芹菜的香味是由什么物质散发出来的?

水果含有低级酯类(乙酸乙酯、甲酸乙酯等),这类酯有香味。

水果成熟后会产生各种具有香味的芳香物质[52石斛网www.52shihu.com],主要是醇类和脂肪酸结合而产生的酯类化合物。

芹菜具有哪些作用?

芹菜不仅营养丰富,而且芹菜性微寒、味苦甘,有清热利湿、平肝凉血的作用。对于咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗的作用。此外,芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病都有一定的疗效。

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鸡肉不能和芹菜一起吃吗?

鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收

鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合

鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适

鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘

鸡肉+狗肾:会引起痢疾

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康

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回复日期:2020-11-23 热度:1049