有哪些?手术后鸽子汤怎么做?在生活中,病人手术后,家人会为他们炖鸽子汤喝。老百姓有句谚语叫:“鸽子、鸽子、刀疤合齐”,足见大家对鸽子汤在手术后恢复功效的认可。今天小编就为您介绍手术后鸽子汤常见的几种做法,告诉您手术后鸽子汤怎么做。一原料:鸽子、黄酒、盐、姜做法:1、市场买来杀好的鸽子(闷杀,不放血)自己再洗一下,除去局部细毛之类的。2、拿个汤堡或闷烧锅,放入鸽子、水、黄酒、姜(喜欢茴香八角什么的可以加入些调香)3、待水烧开。把锅盖拿掉,火继续烧。4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的,拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。5、这时汤肯定是清澈鲜美。如果喜欢吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。出锅前就可以调味了。小编温馨提醒:加盐别一下太多,免的咸了,一点一点加。建议稍微清淡些,因为是术后喝的,手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。二原料:鸽子一只,生姜少许,食盐少许。做法:1、去市场购买鸽子,购买的鸽子,不要用刀杀死,要捂死,这样才能把鸽子的血在身体里面。在市场上去买鸽子那里他可以给您弄死,自己是下不了手的。2、把羽毛去干净后,洗净,不要急忙去内脏,有冰箱的条件下,把鸽子放进冰箱里面,等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话,把鸽子洗净后,取出内脏后,不要把鸽子拿水冲洗,直接放进锅里面倒水煮就可以了。3、锅里面放水,鸽子,少许的盐巴,几片的生姜[52石斛网www.52shihu.com],把鸽子炖好就可以了。4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃,可以砍成小块的再煮。小编温馨提醒:炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗,伤口不会痒,避免了使伤口感染的机会。还有就是手术后失血过多,宗气不足,炖鸽子汤还可以补益气血的作用。三原料:活仔鸽4只,,鸡肉150克,葱50克,姜50克,料酒50克,精盐4克,味精5克,清鸡汤1000克。制作:1、将鸽子宰杀后,用热水烫一烫,去净毛,去内脏洗净,再下开水锅内焯一下捞出,放入盘内,加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出,拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。2、将鸡肉斩成茸,加适量清水、葱、姜,挤出血水后,随即将鸡汤倒入汤碗内,待汤吊清后,过筛滤净汤渣,倒入盛鸽肉的汤碗内,加盖再上笼蒸烂,取出上桌即可。小编温馨提醒:鸽子要用热水烫透,才好煺毛。蒸鸽的原汁后入汤锅中。