您说的几种糖都不是。
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
您说的几种糖都不是。
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
饴糖是指用淀粉经过特殊工艺加工转化而成的,不同于蔗糖,饴糖一般称为糖稀[52石斛网www.52shihu.com],糖稀又分为红稀和白稀,红稀即麦芽糖,饴糖不仅是麦芽糖糖制作糕点两种糖稀用途是不一样的.
以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。又称饧、胶饴。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。[性能]味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。[参考]主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。[用途]用于脾胃虚弱,里急腹痛;肺燥咳嗽、咽痛。[用法]溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。[注意]脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
高粱饴糖是青岛特产,大超市都有的卖
查看详细【释名】饴糖是用麦曲或谷芽同各种米熬煎而成的。古人的零食大都为饧。
【性味】味甘,性温,无毒。
【功效主治】主治补虚,止渴去血,益气力,止肠呜咽喉痛。治吐血、消痰、润肺止嗽,健脾胃补中。治疗吐血跌打损伤瘀血的人,将饴糖熬焦用酒服用,能下恶血。治疗伤寒引起的咳嗽,将饴糖放在蔓菁、荞头汁中煮沸,马上服下去,治疗效果非常好。脾弱食欲不振的人食用少量的饴糖能和胃气。也可以作配药,解附子、乌头之毒。凡是腹胀、呕吐、便秘、龋齿、眼红忌用,小儿消化不良也不要食用,因为饴糖生痰动火最厉害。甘属土,所以患肾病要少吃甜的,甘伤肾,骨痛而齿落,都指的是这一类病。
【发明与传说】《集异记》中说:邢曹进是河朔这个地方的猛将,因为飞箭头却留在了眼中,夹住箭头往外拔却拔不动,痛苦不堪等待着死。忽然梦见一个僧人叫他用米汁灌入眼中,就一定会好。他到处向人询问,没有一个人知晓其中道理。有一天,一个僧人前来化缘,这个僧人像梦中所见的那个,于是邢曹进向僧人打听其中的原因,僧人说:用饧涂在眼中就行了。按照这个办法去治眼睛,又酸又痛,到了晚上,疮痒,用力夹住箭头一拔就拔出来了,眼睛立刻感到清凉,不久就完全好了。
【附方】治鱼骨鲠咽不能出:用饴糖丸加鸡蛋黄用力吞下,不下再吞。误吞竹、木、稻芒及铜、铁等物,俱用饧糖一斤,慢慢服完后便排出。
治服药过剂闷乱:服饴糖后即安。
治蛟龙症病:凡人正、二月食芹菜,误食蛟龙精的,为蛟龙病。病发则似痫,面色青黄。每次服饧五合,每天三次,吐出蛟龙,有两头可验证。吐蛔虫的不要服用。
查看详细饴糖,其实就是麦芽糖,始于殷商,名为“饴”。是由玉米、小麦、高粱等粮食经发酵糖化而制成的糖类食物。饴糖有软硬之分。下图中就是软硬饴糖的外观,软的是黄褐色浓稠液体,硬的是黄白色的糖饼。
饴糖中绝大多数是麦芽糖,大约占到90%,剩下的还有蛋白质、脂肪、以及一些发酵产物等。论营养,比蔗糖、果糖等要有营养的多。目前饴糖主要用来加工糖果、罐头、果汁饮料、焦糖酱色、药用等方面。
饴糖确属于中药
饴糖,味甘性温,入脾、胃、肺经,药用以软饴糖为佳。
临床上饴糖主要用来补脾和胃,调理中焦,止咳化痰。
米麦皆是养脾胃之物,经麦芽糖酶发酵产出的饴糖自然有了补脾和胃,调理中焦之功。
与大多数止咳糖浆类似,附着在咽部黏膜表面,
可减轻炎症的刺激,减轻咳嗽的症状。目前好多以煎膏剂居多,比如复方枇杷膏、蛇胆川贝膏等。
饴糖还有一个作用,类似于甘草、蜂蜜和大枣,也是基于其“甘”的特性。
能缓急止痛,能治里急,腹中急痛,但作用不够强烈
,往往需要配合其他主药使用。在一些经典方剂中也常见到饴糖的身影。适合人群
纯粮食发酵生产的饴糖营养价值较好,但上面也提到,含麦芽糖近90%。所以除了控制糖的摄入外,一般人群均可以食用。对于上述提到的
脾胃不适,如慢性胃炎、十二指肠溃疡引起的脘腹疼痛、食欲不振等,还有轻度的咳嗽,有痰等,可以适当吃一些。
【不药博士】简介
博士,副主任药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
查看详细功能主治
缓中,补虚,生津,润燥。治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。
①《别录》:主补虚乏,止渴,去血。
②《千金·食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。
③孟诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。
④《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。
⑤《圣惠方》:解乌头、天雄、附子毒。
⑥《本草蒙筌》:和脾,润肺,止渴,消痰。
⑦《本草汇言》:治中焦营气暴伤,眩晕,消渴,消中,怔忡烦乱。
⑧治喉骾鱼骨,疗误吞钱环。
⑨《长沙药解》:补脾精,化胃气,生津,养血,缓里急,止腹痛。
