蟹爪怎么炒才好吃？

蟹爪怎么炒才好吃主料

蟹脚

500g

辅料

油

适量

蒜蓉辣酱

适量

干辣椒

3个

白糖

适量

料酒

适量

步骤

1.螃蟹爪洗净备用

2.辅料准备好

3.把辅料切好

4.炒锅放油

5.把辣椒放进去，炒香

6.然后放入蒜蓉辣酱，和葱姜蒜爆香

7.再把蟹爪放进去，翻炒，然后淋入料酒[52石斛网www.52shihu.com]，白糖，炒到蟹爪熟透，就可以关火装盘了

蟹爪上有没有寄生虫？

吃一次没什么问题的，只要煮熟了还好，大部分的寄生虫会杀死的，放心好了，一般螃蟹身上的寄生虫还是比较少的

蟹爪有什么功用？

蟹爪破血，消积，堕胎。治产后瘀积腹痛，症瘕，产难。①治胎动及难产子死腹中：蟹爪一升，甘草二尺，阿胶三两。上三味以东流水一斗，先煮二物得三升，去滓，纳胶令烊，顿服之，不能分再服。 ②治妊妇有病欲去胎：蟹爪二合，桂心、瞿麦各一两，牛膝二两，为末，空心温酒服一钱。

为什么蟹爪不开花、上面的叶子还不是绿色呢？

夏季高温迫使蟹爪莲生命活动放缓，处于半休眠状态。这时要注意遮阴，仅早晚接受较弱的光照即可。严禁烈日曝晒，否则极易导致茎片失水萎蔫。休眠期根系活动减弱，浇水要控制，做到盆土表面不干不浇，浇则浇透，严禁一天数次的零星浇水。经常喷水保持湿润的小环境。雨季要将盆花搬入室内，避免暴雨浇头导致积水烂根。夏季要停肥，此时根系吸收能力很差，肥多它也消化不了，反而会引起烧根。

叶片发红是由于光照，花青素含量提升所致。

怎样才能让蟹爪开花？

名称：蟹爪兰

拼音：xièzhǎolán

注音：ㄒㄧㄝˋㄓㄨㄚˇㄌㄢˊ

学名（拉丁文）：（atus)

别名：锦上添花，圣诞仙人掌

英文：

类别：附生类

科名：仙人掌科蟹爪属

花语：鸿运当头、运转乾坤[1][编辑本段]形态特征植株常呈悬垂状，嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。[编辑本段]生态习性喜温暖湿润和半阴环境。不耐寒，怕烈日暴晒。适宜肥沃的腐叶土和泥炭土，怕生煤土煤灰。冬季温度不可低于10℃。喜欢在碱性土壤中生活，酸碱度不低于0.60，不可低于0.68。[编辑本段]适宜温度蟹爪兰最适宜的温度为15℃—25℃，夏季超过28℃，植株便处于休眠或半休眠状态，冬季室温以15℃—18℃为宜，温度低于15℃，即有落蕾的可能。

蟹爪兰是短日照植物，在短日照（每天日照8-10小时）条件下可促进开花。在栽培中，有些蟹爪兰生长良好，但开花很少或不开花，其主要原因是摆放位置不恰当。蟹爪兰为短日照植物，每天光照在少于10-12小时时，植株才能形成花蕾，若盆栽地点白天光照充足，夜晚又有郊强的灯光照射，这种在长日照条件下栽培，不易形成花蕾。另外，生长环境过分荫蔽，光照不足，或肥水过大也会影响开花。

在蟹瓜兰开花前，夜间温度宜保持在10-13℃。为保证其正常开花，初秋至霜冻前以放在室外为好，白天要控制光照。在花芽形成前1个月左右，每天只需8-9小时光照。花芽形成后，晚上的温度可升高到16-2l℃，白天温度为21℃-或稍高。开花时，宜放在温度为12一15℃的冷凉处，叫延长花期，并且此时不要频繁搬动盆株，以免造成落花、落蕾。冬季应入室，放在向阳处，温度保持5℃以上，否则易受冻害。[编辑本段]产地分布原产巴西，现在国内各地均有养殖和销售[编辑本段]繁殖培育常用扦插和嫁接繁殖。蟹爪兰以嫁接繁殖为好。扦插，全年均可进行，以春、秋季为宜。如温度适宜，冬季也可进行，但须加塑膜保温。剪取肥厚变态茎1－2节，将剪下来的待嫁接茎放置在通风出一至两天，之后插于消毒后的砂床（河沙）内，插壤温度不能大，插后3周生根。嫁接，宜选用耐寒且生长健壮的仙人掌，砧木用量天尺或虎刺，其中用1-2年生、高大肥厚的黑大刺仙人掌嫁接的蟹爪兰生长较为健旺。在5－6月和9－10月进行最好。接穗选健壮、肥厚变态茎二节，下端削成鸭嘴状，用嵌接方法，每株砧木可接3个接穗。嫁接后放阴凉处，若接后10天接穗仍保持新鲜挺拔，即已愈合成活。一般高20厘米以上的仙人掌上可同时嫁接3—4片接穗。顶部1片，以下5厘米处左右各1片。可选择花期相近、花色不同的品种各接l片，也可选花期相距较远的品种(或仙人指)各接1片。

