羊肉性热,冬天吃御风寒,但容易上火,不尽冬季[52石斛网www.52shihu.com],四季都是。吃过羊肉后,可吃一些性微凉的,中和一下
羊肉性热,冬天吃御风寒,但容易上火,不尽冬季[52石斛网www.52shihu.com],四季都是。吃过羊肉后,可吃一些性微凉的,中和一下
材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1。5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
查看详细我们平时吃的羊肉很滋补,最滋补的肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。
查看详细可以壮阳的,但小心流鼻血哦!
查看详细羊肉多吃了有什么好处?
查看详细可以,补血养气滋养,秋冬适宜。
羊肉饮食禁忌:
1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
5、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
羊肉不能和什么一起吃?
除了上面提到的几样食物,羊肉也不能跟下面的食物一起同吃:
不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;
不能和豆酱一起吃——二者功能相反,不宜同食;
不能和栗子一起吃——二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
不能和荞麦一起吃——热寒相反不宜同食;
另外,肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
查看详细答:减肥期间不建议吃羊肉的,因为羊肉中的脂肪含量较多,摄入后会有发胖的现象,对减肥人群不利。同时,羊肉中还含有大量蛋白质,食用后不易被人体吸收,会增加消化系统的负担,不利于减肥。
答:肝脏疾病患者可食用羊肉,但肝功异常时,应少食,以清淡、易消化的食物为主。肝脏功能正常后无饮食禁忌,提倡均衡饮食,任何食物均可食用,这样可以达到营养均衡,不至于造成营养缺乏。
答:肉、狗肉营养丰富,其中含蛋白质10%~20%(必需氨基酸为主),脂肪10%~30%,无机盐0.6%~1.1%,无机盐中以钙、铁、磷含量丰富,且铁和磷在人体内利用率较高,维生素中以硫胺素、核黄素、尼克酸含量较多,含糖量较浅。故营养价值高,且味
答:肝病患者不能吃羊肉患肝病者,不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。热性体质及炎性患
答:羊肉不能与醋一起食用,羊肉属温性食物,不宜与醋相搭配。羊肉不能与南瓜一起食用,容易引发胃肠疾病。不能与栗子一起食用,会引起消化不良,呕吐等症状。吃羊肉不能立即喝茶,羊肉含有很多蛋白质,而茶富含鞣酸,两者相结合容易产生便秘。不能与西瓜一起食用
答:羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。那么,具体冬天吃羊肉有什么好处呢?下面就为大家介绍冬季吃羊肉的十大好处。冬季吃羊肉的十大好处
答:羊肉的火气很大,最适合冬令进补,但对于先天阳气不足、四肢冰冷,又常吹空调、大量吃冷饮的人来说,在夏季吃些羊肉是很有益处的。希望
答:肝癌不能吃羊肉。肝癌患者应选择易于消化吸收的食物,多食新鲜蔬菜和水果,不吃或少吃油类、高脂肪食物,禁食油腻饮食,每天保证摄入充分的纤维素含量,必须禁酒戒烟,要视体力活动情况,调整总热量使之平衡,同时要有意识地选择一些有辅助抗癌作用的中药。
答:麦芽经精细加工的干澡粉沫,含淀粉酶,淀粉转化力在25倍以上。作用:能分解淀粉,是地瓜、薯干淀粉做粉条、粉丝、粉皮最佳添加剂,也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品,有健胃和帮助消化的特殊功能经常食用有较好的保
答:枸杞子和西洋参能一起泡水喝,长期服西洋参对身体有着许多的好处,它可以提高免疫力,还可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,可以有效抵抗癌症。枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素,钙、铁等,这些物质
答:男生是可以吃的当归没有明显的副作用,历代各种医书均记载当归无毒。而生活中服用当归后的副作用,则是人们在使用它时,辨证不正确或是用量过大引起的。由于当归有补血和活血之效,每人每次食用量不宜过多,最好控制在5-15克,否则,能活血补血的当归便会
答:蜂王浆属于天然产物,正常服用不会产生什么副作用。至今的蜂王浆研究报告中,尚没有服用蜂王浆引发严重副作用的报道。有报告中称,某患者服用蜂王浆后出现心跳加快、口干的反应,似乎是轻度过敏反应。前些年某报发表一文章,言称儿童服用蜂王浆易引起早熟,之
答:用乳鸽。天麻炖鸽子天麻炖鸽子就是讲天麻与乳鸽一起炖煮,保健营养价值会更高,是人们用作保健食疗的最佳之品。中医认为鸽子能够起到补气血、清肺顺气的作用,尤其对身体虚弱、心神不安以及体力透支的人群,有着非常好的疗效。这是由于鸽子中含有丰富的血红蛋
答:消除疲劳增强体质常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳,舒散心情,散发郁气,减散腰酸背痛等不良症状,增强体质都有良好的作用。
答:湿热体质的患者,临床上多见于肥胖的人较多,与进食食物有一定的关系,多见于过食,肥甘厚味或长期吃大鱼,大肉,过度吸烟饮酒的有一定的关系。患有湿热体质的患者,平时运动量较少,喜卧少动。患有湿热体质的患者,可以吃红豆薏米汤进行调理治疗。在用药物治
答:婴儿至少在6个月以上的时间才能吃燕窝,所以说要注意如果婴儿比较小,不到半岁的年龄,在这种情况下最好不要吃燕窝的。虽然燕窝营养价值很高的补品,但是属于优质蛋白的,如果过多的食用,因为宝宝年龄小,消化系统还不完善,特别是胃肠道的功能比较差,所以