喝茶是有好处的,喝好茶更是如此,专家介绍茶多酚益处让人佩服
喝茶是有好处的,喝好茶更是如此,专家介绍茶多酚益处让人佩服
1.具有很强的消除有害自由基的作用。
2.抗衰老作用。
3.抗辐射作用。
4.对癌细胞的抑制作用。
5.抗菌、杀菌作用。
6.对艾滋病病毒的抑制作用。
7.对烟民有好处,可以清洗肺部尼古丁.。茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;而茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平[52石斛网www.52shihu.com],能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。
是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
另:
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现:茉莉花茶的茶香有镇静作用,能提高人的工作效率。
研究小组以10名21~36岁的男性或女性为研究实验的对象,实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是:其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为,在紧急需要的情况下,通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上,对情动系统的镇静效果大,而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外,如茶香味浓度低,因嗜好性不同,对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是,茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。
日本琦玉县立癌症研究所研究员菅沼雅美领导的研究小组证实,如果绿茶与防癌药物一起喝,便可以使疗效提高2-7倍。据说,如果每天喝10杯绿茶效果会更明显,能减少防癌药物的副作用。
????据研究,茶的主要成分EGCG等儿茶素类物质具有抑制癌细胞
增殖的效果。
????菅沼等人将美国验证有抑制癌细胞增殖作用的预防药物和绿茶一起服用,证实具有杀伤肺癌细胞的效果。他们在预防大肠癌的药物“斯林达克”中加入EGCG,视浓淡情况可使疗效提高3-7倍。将EGCG加入预防乳腺癌药物“它莫西芬”中可使疗效提高2倍。
????据说,要想提高疗效。一天需要喝绿茶10杯(大约1000毫升)左右。这些防癌药物主要具有利用其抗炎效果阻止遭破坏的基因的细胞癌变的作用。
????菅沼说:“喝绿茶有助于减少服用治疗胃溃疡和血栓等疾病的药物的副作用。多喝绿茶的人肯定有很强的防癌能力。”
?
????老人饮食保健新解〖《健康报》97年12月20日报道〗
????绿茶抗衰老。美国学者新近研究指出,绿茶可延缓心脏病或癌症的发生。因为它含有大量的防老化剂,在保护人体细胞和遗传物质脱氧核糖核酸免受癌症、心脏病及其它致命疾病的危害方面,绿茶比维生素C有效100倍,比维生素E有效25倍。
?
????日本-项研究证明〖《科技日报》1998年12月21日报道〗
绿茶可防流感
????最近,日本昭和大学医学系岛村忠胜教授等通过研究证实绿茶对流感病毒的感染有抑制效果,常饮绿茶可预防流行性感冒。流感病毒的感染是通过病毒表面的凸起完成的。当病毒进入人体后,病毒表面的凸起就会附着在人体健康的细胞上,而被感染的细胞达到一定数量时人就会患感冒。绿茶中含有一种茶酸,这种茶酸是聚苯酚的一种。聚苯酚也是红葡萄酒的一种成份,对人体大有裨益,因此名声大噪。这种茶酸味道发涩,绿茶中含量很大,当它遇到流感病毒时能和病毒表面的凸起结合,这样就抑制了病毒对健康细胞的感染。
????研究小组利用培养细胞进行了实验,他们把相当于普通人喝茶时茶水浓度1/4的淡绿茶加在流感病毒中,流感病毒的感染力几乎全都丧失。同时,用绿茶水对白鼠、猪等动物进行喷洒,也显示出明显的流感预防效果。此外,研究还证明这种茶酸对苏联A型、香港A型、B型等所有种类的流感都有预防效果。
?
????绿茶防癌有根据〖《参考消息》98年12月20日·美国信息〗
????路透社华盛顿1998年12月16日电研究人员说,绿茶中含有可杀死肿瘤细胞的物质,这就可以解释这种在亚洲受欢迎的饮料能够防癌的原因了。
????珀杜大学的一对夫妻研究小组发现,绿茶中一些化合物的含量比其
它各类茶叶丰富得多。
????珀杜大学从事食品与营养研究的教授多萝西·莫尔在报告中说:“我们的研究表明,绿茶的叶子中富含抗癌物质,其浓度相当高,足以在体内产生抗癌作用。”
????莫尔和她的丈夫、珀杜大学的化学家和药物学家詹姆斯·莫尔听说了有关绿茶能抗癌的各种传说之后,便开始着手其机理的研究。
????莫尔夫妇说,他们发现绿茶会影响-种叫做NOX的酶。“相比之下,癌细胞总能够表现出NOX活性”,这种与肿瘤有关的NOX活性被称为NOX,莫尔夫妇发现表醅儿茶酸盐可抑制NOX,但并不影响普通的NOX。
????莫尔说:“这是第一次把绿茶中的表醅儿茶酸盐和抗癌活动直接联系起来的研究之一。”
????莫尔报告说,表醅儿茶酸盐抑制实验室中培养的乳腺癌肿瘤细胞的
活性,但似乎并不影响普通、健康的乳腺细胞。
?
