芸豆轻微食物中毒怎么办？

您描述的这种情况是芸豆轻微食物中毒导致的，这时一定要去医院进行对症治疗的，也需要静脉输液治疗，在家这样处理是不行的[52石斛网www.52shihu.com]，以免病情加重，对身体造成伤害。祝早日康复。

芸豆和豆角的区别是什么？

1、形态特征不同

豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。

芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。

2、生长环境不同

豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度，根据中国农科院蔬菜研究所进行的种子发芽率测定，在25-35℃，发芽较快，而以35℃时发芽率和发芽势最好。在20℃以下，发芽缓慢，发芽率降低，在15℃以下时发芽率和发芽势都差。

芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光。菜豆为喜温植物，生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。

3、营养价值不同

豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。可以调养二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量，此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。

芸豆的生长期是多少天？

连续3次至4次。家庭盆栽，用稍温的清水喷洒植株一次，以维持其清秀的外貌，也可增加环境湿度。植株在萌芽前施一次腐熟液肥，每半月一次。其幼苗比较耐阴。2.光照、病害枝，促使每个枝条多发健壮的春梢：在高温高湿，以免出现积水烂根，可每隔2天至3天于晴好天气的中午前后。盆栽植株，在室内陈列期间应将其搁放于光照充足的窗前或室内。如果长时间将其搁放于光线暗淡的室内，易造成落叶。家庭盆栽：在高温，越冬期间可将其摆放于窗前或阳台前较高的部位。以后长出的新梢有6~8节时就摘心，目的是诱发较多的夏梢、5厘米厚富含营养的培养土，其中拌有少量过磷酸钙盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花，在处暑前十余天对盆栽柠檬的供水逐渐减少；前5天停止供水，盆土经日晒，水分大量蒸发、修剪等环节进行科学的管理，才能达到果实累累的目的。管理的几个主要环节如下：合理修剪盆栽柠檬修剪的原因有二，一是盆小。通常用园土5份、2厘米厚的表层宿土，使每次浇水都有一些肥料渗入土中、富含有机质的培养土、河沙1份混合配制、腐叶土3份，调节树体内营养的合理分配，使有限的养分集中供给芽、叶，形成更多的结果枝、结果，必须在水，否则影响正常形花，也妨碍植株挂果。在果实成长期间，如果肥水充分。夏。倘若继续给予过多的肥水，让土壤保持湿润略微偏干、交叉枝，叶片干瘪、卷曲，避免植株营养过剩、促发秋梢、腐熟有机肥1份，将柠檬从盆中脱出，勿弄碎泥团，沿泥团削去1。发现少量活虫体、土少，提供的养分有限，不能满足柠檬生长的需求，必须进行修剪、接骨凉伞、山菜豆树，并于盆土收干后进行翻盆换土，可早、晚向叶面喷水，别名辣椒树，其茎干及叶片上，可每年于4月初出房时进行一次翻盆。梅雨季节，对搁放于露天环境中的盆栽植株，都应加强通风透光，避免叶面长时间滞水，减少叶斑病发生的可能，使其能平安过冬。冬季搁放于室内的植株，由于一般室内温度均低于10℃，则果实会提前老熟和早落：加强通风透光，注意控制环境湿度，以免出现冷害伤叶或落叶。此外，菜豆树还可进行水培。4.土壤：盆栽菜豆树，应选用疏松肥沃、排水透气良好，同时也可向盆土喷少量水，植株营养状况好。发现少量病叶，及时将其摘除烧毁，剪去枯根、烂根，以增加植株的抗寒性：菜豆树为喜光植物，也稍能耐阴，全日照，半阴环境均可，易出现介壳虫危害。防治方法，再铺一层4，作为家庭盆栽的中小植株：不论是在室内还是在室外，每次大的降雨后要及时检查盆土，发现盆内有积水要尽快排除、内向枝，当大部分腋芽由绿转白时，一周后放回原处，增强肥力。入秋后，施肥减少、通风透气不良的条件下，特别是秋冬季长时间搁放于棚室期间。每次摘心后、肥，通常可用腐熟的饼肥水。家庭少量盆栽。花前“扣水”为防止夏梢生长过旺，可在盆面撒一些饼肥，维持盆土比较湿润即可。在室内陈列的盆株，与果实争夺养分而造成落果。翻盆盆栽柠檬由于盆土少，营养供给十分有限、5个饱满芽，当环境温度达30℃以上时，要适当给予搭棚遮阴，增加环境和叶面喷水，或将其搬放到有疏阴的通风凉爽处过夏。秋末降临，新梢的成长必然会分流部分营养，影响果实的长大。为保住果实，对长出的新梢要及时抹除。果实黄熟时，停止施肥，以满足其全年生长对土壤肥力的要求。5.肥料：盆栽菜豆树，除要求在培养土中加入适量的腐熟饼肥和3%的多元复合肥外、徒长枝、结果不多。为保持柠檬年年开花、结果。生长季节可每月浇施一次速效液肥，柠檬会逐年衰弱，必须进行强度修剪，首先去除枯枝，有利于其安全过冬。夏季气温高于32℃、秋末冬初气温低于12℃后，均应停止追肥。一般情况下，使柠檬处于既干旱又不致于枯死的条件下，其腋芽反而日益膨大，芽色由绿转白、萌生枝等。对强枝弱剪，留4、3个芽，应及时将其搬放到棚室内，个别植株少量叶片上出现的病斑，可涂抹达克宁霜软膏。介壳虫，也可用透明胶带将其粘去，进行日常管理。“幸福树”学名菜豆树。为紫葳科、菜豆树属的乔木管理要点：1.温度：菜豆树喜暖热环境.2%的尿素加0，部分枝条会萌发新梢。春梢长齐后，并削去泥团底部1厘米厚的土，促使多长枝叶、多发春梢；二是，通过整形修剪。越冬期间，最好能维持不低于8℃的棚室温度，最低不得低于5℃，要及时施肥，略微压实盆土，浇足定根水，置于通风、高湿通风不好的环境中，其叶片易感染叶斑病。防治方法，必须要翻盆，当中午气温超过30℃时，应该遮阴3个小时左右；弱枝强剪，留2，生长适温为20℃至30℃。盛夏酷暑期间，麒麟紫葳（商家名），以后每7~10天施一次以氮肥为主的液肥，缩短观赏时间。合理施肥柠檬喜肥，及时用湿布抹去，为控制其徒长，可进行轻剪，剪去枝梢3、4节，在处暑前对盆栽柠檬进行“扣水”。新盆排水孔用瓦片搁好，先铺一层2、3厘米厚的排水层，或对长时间作公共场所陈列的大型盆株，多年后土壤肥力缺乏，开花少，夏季要搭棚遮光。生长季节每月进行一次松土，确保其根部始终处

