冬枣是寒性水果吗?

不是的。冬枣性温。

冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍。

营养元素

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。

维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

选枣技巧

专家提醒,应该选择果皮完整,无碰伤、黑斑和虫眼,果柄处没有损伤和软烂的鲜枣,还可以捏一下感受果实是否坚挺饱满。此外,还要看果皮颜色,青中带红最好,没有明显的红绿色交界线,这说明是自然成熟的鲜枣。

需要提醒的是,鲜枣在成熟的过程中果皮逐渐变红,果肉甜度和软度上升,但维生素C含量却在下降,建议购买时挑选成熟度偏低的鲜枣,其储存期也比较长,不易因过快软烂变甜而影响食用感受。

冬枣是平性水果

冬枣,性平,不降也不上.对身体很有脾益,但是不建议多吃,一半十来颗.否则不消化.

柚子是下火的,非常寒凉,像我,如果吃个四五片,第二天要拉肚子的.但是含VC很高,对肠胃有净化作用.

冬枣属于鼠李科[52石斛网www.52shihu.com],枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35–38%,肉厚核小,可食率达96.1%冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠

冬枣性平。

枣味甘、性平,入脾、胃经;

有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;

用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

冬枣()枣树的一个栽培品种。发源于山东省沾化县下洼镇,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质,有防癌、防心脑血管疾病之功效,营养价值为百果之冠,倍受广大消费者青睐,被称为“天下奇果”。

青枣和冬枣有什么区别?

青枣和冬枣的区别

1、产地不同

冬枣:

冬枣作为一种比较晚熟的新鲜水果,其实它分布最多的地方就是在山西、河北、山东等地方,这些地方的冬枣生长比较集中。

青枣:

青枣是一种介于热带和亚热带的水果,主要产自台湾和海南,广东及云南等地皆有种植,在温带地区也能生长,主要在浙江义乌等地。 

2、成熟期不同

冬枣:

冬枣的成熟期比一般的都晚,基本上冬枣的成熟期比一般枣子要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。也有一部分大棚种植技术的早熟产品,在8月便逐渐成熟上市。 

青枣:

不同地区不同品种的成熟期皆有不同,台湾大青枣10月下旬至次年3月鲜枣上市,其他品种成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬。 

3、外形不同

冬枣:

冬枣跟一般的红枣相比,其实形状上比较不一样,一般形状是扁圆长的最好,要是果肉上白色有点点绿也可以,果实个头较大,均重17g左右,大的能达到25克。

青枣:

果皮光滑,呈淡绿色,形状较圆,果肉为白色或淡黄色,个头比冬枣大,单果重克。

4、口感不同

冬枣:

冬枣一般新鲜吃也可以,比较脆一点,肉质也超级嫩的,并且吃起来的品质比较好一点,不过落地都会开裂,汁多无渣,肉厚核小。 

青枣:

青枣皮薄肉脆,清甜多汁,口感及肉质与梨相似,甜度较高,风味独特。

5、价格不同

冬枣:

冬枣贵一点,青枣便宜一点,一般冬枣的价格都是在17到20元左右。

青枣:

一般每斤5-10元左右,相对青枣而言,比较便宜。所以很多人衡量着来吃。

以上是关于青枣和冬枣的具体区别了,但是就个人而言的话,生吃最好还是吃青枣。

青枣营养:

1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2、增强肌力,增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

冬枣营养:

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,

总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

百度百科-冬枣

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冬枣补血吗?

冬枣中含有铁元素,多吃冬枣是可以补血的,而且冬枣中含有丰富的维生素C,可以促进铁的吸收,但是现在农药残留比较多,所以建议一定要清洗干净后再使用,还可以吃一些红栆、猪肝之类的食物补血。

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吃冬枣上火吗?

冬枣就是属于常见的水果,而冬枣并不是热性水果,所以一般在吃冬枣期间是不会出现上火表现。冬枣主要是补充人体内各种维生素和微量元素,而且还含有粗纤维,所以在补充人体营养元素的同时还可以促进胃肠道的蠕动,以避免出现便秘。

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冬枣的功效与作用是什么?

冬枣的功效与作用:1、防治心血管病。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。2、调节免疫。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。3、解毒保肝。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。4、解酒良药。富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀,果糖和维生素C就被当作解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。

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冬枣的功效与作用有哪些呢?

冬枣的功效与作用有很多,多吃冬枣有益身体健康,我来为您解答冬枣的功效与作用,冬枣营养丰富,是很好的滋补品,鲜枣含糖量43%,富含维生素C、A、B、P等10多种,还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素,铁、钙的含量也比较高,可防治坏血病和抵抗疾病的传染,并有健胃、安神、消食的功能和各种心肌病,高血压病症的治疗。冬枣具有健脾养胃,益血壮神之功效。现代医学研究表明,枣果对气血不足,贫血、肺虚咳嗽,神经衰弱,失眠,高血压,败血病和过敏性紫癜等均有疗效。 红枣有补血利尿的功效 而且它健脾益胃对增加食欲有好处 现代医学证明他能使血清 总蛋白和白蛋白增加从而起到护肝的作用 另外因为它含有大量的维生素C和P,所以近年来常用大枣防治坏血病、 过敏性紫癜、血小板减少症、高血压病、 动脉硬化症 不过女性在吃红枣的时候要注意适量原则 有病例证明红枣食用过多会造成月经经期延长 或者经期不正常的现象。看完我对冬枣的功效与作用的叙述,我相信您也已经了解到了不少关于冬枣的功效与作用了。

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回复日期:2020-08-11 热度:656