早上吃玉米饼会胖吗？

营养价值

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。

日本遗传学家确认：玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

宜忌人群

宜食

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

忌食

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

发胖可能是由以下几种原因所导致：一、有些药物可能使体重增加，比如治疗抑郁症、心神不宁、歇斯底里、偏头痛、糖尿病、血压偏高或者偏低等处方药都可能使人发胖。二、甲状腺机能减退可能发胖，若是体内甲状腺荷尔蒙分泌不足，新陈代谢就会减慢，变得胃口全无，但是体重会增加。三、还有较小的肾上腺皮质亢进等库欣氏症，也会使身体分泌超量的可体松荷尔蒙，也会导致身体体重的增加。四、有可能是处于更年期，通常人到更年期，活动量必定减少，与青年时无法相提并论，更年期体内荷尔蒙的变化，使新陈代谢自动减慢，容易饥饿、沮丧等。五、缺乏睡眠，若是睡眠不足，身体会自动产生生理压力，并且自动储存热量和脂肪来应对，导致发胖

玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。减肥食品玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克[52石斛网www.52shihu.com]，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。在越来越崇尚健康减肥的今天，使用粗粮减肥已经成为一种时尚。长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。那么，让我来介绍一下玉米减肥的妙法，让您越吃越瘦哦！玉米，又名包谷，棒子，六谷等，成熟期根据地域的不同，大致为6月，7月，8月份。玉米主食原料：1-2跟新鲜玉米棒。做法：1.将玉米棒洗净，外壳和“胡须”千万不要剥哦！2.将完整的玉米棒子放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可。食用方法1去掉玉米外壳和“胡须”即可食用，可把玉米当成中午和晚上的主食，栽培适量的蔬菜和水果一起食用，一周后，您会发现体重在漫漫减轻。食用方法2把煮玉米的水当开水喝，减肥原理见下玉米“汤”减肥原理：玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿？就是，您每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是您的代谢不够好，还有就是您平常上厕所的次数，比一般人还少，这样您就容易水肿。一般人不知道粗粮有哪些，现在我输给jms听听，玉米黑窝窝头，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面条，玉米面糊糊，黑卖馒头，黑麦花卷，黑麦锅贴，大黄米黏豆包，玉米面萝卜条包子。5回答者：一直注视着

适量可以啊！不会胖啊！

玉米须有哪些药用价值呢？？

玉米须配荠菜花、膀胱炎、促进胆汗分泌、风湿痛，可改善高血压症状、栀子配合应用玉米须有利尿、预防脂肪肝。玉米须配西瓜子、根、叶可治疗吐血。玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。

多吃玉米油能够预防糖尿病吗？

玉米油能够预防糖尿病，经常食用亚油酸含量多的玉米油，可以降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用。玉米油中还含有丰富的多种维生素，所以老人可以多吃玉米油。

玉米糁是什么？

是北方的土语。

指的是粉碎后的玉米颗粒。形状不规则，平均体积和大米差不多。

一般用来煮着吃。

玉米糁能不能洗？

先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果您想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟；若果您怕麻烦或没时间，下入玉米糁烧开后就可以喝了，但是味道绝对没有熬20分钟的那个好。

我在家都是那么做的^_^

玉米须煮水喝可以降血糖吗？

玉米须煮水长期服用是可以将血糖的。玉米须性甘平，民间常用之煎服治糖尿病，《现代适用中药》说：玉米须“为利尿药，对浮肿性疾患、糖尿病等有效。现在正是玉米上市的季节，您可以用我妈妈治疗时的法子试一试，真有效。取干燥玉米须60克，加温水600毫升，用文火煎煮30分钟，约得200～300毫升药液，过滤后内服，分两次服完。法子将玉米须60克煎水当茶服用，逐日坚持勿间断，最好能长期服用，半年以后效果最佳。