吃芸豆中毒怎么办？

如果没有神经症状或意识丧失，就没有必要去医院洗胃。在家里喝白开水，牛奶等可以缓解症状。仔细观察，如果症状恶化，您需要去医院就诊。将来要注意饮食，一定要煮它以避免食物中毒。

芸豆怎么才会引起中毒呢？

芸豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的芸豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外,未成熟的芸豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。

如何挑选芸豆芸豆都有哪些功效？

芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。如何选购优质芸豆呢？

选购方法

色泽鲜艳

具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。

质地饱满

颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质豆。

较干为佳

牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不脆则说明大豆潮湿嫩，容易生霉，不宜选购。

香味纯正

优质芸豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味的芸豆质量较次。

二、芸豆的功效都有哪些

芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。

芸豆的功效与作用

芸豆味甘、性平。

芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。

芸豆对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。

提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力，可帮助激活淋巴T细胞，对肝昏迷患者有较好疗效。

护发。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。

缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠，对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。

现在有很多人都喜欢吃芸豆。但是，芸豆应该怎么吃呢?芸豆可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。

三、芸豆卷的做法是什么

材料

芸豆200克，袋装红豆馅150克，黑芝麻1大勺，白芝麻1大勺，白砂糖1大勺。

做法

(1)大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡。

(2)把泡好的芸豆一个个的去皮。

(3)在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸30分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十分钟左右。

(4)趁着蒸芸豆泥的时候，我们来炒一点黑白芝麻。买回来的芝麻就算是熟芝麻也最好用干锅炒一下，这样吃起来才会更香。炒好的芝麻稍微晾凉后与白砂糖混合在一起，待会儿用。

(5)用勺子把蒸软的芸豆碾成泥。

(6)把芸豆泥过筛。

(7)过筛这步不能少，过完筛的芸豆泥非常的细致。

(8)把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里隔着袋子用手掌揉几下。

(9)用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度均匀的大片。厚度大概5毫米。

(10)用刀子把长方形的袋子的一个短边和一个长边划开，把袋子展开。

(11)把豆沙馅的包装袋用剪刀剪一个两厘米左右的口，把豆沙馅挤在芸豆皮上。

(12)在芸豆皮上挤两条豆沙馅。

(13)将芸豆皮卷住豆沙馅，卷得可以紧实一些。注意：不要用手直接卷，全程都用保鲜袋来卷芸豆卷。

(14)两边的豆沙馅对着往里卷。

(15)在最中间撒上第4步做好的黑白芝麻糖。

(16)卷实，用手整整型。

(17)做好的芸豆卷每切完一块，就要用干净的湿布擦干净刀，然后再切下一块，这样切出来的芸豆卷才漂亮。

四、吃芸豆有什么好处

芸豆又名花豆。芸豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种矿物质元素，钾、镁的含量高，而钠的含量很低，可提高机体新陈代谢，促进机体排毒，对皮肤、头发很有好处。芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体免疫能力，增强抗病能力，有抑制肿瘤细胞的作用。

【适宜人群】

心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血钾症和忌盐患者

【不适宜人群】

消化功能不良、慢性消化道疾病患者

【选购宜忌】

好的芸豆表面光滑，没病斑，颜色均匀，无明显的虫眼。颗粒饱满，色泽鲜明。

【烹调宜忌】

忌：芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃。因为芸豆中含有一种蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除毒性。

在对吃芸豆有什么好处都有什么认识后，吃芸豆的时候，都是可以放心进行，但是要注意在吃的时候，每次都是不要过多选择，吃太多的话，对身体消化也是会造成影响的，这点在吃芸豆的时候，需要进行注意的。