1500～2000千克/亩或盖适量稻草，在豆苗2.5～3台叶期施普钙30千克/亩、硫酸钾10～15千克/亩。

8.防旱防涝：蚕豆既怕旱又怕涝，若田间排水不良则根系发育不良且易发生立枯病和锈病，如遇干旱尤其开花结荚期对产量影响更严重，应根据生长需要及时排灌。

9.适时收获：蚕豆成熟自下部豆荚开始，若采收青豆作蔬菜用可自下而上分3至4次采收，若采收老熟籽粒应待大部分植株中下部豆荚变黑一次采收。

蚕豆病的中医病理是什么？

蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆（）又名胡豆黄。

蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。3岁以下患者占70％，男性患者占90％。成人患者比较少见，但也有少数病人至中年或老年才首次发病。由于G6PD缺乏属遗传性，所以40％以上的病例有家族史。本病常发生于初夏蚕豆成熟季节。绝大多数病人因进食新鲜蚕豆而发病。本病因南北各地气候不同而发病有迟有早。

蚕豆病发病情况颇为繁杂，如蚕豆病只发生于G6PD缺乏者，但并非所有的G6PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血；曾经发生蚕豆病者每年吃蚕豆，但不一定每年都发病；发病者溶血和贫血的程度与所食蚕豆量的多少并无平行关系；成年人的发病率显著低于小儿。由此可以推测，除了红细胞缺乏G6PD以外，必然还有其他因素与发病有关。可见，蚕豆病发生溶血的机理比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂，尚有待进一步探讨。

临床表现

蚕豆病起病急遽，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者，症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。本病的贫血程度和症状大多很严重。症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状持续2～6天。最重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾功能衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死；但如能及时给以适当的治疗，仍有好转希望。

对蚕豆的诊断和防治

进食新鲜蚕豆后突然发生严重的急性溶血性贫血是蚕豆病的主要特点，结合发病季节、发病地区、患者的年龄、性别以及家族史等，一般不难作出诊断。如能证明患者的红细胞缺乏葡糖六磷酸脱氢酶（G6PD），则诊断更加明确。在低发地区，本病易被忽视而漏诊。蚕豆病的溶血常常急速大量，贫血很严重，须及时输血或输入浓集红细胞。多数病人经输血1～2次后病情即见好转。要注意水和电解质的平衡。应多饮水或静脉输注液体以防止急性肾功能衰竭和钾中毒。血压低者可加输低分子右旋糖酐，以改善血液循环。患者和已知有G6PD缺乏者应避免再进食蚕豆或与蚕豆花接触。