??????????德国人垂青中国茶文化〖《经济参考报》98年12月13日报道〗
????德国人喜欢绿茶,他们从中国关于茶的读物中得知,长期饮用绿茶对人体健康有益,从而对绿茶特别垂青。比方说,德国人从胡祥范的《饮用绿茶延年益寿》(人名和书名均为音译_记者)得知,长期饮用绿茶可以治疗骨疽,动脉硬化,高血压;防止癌症,中风;降低胆固醇;对糖尿病患者和孕妇也十分有益。德国新闻媒体甚至把绿茶说成是“包治百病,延年益寿”,这对越来越重视养身之道的德国人来说自然会产生很大影响。
????据德国汉堡德国茶叶经销公司提供的材料,在过去的五年时间里,德国饮料市场上的绿茶销售额增加了16倍多;1992年全德国共销售绿茶105吨,而1997年的销售量则为1685吨。绿茶在德国茶叶销售总额中上升到10%,于此同时,德国人原本喜欢饮用的红茶的销售额却没有增加。汉堡德国茶叶经销公司负责人彼得·菲德尔说,绿茶正在德国市场上走俏,最近五年里一直以每年100%的速度递增,五年里翻了四番。目前德国绿茶年销售额为4000万马克,显然还将不断增加。
????德国人原本喜欢红茶,而且以袋装居多。在开水杯中放进茶袋,略泡三两分钟,取出茶袋,加糖和柠檬汁即饮用。起初他们也用这方法饮用绿茶,但随着对绿茶知识的增多,在中国人的影响之下,德国人的饮用绿茶的习惯也在逐渐改变。德国人对中国茶文化和绿茶的认识还在不断加深,现在德国各地都有一批茶文化专家,不少关于茶文化的译著先后出版。非但如此,德国人还到胡祥范先生在斯图加特开办的德国第一所茶叶学校,接受关于中国茶文化的熏陶。
????中国的茶文化,从公元两千多年前神农氏尝百草发现茶叶至今,已经有近5000年的历史,几乎可以说是同中国五千年文明史并存并茂,16世纪中国绿茶开始传到欧洲。目前印度和斯里兰卡的茶叶产量虽然占世界茶叶产量的一半以上,但中国是无可争议的头号绿茶出口大国。中国绿茶从栽培,到焙制,包装,运销,以及泡制饮用方法等,已经形成了一整套茶文化。德国人对茶文化研究得越深,中国茶文化对他们的影响也就越大,中国绿茶在德国乃至整个欧洲市场上的销售前景也就会越好。
查看详细根据您所说的情况,首先的话就是说像您现在这样一个情况,喝绿茶的话不会使您更加清醒,他对于助眠有一定的效果,然后的话就是说您平时喜欢喝几杯茶,那么您最好是说能够去喝一些有助于安神的茶饮。并且的话就是说税前可以适当的去吃一些有助于安神的食物。
查看详细要提倡饮茶。绿茶能防癌,并对心血管病等有利。但不主张豪饮,最好是“品尝”,要少量屡次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患肠胃病时则不或慎饮。
查看详细多喝绿茶是可以预防蛀牙的。
许多人都有蛀牙的问题,牙表示,要防止蛀牙,除了要勤刷牙之外,靠吃东西也可以有帮助。像是茶叶里头的绿茶,还有乌龙茶,都含有氟,可以强化牙齿珐琅质的的抗酸化。
坐在牙医台上,许多人都会有股恐惧感.其实如果不想因为蛀牙到看医生,事先就能预防,牙表示,多喝茶,尤其是绿茶以及乌龙茶,因为里头含有丰富的氟,可以强化牙齿珐琅质的抗酸能力。
除了多喝茶有助于补充氟之外,其他的海鲜食物,像是牡蛎,海带以及深海鱼类,也可含有对牙齿有益的氟,还有平常多摄取牛奶或是小鱼乾等高钙食物,也可以强化牙齿的珐琅质,当然除了从食物中补充牙齿所需要的营养之外,最重要的,还是要做好清洁工作,才能真正防止蛀牙。
茶蕴含的化学物「多酚」能有效抑制引起口气的病原菌滋长,一名华裔牙周病学教授表示,在其中一项实验中,一种最常引起口臭的细菌,与「多酚」放在一起,在二十分钟内,九成的细菌遭「多酚」杀死,而「多酚」亦可抑制细菌中酵素的催化作用,大大减低发臭硫化物的产生。
所以说:多喝绿茶是可以预防蛀牙的,但是最好早晚的刷牙也要进行。
查看详细并没有研究结果能够表明绿茶能够预防肿瘤。但是饮茶是一种好的习惯,特别是饮用绿茶不会对身体造成任何伤害,甚至FDA官员也已承认他们不排斥将绿茶作为抗肿瘤饮品。
查看详细答:茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸,其性质稳定,密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、
