吃雪莲果对身体有什么好处？

雪莲果的营养价值：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的

果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅[52石斛网www.52shihu.com]，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，

减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

雪莲果生吃有营养、还是弄熟了吃有营养阿？

雪莲果煮熟吃和生吃都可以，具体看个人体质，比如肠胃不好的人生吃不太适合：

1雪莲果性大寒，因此肠胃不好的人要慎食，食用过多会出现胃寒、便汤等症状。

2胃寒的人吃冷雪莲果有胀感，因此可以用开水泡一下在食用。

3极少数过敏者中吃多了雪莲果会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、意识障碍甚至休克，因此需谨慎食用。

雪莲果是一种菊科多年生草本植物，块根含有丰富的水分与果寡糖，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、糖等营养元素，既可以生吃也可以煮着吃。生吃时，将雪莲果洗净削皮就可以了，也可以炖鸡或排骨煲汤，具体选择哪种吃法，看个人喜好而定。

在孕期孕妇可以吃雪莲果吗？

通常来说女性在孕期适当的吃一些雪莲果是有好处的，它可以调理肠道，产生有益菌，促进消化吸收，还可以有效地控制糖尿病；并且还有通便、清热解毒提高免疫力的功效。还应该注意吃一些蛋白质比较丰富的食物等。

雪莲果长在中国什么地方？

分布范围：中国云南（昆明嵩明县）、福建（泉州德化县、永泰县伏口乡）、贵州（威宁、瓮安、永泰、罗甸、贵阳永乐乡、六盘水）、四川（西昌攀西地区）、湖南。

湖北（恩施市、建始县、宣恩县）、陕西（麟游县）、河南（郑州）、山东、河北、台湾、海南、北京、天津、辽宁大连等地都有引种栽培。

生长习性

雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。

不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

雪莲果的功效：

雪莲果它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

其主要功效概括为以下几种：

1、增长消化，显然增进肠胃爬动，润肠通便，增好汉体的代谢功能，是肠胃清道夫和神。

2、产生和加强双歧因子，是肠内有益的菌丛促生剂。

3、调理血液，低沉血糖、血脂和胆固醇，可有用狂放胆固醇和糖尿病。

4、清肝解毒，防治面痘、暗疮，有较好的养颜美容感化。

天山雪莲果吃了有什么好处？

雪莲果的吃法有：

1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大.

雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

吃雪莲果了可以吃鸡肉吗？

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。

雪莲果具体功效：

①进消化，调理胃肠道；

②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

④通便、防治下痢；

⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；

⑥提高免疫力。少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

食用方法：可削皮生吃、榨制果汁、烹炒配菜、煲汤，每人每天食用为佳。储存方法：低温下可储存3个月，雪莲果（YACON）果寡糖（低聚糖）含量不会产生变化注意事项：肠胃不好这食用后会有通气腹泻现象，此属排除肠内各宿腐败有害物质，对人体无害，请继续食用3-5天，经过雪莲果（YACON）的调理肠胃作用后，即可解除。