酥脆的胡桃肉的功效神奇

丽萨刚回来不懂中国的学习气氛，整天还就是跟在国外的时候一样，吃吃零食，看看漫画，国内的特色零食她倒是吃了不少，所以思思的妈妈带来给大家补脑的胡桃肉全被她吃了个精光，思思不满，上来就闹，两个女孩子便闹做一团，后来维萨问思思，为什么思思妈带那么多胡桃肉来给他们吃，思思只知道是补脑，那么胡桃肉那么香脆可口的，那胡桃肉的功效究竟是什么呢?

胡桃肉又叫核桃仁，胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品。中医常用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症的治疗。胡桃肉的作用和功效一、健脑防老核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。对于孕妇来说，多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。

补虚强体经动物实验证明[52石斛网www.52shihu.com]，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。对于健康人群，其所含的磷、锌等各种矿物质，以及维生素B2、E能有效调节神经系统，增强记忆，衰老，调节血压，有助消化。防癌抗癌实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

养护皮肤核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。小胡桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，美容美肤，补气血 的作用。 五、消炎杀菌桃核仁有直接的抑菌消炎作用.据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。

胡桃肉核桃有哪些功效和作用

说胡桃肉你不一定知道，核桃想必大家都吃过，特别是家里有小孩的，很多都会每天来上一两颗，据说有补脑的效果呢，胡桃肉即核桃，胡桃内形类圆球，表面沟槽似猪脑，被棕褐色或淡褐色薄膜质的种皮，剥去种皮显黄白色，质脆味甘富油性，味甘美，种皮味涩，补肾温肺润肠道，以色黄、个大、饱满、油多者为佳，将原药除去杂质、直接入药，或微炒后用，不过你知道胡桃肉核桃有哪些功效和作用吗?

本品性味甘温，入肾、肺、大肠经，含脂肪油40-50%、蛋白质15.4%、碳水化物10%及小量钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。具有补肾固精，温肺定喘，润肠通便的功效。用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症。

治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛：胡桃肉二十两(捣烂)，补骨脂十两(酒蒸)。研末，蜜调如饴服。(《续传信方》)

治久嗽不止：核桃仁五十个(煮热，去皮)，人参五两，杏仁三百五十个(麸炒，汤浸去皮)。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。(《纲目》)

治产后气喘：胡桃仁(不必去皮)、人参各等分。上细切，每服25克，水二盏，煎七分，频频呷服。(《普济方》)

治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者：胡桃二十个(去皮膜)，破故纸(酒浸，炒)400克，蒜200克(熬膏)，杜仲(去皮，姜汁浸，炒)800克。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。(《局方》青娥丸)

益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤：故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。(《御药院方》)

治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴：白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮，别研)、附子大者一枚(去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙)。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸;或为散，以米饮调下，食前服。(《三因方》胡桃丸)

治肾虚耳鸣遗精：核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。(《贵州草药》)

治石淋：胡桃肉一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。(《海上集验方》)

治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。(《纲目》)

治醋心：烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。(《传信适用方》)

治赤痢不止：枳壳、胡桃各七枚，皂荚(不蛀者)一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。(《圣济总录》枳壳散)

治脏躁病：胡桃仁50克。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。(《卫生杂志》4(1):6，1936)

治火烧疮：取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。(《梅师集验方》)

治瘰疬疮：胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。(《开宝本草》)

治鼠瘘痰核：连皮胡桃肉，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。(《本经逢原》)

哪位知道胡桃肉和核桃肉的区别

一个小朋友天真的问我，是胡桃硬，还是核桃硬，碰你的脑袋，哪个更疼，小编摸了下小孩子的头，笑着说，肯定是头疼啦，小朋友，那么小编在这里弱弱的问一句，胡桃肉和核桃肉的区别是什么，大家清楚吗，下面就由小编，带大家了解一下吧。

说到坚果类食品，大家比较常见的有，碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等，说起这胡桃肉，也许大家都会觉得很陌生，没有听说过，也不知道是什么，其实胡桃肉就是核桃仁，下面就为大家详细介绍一下胡桃肉，同种不同名,"胡桃"即"核桃"胡桃肉"也就是"核桃肉"，下面我就介绍下胡桃肉（核桃肉）到底对人体有什么好处。

胡桃肉为胡桃的种仁，于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干，本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内，生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。

胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.

胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用，胡桃叶相果实中含胡眺叶醌，小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%，在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体，除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病，

现在相信大部分人都知道了胡桃肉，也对胡桃肉有了一定的了解，所以在以后大家的日常生活中，不妨抛开那些对身体有害的垃圾食品，多吃些多身体有好处的比如胡桃肉之类的坚果类食品，不但对牙齿有好处，而能起到一定的养生作用，真实一举好几得的事情。

下面小编分享个核桃肉的做法：核桃肉的做法，1，把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开，2，勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。希望大家早日学会，在享受美食的同时，给自己和家人补充，带来健康的身体。

胡桃肉黑芝麻青葙子的功效

现如今，随着经济条件的提升，人们都开始注重于养生调理，拥有更加年轻康健的身体条件，为此不仅增加运动量，而且在饮食方面也颇为讲究，对吃的很挑剔，了解各种中药食材及其功效，更是将这些滋补食材搭配起来，胡桃肉黑芝麻青葙子这三种食材都对人体有利无害，胡桃肉补肾温肺润肠道;黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸;青葙子是清肝，明目，退翳，那么，胡桃肉黑芝麻青葙子的功效具体是什么呢?

胡桃肉含脂肪油40%~50%，其主要成分是亚油酸甘油酯，混有少量亚麻酸及油酸甘油酯。其次含蛋白质 15.4%，碳水化物10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素。胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖、未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C等。功效主要为补肾固精，温肺定喘，润肠通便。用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症。

黑芝麻能加速人体的代谢功能，有延年益寿的作用。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

青葙子——中药饮片生于平原或山坡;有栽培，几遍全国。一年生草本，高0.3-1米，全体无毛;茎直立，有分枝，绿色或红色，具显明条纹。主要用于肝热目赤、眼生翳膜、视物昏花、肝火眩晕。青葙子有抗菌作用：煎剂对绿脓杆菌有较强抑制作用;干粉能缩短家兔血浆再钙化时间;有降眼压作用：青葙子水煎液，但不能阻止水负荷后的眼压升高。

蚕蛹蒸胡桃肉的功效

材料:

鲜蚕蛹100克，胡桃肉200克，豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。

做法:

蚕蛹洗净，去除断丝头杂质，装入白布袋内绞除水液，放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段，姜切片;胡桃肉洗净。锅烧热，放入油至六成热时，下葱、姜煸出香味，放入蚕蛹、料酒煸炒，再加酱油、盐略炒几下，盛入瓷碗内，放入胡桃肉、白糖、对入清汤，上笼蒸约15分钟后取出，去葱、姜，加味精、胡椒粉调味即可。

功效:

适量食之，单食或佐餐均可。本方《海鲜野味与祛病健身》有载。蚕蛹性平味甘，功能祛风，健脾，止渴。蚕蛹体营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B2等。胡桃肉即核桃肉，为民间喜食的补养佳果，有补肾强腰等功用。胡桃肉亦富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种营养素，现代药理实验表明，给犬喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，故《本草食遗》说，胡桃肉“食之令人肥健”。全方有健脾补肾、强壮身躯的功效，且味咸鲜香，色红润悦目，可用治元气不足所致胃下垂等病症。

胡桃肉功效不看不知道

很多的坚果类的食物对于我们的身体都是非常的有好处的，多多食用坚果类的食品有利于我们提高身体机能，今天我们就来介绍一下胡桃这种坚果，胡桃肉又叫核桃仁，胡桃是真正纯天然的有机食品和高营养的智力型保健食品，中医常用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精，虚寒咳喘，肺虚久咳，肠燥便秘等症的治疗，胡桃肉的功效有许多，听完我的介绍，您一定会大吃一惊，原来胡桃肉的功效有这么多，还真是不看不知道。

现代营养学研究证明：1kg小胡桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。医学专著《神农本草经》说胡桃是食之令人肥健、填脑髓。胡桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之最。并富含有维生素A、B1、B2、C、E及人体所 需的Ca、Mg等微量元素。它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。

胡桃肉含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。胡桃肉对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。对于孕妇来说，多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。

经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。对于健康人群，其所含的磷、锌等各种矿物质，以及维生素B2、E能有效调节神经系统，增强记忆，延缓衰老，调节血压，有助消化。实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。