繁殖后的新枝，正值夏季，应放通风凉爽处养护，温度过高，空气干燥，茎节生长较差，有时发生茎节萎缩死亡。生长期每半月施肥1次，每一月浇一次水，要浇透。如果环境比较干燥，可每天早晨用喷壶将茎叶润湿。秋季施1－2次磷钾肥。当年嫁接新枝，能开花20－30朵，培养2－3年，一株能开花上百朵。[编辑本段]选土上盆培养土以沙质壤土为佳。最好是山泥、腐殖土、菜园土等量掺用(或者添加河沙10％)，并拌入适量发酵过的有机肥、骨粉或过磷酸钙等作基肥，还可掺入少量草木灰，使PH值呈中性。上盆时，要先在盆底垫上高1/5-1/4的碎瓦片或切割成1一2立方厘米的硬塑料泡沫，再填人培养土。[编辑本段]巧施水肥蟹爪兰每年有两次旺长期和两次半休眠期，须根据这一生长规律浇水施肥。春季当气温升到19度左右时，蟹爪兰进入第一次旺长期。浇水要从半月、一周逐步过渡到3—5天一次，盆士以见干见湿而稍湿为好。同时10天左右施一次以氮为主的全素复合肥，薄肥勤施。盛夏当气温达30度以上时，植株呈半休眠状态。要停肥，少浇水，盆土见干见湿，以偏干为主。秋季进入第二个旺长期。此期以生殖生长为主，水可稍多一些，盆土见干见湿，以稍湿为宜。但10月上中旬应偏干一些，以利孕蕾。现蕾后仍以稍湿为主。从立秋到盛花前，可由谈到浓施以磷为主的全素复合肥，10天左右一次。现蕾后还可向叶面喷施磷酸二氢钾，促使花大色艳。冬季盛花期停肥，水也应少浇。花后施一次以氮为主的液肥，补充花期的消耗。此后一段时间不再施肥，水10天半月一次，以干为主。此外，因蟹爪兰喜湿润，无论是生长旺季还是半休眠期，都要常向茎叶喷水。建议使用喷雾水壶，水量以茎面稍湿而不向下流为佳。再有，在第一个生长旺季，还可往水中添加0.2％的尿素和1％的食醋混合喷施，每周一次。秋季则添加0.2％的磷酸二氢钾和1％的食醋。由于喜半荫，因此须在不同季节选择不同的摆放位置。

如想使其在国庆节开放，可从8月上旬起每天下午4时把它移人暗室内或用黑色布盖起来，次日上午8时再见光，孕蕾后再转入正常管理，这样到10月即可见花。如任其在10月中下旬自然孕蕾，又想让其提前开花，可将其搬到20度以上的地方，则11月可开花；若想推迟花期，可移到5—8度的地方，使之生长停滞，什么时候想要它开花，再移到12度以上的地方，便可恢复生长，进而开花。除以上几点外，还要特别注意梅雨季节的养护。此时如在室外种养，必须放在通风良好又遮阴避雨的凉爽处，否则雨多盆士过湿，仙人掌易烂根，会殃及蟹爪兰。[编辑本段]养护注意事项1.蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，如果改变它的向光位置，对其长势将会有影响，尤其是在孕蕾期间，改变它的向光位置，可能引起哑蕾和落蕾现象。故此，蟹爪兰在养护过程中，不要频繁的改变它的向光位置。

2.蟹爪兰是一种适应弱酸性土壤的植物，其适应土壤的ph值为6·5-6·8，过高过低都将影响其长势和花的亮度及色彩。一般情况下，自来水是中性或中性以上，所以，长期用自来水浇花，土壤必然呈碱性，因此，每半应用硫酸亚铁对土壤进行一次调解。其方法是：用2-3g的硫酸亚铁，加的清水，摇均，使之充分溶解，当花卉需要浇水时灌入即可。如有ph试纸，可用的清水，加适量的硫酸亚铁，调至6·5，缺水时灌入。

3.为使蟹爪兰开花能繁茂而鲜艳，度过盛夏的休眠期后，要及时的添加肥料，土壤可用1：1：1的复合肥。叶面可用磷酸=氢钾溶液喷雾。

蟹爪肉为什么剥开壳是碎的？

看描述，蟹死的时间如果没有超过一天，或是到的时候，冰块还算完整。

这样海蟹都还是可食用的。

如果煮熟後螯肉碎碎软软而且又少，没有塞满壳，那肯定是蟹太瘦了。