答:绿茶的养生功效是非常棒的,绿茶有静心宁神的功效,因为绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚,有益心脏健康,可降低患心脏病、脑卒中的风险。而如果在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,使儿茶酚的保健功效增加4倍。
答:柠檬和绿茶可以泡在一起喝的,泡在一起就是柠檬茶呀。柠檬不仅和绿茶可以泡在一起喝,和很多茶饮类都是可以泡在一起喝的。最好是柠檬配红茶,柠檬加加蜂蜜。好处就是能润肺(蜂蜜的功效),去火,排毒(绿茶的功效)。配以其他茶饮:菊花茶、荷叶茶能解暑、清
答:绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚和维他命c,可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。
答:并没有研究结果能够表明绿茶能够预防肿瘤。但是饮茶是一种好的习惯,特别是饮用绿茶不会对身体造成任何伤害,甚至FDA官员也已承认他们不排斥将绿茶作为抗肿瘤饮品。
答:您知道吗绿茶都有什么功效吗?
答:肠胃不好的人要少喝绿茶。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,非常有益于身体健康,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。虽然绿茶作用很多,但是
答:现在市场上销售的瓶装绿茶均属于绿茶类饮料,请注意,是饮料.这些绿茶并非我们想象的那样,全是用茶叶一点一点泡制出来的,而是在生产过程中,添加了绿茶酵类似的东西.这种绿茶酵都是经过深加工的产品,里面添加了很多香精.而且在生产过程中,也会在产品中
答:您的家属是不是呼吸系统的问题。如咳嗽咳痰什么的。有没有发热什么的。您提到药物是常见的药物安全性高还有从西医的角度认为是可以抗细菌和病毒的。至于可以不可以放糖,明确的说可以,而且以冰糖为好,中医认为这也是一个药物具有养阴滋肺的作用。建议您的家
答:在怀孕期间也可以,正常的食用以上的食物的,这样对胎儿的生长发育没有任何影响,请您不要担心。在怀孕期间一定多食用一些新鲜的水果,蔬菜,瘦肉,鲜奶等食物,不能食用生冷辛辣刺激性的食物,注意休息,加强营养,定期去医院做孕期检查,祝您健康。
答:紫荆花3月下旬到4月上旬种植。种植方法:1、选地整地选择肥沃、排水良好的土壤,不耐湿的地,深翻整平做苗床。2、播种9月至10月收集成熟荚果,取出种子,埋于干沙中置阴凉处越冬。次年3月下旬到4月上旬播种,播前用60℃温水浸泡种子,水凉后继续泡
答:黑蚱蝉完成1代需4~5年,有时长达12~13年完成1代。以若虫和卵越冬。若虫在土中占整个生活史的绝大部分时间,共蜕皮5次。羽化的头1天黄昏至夜间钻出土面,爬到树干及植物茎上蜕皮羽化。7月初成虫即可出现。成虫寿命为60~70天,至9月下旬仍可
答:牡丹花属于木本花卉,牡丹花,中药名。为毛茛科芍药属植物牡丹osa Andr.的花。目前全国栽培甚广,并早已引种国外。常用于妇女月经不调,经行腹痛。牡丹(学名:osa Andr.)是芍药科、芍药属植物,为多年生落叶灌木。花
答:樱桃含有丰富的维生素c、糖类、胡萝卜素、铁、钙、磷等微量元素,具有健脾开胃、滋养肝肾、涩精、止泻的作用,可用于脾胃虚弱、口干舌燥、腰膝酸软及四肢乏力。樱桃中含有花青素、花色素、红色素等,有较强的抗氧化作用,能够促进血液循环,有助于尿酸的排泄
答:当然是可以的,只要两种不互相冲突就没有什么问题,而且枸杞子是滋阴补肾,清肝明目的。有补益作用,常喝能增强身体抵抗力。但是要注意的是要尽量跟药物间隔一些时间,不要喝了药就立马喝枸杞水。平常的话多喝点,枸杞中含有丰富的枸杞多糖等抗氧化物质,有较
答:处方上如果写的石膏,没注明火煅,那就是生石膏,生石膏清热泻火,除烦止渴。可治温病实热亢盛证,肺热证,胃火上炎证煅石膏有清热,收敛之效。可外用于疮疡溃而不敛,湿疹,水火烫伤等