黑枸杞和红枸杞那个补肾效果好？

黑枸杞对于肾虚的患者，滋补作用相对红枸杞要好，具体服用情况应结合患者体质[52石斛网www.52shihu.com]，但是要注意适量服用。避免导致上火因素。黑枸杞临床上药用价值很高，具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

黑枸杞是热性还是凉性？

黑枸杞适合什么人吃？

黑枸杞适合皮肤粗糙、体质虚弱、免疫力低下，长时间使用电脑、，经常熬夜，视力下降、心脑血管不好年岁大的人吃。 黑枸杞适合皮肤粗糙、体质虚弱、免疫力低下，长时间使用电脑、，经常熬夜，视力下降、心脑血管不好年岁大的人吃。 黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质等各种营养成分，可以说是天然的补品。建议感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的不要吃，不利于病情的康复。

黑枸杞怎么分辨加色素了？

可通过以下方法进行鉴别：

1、黑枸杞的梗应是灰白色，如梗与果一样也是黑色的，就要当心了，非常可能是经过染色的。

2、剥掉外皮看颜色，黑色粮食类食物，如黑豆、黑花生、黑芝麻等，去种皮后里面应该是浅色的，如果内侧也有颜色，很可能是经过了染色。

3、正常的黑芝麻、黑豆、紫米、黑枸杞等，经冷水浸泡不会马上变色，慢慢才会有颜色渗出，水的颜色不是纯黑色，而是从浅紫色开始逐渐变深，经过染色的食物，往往很快变黑，且水溶液是纯黑色、不透明的。

4、花青素类色素有一个特殊的性质：遇酸变红，遇碱变蓝。比如，在浸泡黑枸杞的水中加入适量醋，颜色就会变成深粉红色，如果添加一定量的碱或者泡打粉，颜色又会变成蓝紫色。被染色的食物则不会有这样的变化。

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。紫黑色食物遇水掉色，并不一定说明是被染色了，很可能是其天然的颜色。但不可否认的是，市面上确实有染色食物存在。

扩展资料：

黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。因此，浸泡这些食物的水变成紫色或浅黑色是正常现象。

茄子的花青素只存在于果皮中，且表皮还有一层透明的表皮细胞保护，因此正常冲洗不会掉色。紫黑色食物的掉色速度与花青素含量、浸泡水温等因素有关。

水温越高色素溶出越快，比如黑花生泡在冷水里，大约1分钟就会溶解出色素；放入60℃的热水中只需要几秒钟就能把一杯水染成紫黑色。

参考资料来源：人民网-黑枸杞泡成“紫药水”，能吃吗

产妇能喝黑枸杞吗？

考虑到您现在已经生完孩子三个月了，正在哺乳期，因为哺乳期饮食要多吃营养健康的食物，因此哺乳期的产妇是可以喝黑枸杞的，生孩子对女性造成的损伤是很大的，产后一直要多加注意营养。

黑枸杞搭配什么来泡水喝效果好？

黑枸杞直接泡水就可以，如果想和其他东西一起泡也是可以的

比如加点绞股蓝。两者都能强身健体。再比如加点阳春茶。

但是单独喝水也是可以的。

1，水质的选择：黑枸杞在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。但是对于水质的选择还是提倡用碱性的，试想一下，胃是在一种强酸的环境下工作的。而继续用酸性水自然对人体没有好处的。所以提倡用碱性水。

2，温度的选择：凡事物有利就有弊，黑枸杞的花青素虽然有七大功效。但是，花青素是一种不耐高温的物质，因此在冲泡黑枸杞时候温度要选择在60度以下。所以需要降水温加热至100度左右再进行冷却30分钟左右，这是因为100度可以杀菌，60度是冲泡的最佳水温。