荠菜和白菜可以一起吃吗荠菜白菜饺子馅怎么做？

中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为zhi食疗佳品，可以治疗或辅dao助治疗多种疾病，内本草纲容目称之为“蔬中最有利者”。

荠荠菜含有许多特别的营养物质、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜还含有丰富的胡萝卜素、胡萝卜。

白萝卜与何首乌，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用、银耳、木耳，有降血压、消炎抗菌白罗卜能和荠荠菜不相克，一起做饺子馅营养更丰富。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、猪腰、藕、菠萝、肥胖症、抗病毒，可有效止血、丝瓜相忌，不宜同食、预防冻伤、预防胃癌和食管癌的作用。荠荠菜含有大量的粗纤维，有助于防治高血压、冠心病

荠菜白菜饺来子馅怎么做

材料：面粉源1斤、白菜少许、虾米适量、荠菜适量、食盐适量、生抽适量、味精少许、香油1勺、水适量、花生油1大勺

荠菜饺子的做法：

1、和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45-0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜，不过饺子面活得稍微软一点[52石斛网www.52shihu.com]，擀皮容易，也好吃。

2、馅料：肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲，荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃，这可是太后多年的经验哦。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀。

3、包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。

4、煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，出锅。