怎样做蒜香茄子吃了好？

蒜香茄子吃了能抗癌，而且经常吃还能补充能量。做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂[52石斛网www.52shihu.com]，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

为什么土豆和茄子不能一起吃呢？

土豆和茄子可以一起吃，如地三鲜就是用土豆和茄子做的菜肴。

与土豆相克的食物

1.土豆与香蕉同食：产生雀斑。

2.土豆与茄子同食：可使关节病复发。

3.土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。

4.土豆不能和柿子一起吃，难消化不易排出。

5.鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。

6.土豆和石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

吃茄子对身体健康有哪些好处？

茄子好处有很多，现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

烧茄子怎么做出来的？

一勺油就能做的烧茄子

常吃茄子有哪些好处呢？

茄子对身体的好处很多，茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。

多吃茄子对身体有什么好处呢？

春天很多人容易心火大、痰热、大便干燥，茄子具有清热解毒的作用，正好可预防这些毛病。不仅如此，茄子能通络散瘀、消肿止痛，可缓解热毒口疮、皮肤溃疡。如果有痔疮出血以及跌打损伤的小毛病，吃点茄子泥可以很好的缓解症状。