云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝可作为肝癌免疫治疗的药物。菌丝体提取的多糖和从发酵液中提取的多糖均具有强烈的抑癌性。云芝还是一种有多种代谢产物的真菌，有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶以及革酶等，有其广泛的经济用途。
云芝小孩可以吃吗
可以适当地吃一点汤汁，不要过多过频地服用，更不要连同汤水中的很多油脂类一起给小孩吃，因为小孩肠胃的吸收能力有限，消化系统很弱，云芝中主要活性成分为云芝多糖，云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用。
云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。
食疗方法
1、云芝冰糖饮
原料：云芝15克，冰片适量。
制作：将云芝切片，入锅加水适量，煎煮30分钟[52石斛网www.52shihu.com]，去渣取汁，趁热加入打碎的冰片，待冰糖溶化即成。
用法：早晚分服。
功效：益气健脾，增强免疫力。适量食用云芝可增强免疫力。
2、云芝解毒汤
原料：云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。
制作：用清水4碗煎至1碗。
注意：如遇身体稍为虚寒、四肢不温者，绝对不宜饮用。适量食用云芝可增强免疫力。
3、云芝养肝汤
原料：云芝、西洋参、丹参、白花蛇舌草各适量、瘦肉250克。
制作：用清水3碗煎至1碗。
4、云芝炖乳鸽
制作：先将鸽子宰杀去毛洗净，切成2厘米大的方块，用凉水泡去血沫，捞出，控干，放在碗内。再将云芝一切两半，用鸡蛋清、淀粉、精盐、麻油、味精、葱花、生姜末、黄酒拌匀，盛在放有鸽肉的碗里，上笼蒸烂，出笼扣在汤.盘里即成。
用法：当菜佐餐，随意食用。
功效：益气养阴，健脾养胃，增强免疫力。适量食用云芝可增强免疫力。