桃胶和燕窝的营养价值一样吗？

桃胶和燕窝的营养价值不一样。

一、桃胶营养价值

1、桃胶可养颜。桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴。桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛。桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

二、燕窝营养价值

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、能提高免疫功能的促有丝分裂原。学者们还从燕窝中提取出一种被称为促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。

3、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

4、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

一、桃胶食用注意事项

1、孕妇不要吃桃胶。

2、有过敏体质者不宜。

3、每次吃适量。

4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

二、挑选燕窝

1、挑选燕窝，最主要是看燕窝是否干净，看燕窝中是否含有杂质，如泥土、苔藓和羽毛，就知道燕窝的干净与否，燕窝中含有的杂质越多，燕窝的品质就越低。

2、燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失。所以对于要长期保存的燕窝，我们就直接对其进行挑毛而不需要泡水。

3、燕窝的厚度是决定燕窝品质优劣的因素，燕窝壁越厚，燕窝的质量越高。

参考资料来源：人民网-桃胶的功效与作用是什么怎么做好吃

参考资料来源：人民网-燕窝究竟补什么？细数燕窝的食疗功效

不一样。

燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。具有滋阴、润燥和补中益气等功效。

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

扩展资料：

燕窝的主要成分：

1、氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。

同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。

联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50。26%。

3、唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在。据报道[52石斛网www.52shihu.com]，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

参考资料来源：百度百科-桃胶

参考资料来源：百度百科-燕窝

不一样。

燕窝和桃胶是两种完全不一样的东西，桃胶是植物产品，而燕窝是禽类产品。

桃胶是从桃树上分泌出的胶状物。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。

燕窝为金丝燕筑巢时吐出来的一种丝状分泌物，在营养学上，现在医学研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49。9g、钙42。9mg、磷3mg、铁4。9mg。

只能说有共同点都是食品，可以养颜、美容。

扩展资料：

燕窝主要营养成分

氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，

表明燕窝的味道鲜美．食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50。26%．

唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

桃胶的功效

桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。

桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用。影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病。

参考资料来源：百度百科-燕窝-营养成分

人民健康网-吃桃胶你知道有什么功效吗？

不一样！前者是植物产品后者为禽类产品。

桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要组成的化学成分为半乳糖()，鼠李糖()，α-葡萄糖醛酸()等。

燕窝为金丝燕筑巢时吐出来的一种丝状分泌物，其主要成分为水溶性蛋白质17种、碳水化合物，微量元素：钙、磷、铁、钠、钾。

只能说有共同点都是食品，可以养颜、美容。

不一样，价格也相差很多吧！？

孩子可以吃燕窝和桃胶吗？

小孩子可以吃燕窝和桃胶，燕窝和桃胶当中含有多种人体所需要的微量元素，能够起到很好的补充营养物质的作用。而且燕窝当中含有能够提高人体免疫力的成分，对人体非常的好。小孩子吃了燕窝和桃胶还能够有效的促进孩子的发育，对促进孩子成长有很好的效果。但是家长朋友们要注意让孩子适量吃桃胶和燕窝，过量食用也是不太好的。

月经期间可以吃桃胶和燕窝吗？

女性在月经期是可以吃桃胶燕窝的，燕窝和桃胶具有散寒调经的作用，对女性痛经、月经出血量少和月经不调等情况都有很好的治疗作用。因此在月经期间是可以使用的，而且这两种还具有补气养血的作用，可以改善由于气血两虚所导致的月经出血量过少。

燕窝炖桃胶有什么功效？

燕窝的功效与作用

1。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对x光及其他放射线损害的抵御能力。

3。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

4。燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。

燕窝的营养价值

1。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2。燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3。燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

雪燕皂角桃胶燕窝能否在一起食用？

雪燕桃胶皂角米虽都是产自不同的植物，但是他们的沸腾的热水中融化的速度是不一样的，通常吃桃胶雪燕皂角米吃的就是胶质感，所以三者的炖煮时间是不一样的。首先要保证的是桃胶、雪燕、皂角米要经过清水泡发12小时左右，直至三者手捏无硬核为止。最后才开始炖煮，桃胶和皂角比雪燕的炖煮时间相对较长，桃胶皂角米炖煮的时间为30分钟左右，雪燕炖煮的时间大概是10分钟左右。

燕窝与桃胶雪燕皂角米不是同一类物质，是燕子的唾液分泌物所成，所以其泡发2小时左右即可，但是其炖煮的时间较长大约1小时。

所以三者放一起炖煮的顺序是燕窝炖半小时后，加入桃胶皂角米炖煮30分钟，最后加入雪燕10分钟。

炖煮的所有步骤都讲完了，当然少不了调味糖的加入。石蜂糖与桃胶雪燕皂角米被誉为“胶颜四组合”，可以更大程度的提升其营养，而石蜂糖作为燕窝伴侣。炖煮这样的美食是最合适不过的了。

石蜂糖，其具有碱性ph值7.5-8.0，可清热润肺、可碱性养生，同时能避免胃酸、牙齿和口腔疾病，这样的碱性糖炖煮甜羹是最佳的选择。