吃煮毛豆有什么好处？

毛豆即是未成熟的大豆，吃煮毛豆可以开胃，增进食欲。其中含有钾元素，适合夏季食用，可以补钾，缓解夏季因出汗过多引起的疲倦、无力的症状。毛豆中铁含量很高，吃煮毛豆可以补铁，增强造血功能。还含有类黄酮和植物性雌激素，可以改善女性经期及更年期不适症状[52石斛网www.52shihu.com]，可以延缓皮肤衰老，美容养颜。毛豆中含有膳食纤维，可以促进肠胃消化，润肠通便，预防便秘。但是，毛豆不宜多吃，容易导致消化不良、腹痛、腹胀。

毛豆有什么营养？

毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。

毛豆没煮熟会中毒吗？

毛豆没煮熟会中毒，食用未煮熟的毛豆可致人中毒，多在进食后2-4小时内发病，主要影响消化系统，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可伴有头晕、头痛、四肢麻木等症状。且发病迅速、症状明显、病程较短。一般预后良好。

但体质较差者、老年人或婴幼儿可因上吐下泻导致体液丢失、电解质紊乱而出现并发症或透发自身疾病，严重者可因诱发自身疾病而死亡，因此也不可大意。

扩展资料

预防毛豆中毒：预防蔬菜类豆中毒的办法就一招，绝对有用，即：煮熟煮透！爆炒豆豆须先焯熟再炒。

如果焯水时嫌豆色不好看，可在焯水中加入少许盐和色拉油，这样豆豆的颜色会更绿更鲜嫩。如果想要豆豆的口感脆爽，可将豆豆焯水后立即投入冰水中就能达到此效果。

晚上吃煮毛豆发胖吗？

如果量不大的话100%不会发胖

毛豆即俗称的大豆，说起毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平；补肾，发表，利湿清热。析则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。

毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，虽然含有一定量的脂肪，但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话，一般是不影响您的减肥的

吃毛豆有什么好处？？

毛豆中含有大量的脂肪，并且是以不饱和脂肪酸为主，这种物质可以帮助改善人体脂肪代谢，降低人体的血脂和血液中的胆固醇，并且还可以清除血管壁上的脂肪化合物。

沉年的毛豆种子还能播种吗？

能，只要按照正确的方法播种就行，只是种子有多陈不知道，陈旧的种子肯定会影响发芽率，要是种子都长虫子了，那就不会发芽了