荸荠的营养价值高吗？

荸荠的营养价值很高，可以常吃。在荸荠当中含有着丰富的蛋白质，钙，铁，磷，胡萝卜素[52石斛网www.52shihu.com]，以及各种的维生素等，其中磷的含量是最高的。

荸荠是一种水下生长植物，它所含有的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

荸荠什么季节成熟？

荸荠是蔬菜还是水果？

荸荠不能和什么一起吃同吃？

荸荠跟所有食物都可以一起吃。

荸荠有清热生津、化痰、消积等功效，没有忌讳同食的食物，但是在生吃的时候要注意卫生，因为荸荠表面有大量的寄生虫卵和细菌，所以一定要清洗干净才可以吃。

荸荠性寒，属于生冷食物，小孩消化能力弱，不建议吃荸荠。另外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

扩展资料：

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠对降低血压也有一定效果，还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

参考资料：

百度百科-荸荠

荸荠对身体健康有好处吗？

有的，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。

吃荸荠对身体有哪些好处呢？

吃荸荠对肺部有好处，具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。