查看详细二者是由不同物质提取出来的,饴糖是以玉米淀粉为原料而白糖是从蔗糖或甜菜中提取的。
饴糖又称麦芽糖浆或麦芽糖饴,是生产历史最为悠久的淀粉糖品,现代工业以优质玉米淀粉为原料。以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。
白糖则是以蔗糖或甜菜中提取的糖,成分为蔗糖。白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
白糖的分类:
1、白砂糖。是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,从化学角度看,这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。
2、绵白糖:是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的,其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味,其甜度又大于蔗糖,转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的绵软,所以绵白糖的口感优于白砂糖。
百度百科--饴糖
查看详细答:【性味归经】甘,温。入脾、胃、肺经。【功效主治】1.补虚建中,缓急止痛用于中气不足,气短乏力,里急腹痛,常配伍桂枝、白芍、生姜、甘草、大枣,方如小建中汤;用于中焦虚寒,大寒作痛,常配伍蜀椒、干姜、人参,方如大建中汤。2.润肺止咳用于肺虚咳嗽
答:饴糖甘,温。归脾,胃,肺经。功用作用:1,补脾益气,缓急止痛:主要用于脾胃气虚,中焦虚寒,纳少乏力,脘腹冷痛。每与益气温中养血药同用。2,润肺止咳:适于肺虚久咳,气短气喘,干咳少痰,常配止咳药。此外,单用本品还可用于炙草乌,川乌,附子中毒。
答:饴糖是什么,和白糖有什么区别?白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红
答:饴糖【别名】胶饴,软糖。【来源】为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食经发糖化制成。【原植物】有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖,均可入药,但以用胶饴为主。【生境分布】全国各地均产。【药材性状】色浅黄,质粘稠,味甘无杂味,为上品。【采收加工】为高粱
答:饴糖味甘,性温,别名胶糖、软糖。饴糖有软、硬之分,软者称胶饴,硬者称白饴糖。药用以秋饴糖为佳,为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品。饴糖富含麦芽糖、蛋白质、维生素及烟酸等。麦芽糖由小麦和糯米制成是饴糖的主要成
答:饴糖的主要成分是麦芽糖,它出现较早,是利用风干的麦芽和谷物来酿造的。因为麦芽中含有淀粉糖化酶,在它的作用下,谷物淀粉会部分水解而形成麦芽糖。
答:饴糖是一味传统的中药,性味甘,温,归脾,胃,肺经,临床主要用来补脾益气,缓急止痛,润肺止咳,治疗脾胃气虚,中虚焦寒,肺虚久咳,气短气促里急腹重等症。此外,饴糖还具有一定的还原性,可以抗氧化,具有较大的渗透压,能抑制制剂中微生物的生长繁殖。
答:饴糖是由糯米、粳米、麦、粟等磨粉,经过蒸煮,加入麦芽经发酵而成的加工品。古称饴糖为胶饴。性能饴糖味甘,性温,入脾、胃、肺经。其成分含大量麦芽糖及蛋白质、脂肪、维生素(B2、C)、烟酸。其作用:①滋补强壮,用于气虚或气阴虚体质的补养,以及产妇
答:可以经常喝的。2113柴胡始载于《神5261农本草经》,列为上品4102。历代本草对柴胡的植物形态多有记述:多1653年生草本,根直生,分歧或不分歧。茎丛生直立,叶互生;广线状披针形,复伞形花序腋生兼顶生;总苞片缺,花小,黄色,花瓣5,花药
答:山茱萸,放风,黄芪各九克,水煎,对盗汗,自汗效果不错。
答:高血压是不能吃鹿茸的!鹿茸性偏补阳,凡阴虚火旺,血分有热,高血压或肺有痰热及有胃火者是不适合服用的!
答:步骤1准备材料步骤2肉馅里加葱末和姜末步骤3肉馅里加盐和鸡精步骤4再加入花生油和生抽步骤5加入适量香油步骤6搅拌均匀腌制半个小时步骤7鸡蛋加入温水,和面步骤8揉呀揉啊步骤9盖上湿布醒一个小时步骤10是春天买的荠菜做的荠菜团子,方法:荠菜洗净
答:胆汁反流性胃炎的治疗:随着胃镜检查的普及,使胆汁反流性胃炎更容易发现了。胆汁中的胆酸盐、碳酸氢盐及十二指肠液中的卵磷脂、胰蛋白酶类等,是消化脂肪、蛋白质不可缺少的物质。如果它们“安分守已”地呆在十二指肠中,就不会出现胆汁反流性胃炎了。但是,
答:正常情况下藕粉主要对于一些热性疾病有很好的功效,主要是起到了一定的清热凉血,通便止泻以及健脾开胃的作用,是比较好的一种食物,您可以适当的吃一点,有助于清除体内火气。
答:,燕窝富含胶原蛋白、氨基酸等营养物质,孕期可全程食用,但应视个人体质及经济情况而定,一般建议每周食用一次,同时应注意高蛋白食物及维生素的摄取,如多吃肉、蛋、奶、奶、新鲜蔬菜、水果等,可适当锻炼。
答: 橙子是我们生活中比较常见的水果,和橘子非常的相似,但是味道相对于橘子来说更加美味,不会特别的酸;并且橙子的营养价值还非常的高,如果出现了咳嗽的情况的话,就可以吃一些橙子来进行缓解,还可以蒸橙子,但是很多人对这种方法并不是特别的了解;那么到