狗肉具有什么保健作用?

狗肉是冬令理想的滋补佳品。年老体弱、畏寒怕冷和阳痿早泄、肾虚腰痛、久病体弱者,吃狗肉最为有益。

狗肉营养极其丰富,蛋白质含量高达14%,含钙6%,其他微量元素的含量也都高于猪肉和牛肉。狗肉肉质鲜嫩,肥肉少,胆固醇含量低,是许多人爱吃的佳肴。

冬令,是吃狗肉的旺季。制作狗肉颇有学问。一般是先将清净狗肉放入沸水汤中煮5~10分钟,捞起沥干,切成块状。将适量植物油放入铁锅中,加生姜丝炒至赤色,再放进切好的狗肉,炒至上色[52石斛网www.52shihu.com],然后倒入沙煲中,加清水过面,另将桔皮、杞子、党参、杜仲、巴戟等补药放入。为避免狗肉膻味,可放入点小茴香或沙姜。尔后用大火烧开,改用小火慢炖,直至肉烂即可膳食。老狗皮韧骨硬,也可用高压煲炖,但时间不要过长。

由于吃狗肉后产热量高,一次不要吃得太多,吃后戒吃绿豆或绿豆汤,以免发胀,撑坏胃脏。

李荣浩的民族能吃狗肉吗?

李荣浩是回族人,不能吃狗肉的。回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上,都有浓厚的伊斯兰教色彩。根据伊斯兰教的规定杂食动物和食肉动物的肉是不干净的,所以不能吃。所以不能吃的肉有很多种,猪肉、蛇、驴、狗,都不能吃.回族能吃的肉只能是食草动物(兔子),具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿),海鲜(鱼虾等),鸟类(鸡鸭鹅鸟)。中国56个民族里,回族、撒拉族、维吾尔族、东乡族,哈萨克族等,就连云南的傣族里都有部分是“回傣”,最少有10个民族是信仰伊斯兰教的,都不吃猪肉、蛇肉、驴、狗。并且,如果是可以吃的肉,必须要回民自己宰杀掉才可以食用,这叫清真食品。所以回民能吃的只有清真的肉类。

查看详细

食用狗肉需要注意什么呢?

狗肉性热,夏季不宜食用,且每次不宜多吃。半生不熟的狗肉不能吃,以防寄生虫感染。凡患咳嗽,感冒,发热,腹泻和阴虚火旺等症者不宜食用。狗肉热性大,滋补性强,食后会促使体内血压升高,甚至导致脑血管破裂出血,因此,脑血管病患者不宜食用。大病初愈者不宜食狗肉,因为此时病人体虚,进补只能温补。

查看详细

吃狗肉对脑梗塞后遗症患者有好处吗?

脑梗塞吃水果好

木瓜:含十七种以上氨基酸zhi及多种营养元素dao,能软化血管。

草莓内:富含维生素和果容胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。

猕猴桃:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。

猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。

杏:食用杏仁对心脏有保护作用。

西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。

柿子:柿叶含大量VC,具有降压、保护心血管作用。

柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。

柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成。经常食用,可预防心血管疾病。

核桃:生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。

石榴:软化血管。

枣:辅助治疗心脏病、高血压,缓和动脉硬化。

苹果:每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。

查看详细
回复日期:2020-11-25 热度:337