黑芝麻怎么做好吃、求具体做法？

黑芝麻汤圆的做法详细介绍

菜系及功效：

精品主食

甜品/点心

乌发食谱

夜尿多食谱

明目食谱

健脾开胃食谱

口味：

甜味

工艺：

煮

黑芝麻汤圆的制作材料：

主料：

糯米粉300克，黑芝麻300克

调料：

白砂糖150克

教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1.

黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2.

适量糯米粉加水和成团；3.

以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4.

将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5.

用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6.

包好后有如山楂大小；7.

烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小帖士-食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

主料

大米

30g

糯米

20g

核桃仁

30g

黑芝麻

30g

辅料

冰糖

适量

步骤

1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2.锅中水烧开放入大米和糯米。

3.大火煮开加盖小火炖煮。

4.核桃芝麻炒香。

5.然后用蒜臼捣碎。

6.米粥煮至粘稠加入冰糖[52石斛网www.52shihu.com]，煮至冰糖融化。

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

8.搅拌均匀煮上2分钟关火。

黑芝麻球

主料黑芝麻100克

花生100克

面粉20克

辅料香油50克

白糖100克

黑芝麻球的做法

1.主辅料：

熟黑芝麻、花生米、面粉

2.把花生米烤熟，去皮

3.面粉放入锅中，小火炒至微微发黄，即可关火。晾凉即成糕粉。

4.把熟黑芝麻放入磨粉机

5.把黑芝麻打成粉状，取出备用

6.同样方法，把花生米装入磨粉机

7.将其打成粉状

8.把黑芝麻粉、花生粉、白糖放入容器，翻拌均匀

9.加香油拌匀

10.加入炒熟的糕粉

11.将其搅拌成粘稠状，放入冰箱冷藏2小时以上

12.用挖球勺挖出，即可用于包制汤圆

烹饪技巧1、黑芝麻和花生米的比例可以1：1

2、白糖的用量可以按照自己的口味添加。

3、香油的用量和糕粉成正比，香油多了就用糕粉调整。

男人长期吃黑芝麻有好处吗有什么好处？

黑芝麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。这就是男人吃黑芝麻的好处。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

黑芝麻是补肾的好东西，要坚持吃才能见效。

黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。这就是男人吃黑芝麻的好处。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

掉发食用黑芝麻有哪些好处呢？

吃些黑芝麻，它富含油脂，这种物质被人体吸收之后，输送到头皮的时被发根吸收后，对头发有很好地滋养作用，可以减少头发出现断裂的情况，改善掉发危机。

超市买的黑芝麻没有清洗、吃了会不会有事？

超市购买的黑芝麻一般都是净选的，不清洗吃了也没有什么问题的，不会有事的。不清洗最多有一些尘土一类的杂质，加工熟之后食用，不会有什么细菌一类的问题，可以放心食用。

黑芝麻治疗脱发好吗？

黑芝麻是可以缓解脱发的，但是严重的脱发没有办法治疗，可以用药物治疗，经常吃黑芝麻有助于生发，多吃黑色食物，对肾脏功能有很多的好处，因为黑芝麻中富含脂肪和蛋白质，避免吃辛辣的食物。

吃黑芝麻对头发有好处吗？

吃黑芝麻对头发有好处的：

吃黑芝麻使白发变黑

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶达标，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

扩展资料：

黑芝麻其他好处：

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。黑芝麻还是特别好的补钙食品，含钙量不逊于牛奶和奶酪。黑芝麻还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸。黑芝麻是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。

黑芝麻还能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

参考资料来源：人民网-女性度过更年期，每天吃一勺黑芝麻

参考资料来源：人民网-黑芝麻不为人知功效 调肠胃抗衰老