黄豆芽变绿为什么不能吃？

黄豆芽的变绿是因为产生了叶绿素，不会产生毒素，豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的[52石斛网www.52shihu.com]，只是口感可能会差点，它不像土豆变绿发芽会产生毒素的

因为它已经不是黄豆芽，变成绿豆芽了！

黄豆和黑芝麻一起打豆浆天天早上喝会长胖吗？

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；

具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；

用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

黄豆和黑豆都是对人体健康有好处的，而如果是每天早晨喝一点不会使人变胖，反而对健康是很有好处的。

吃猪蹄黄豆会长胖吗？

猪蹄炖黄豆是比较有营养的一道菜，适量吃不会发胖，对于自己喜欢吃的食物，不要暴饮暴食，合理安排自己的饮食，并积极锻炼，就不会出现体重猛增的现象，猪蹄里含有较丰富的胶质，对丰胸有很好的作用，可以正常食用，也不会增肥。

晚上吃黄豆会长胖吗？

黄豆含有蛋白质40%左右,数量和质量都可以与动物蛋白比较美丽,500克的大豆的蛋白质含量相当于1500克的鸡蛋,或6000克的牛奶,或1000克瘦肉,黄豆有“植物肉”达到“绿色奶牛”的声誉。黄豆脂肪含量18-20%，豆类产量居首位，油脂产量20%。此外，与动物脂肪相比，它的优点是含有较少的胆固醇和丰富的亚油酸和亚油酸。卵磷脂也很丰富，对神经系统的发育很重要。大豆还含有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。5.大豆加工的各种豆制品，不仅蛋白质含量高，而且含有多种人体不可合成的必需氨基酸，其中豆腐蛋白的胆固醇含量可高达95%，是理想的滋补食品。所以晚上吃黄豆会发胖太多。黄豆含有很多脂肪，很多积累不完即会产生脂肪。

黄豆芽变绿能吃吗？

当然可以，而且黄豆牙就是会变绿的，很自然的

让黄豆芽变绿

用具：碟子两个、布一块、黄豆几十粒。

方法：把黄豆放在一个碟子里，用湿布盖好，放在黑暗温暖处，并经常浇水，以使黄豆能得到充足的水分。几天后，黄豆发芽了，两片叶子都是金黄的。取一半豆芽放在另一个碟子里，不用布遮盖，放在阳光充足的地方，剩下的一半仍同以前一样，用布遮好不见光。两天后，在阳光照射下的一碟豆芽变绿了，另一碟豆芽仍然呈金黄色。

原理：植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素。什么色素占优势，植物就呈现相应的颜色。见不到光的豆芽体内叶黄素占优势，因此呈金黄色。而放在阳光下的豆芽，在阳光照射下，产生大量叶绿素，因而变绿了。

煮黄豆长胖吗？

黄豆应该算是高蛋白的食物，一般来说是不会长胖的。

但是一般我们都把他和猪蹄这种东西炖在一起，热量相对就高多了。单吃没事的