四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一,一般四季豆都是炒着吃,味道鲜美,营养价值高。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸[52石斛网www.52shihu.com],常食可健脾胃,增进食欲。进而能调理孩子的脾胃功能。
四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一,一般四季豆都是炒着吃,味道鲜美,营养价值高。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸[52石斛网www.52shihu.com],常食可健脾胃,增进食欲。进而能调理孩子的脾胃功能。
老司机都属于豆制品系列的,因为它们都属于豆类的食物,像黄豆是吗?都属于冻制品,非让有营养。
查看详细可以用手切段。也可以斜刀切成丝。
查看详细四季豆又叫扁豆,是最容易引起中毒的食物之一,主要是因为其含有皂素、血细胞回凝集答素等天然毒素。皂素存在于豆荚中,对人体消化道黏膜有较强的刺激性,可引起胃肠道症状;血细胞凝集素存在于豆粒中,具有凝血作用。
摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为几十分钟,一般不超过5小时,主要为肠胃炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌,胃部有烧灼感,病程一般为数小时或1~2天。
扩展资料
挑选和烹饪四季豆时,需注意以下四点:
1、购买四季豆应挑选新鲜的,贮存时间越长,四季豆的皂甙等毒性含量越多。
2、下锅前要把四季豆两头摘掉,因为这些部位含毒素较多。
3、烹调时应减少凉拌、油炸等方式,尤其是干煸四季豆,高温短时油炸反而不易熟透。
4、若见四季豆颜色翠绿、口感脆硬,甚至带有生味儿就不应食用。
5、为防止中毒发生,四季豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
人民健康网-如何预防四季豆中毒?煮熟焖透,别买老的百度百科-四季豆人民健康网-历年一月食物中毒有一半祸起四季豆查看详细四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。
四季豆又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
食疗作用:
1、四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。
2、化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
3、有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
4、主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
5、有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
查看详细四季豆应该是没有回奶作用的,四季豆也属于豆类植物,它具有高蛋白高营养的作用,对身体有很好的营养价值。孕妇以及哺乳期妇女都是可以安全应用的,应该是没有回奶作用的。在哺乳期,应当注意忌海产品以及辛辣刺激性食物,还有一些调料类食品添加剂也是应该注意的。
查看详细答:材料四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克。做法1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣
答:有毒,如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。把四季豆两头和豆筋
答:没有的事!您听过冬瓜是冬天长出来的事情吗?四季豆是一种常见的蔬菜,呈绿色的长形豆夹,多在初夏时节采摘,不过如今科技发展,一年四季都有也不奇怪了。
答:四季豆sL.又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消
答:一、四季豆的好处:1、食疗作用:(1)四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;(2)化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;(3)有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;(4)主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过
答:剖腹产可以吃四季豆的。但是四季豆生吃会中毒,所以产妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透,以破坏毒素,避免中毒。四季豆含有丰富的营养元素,产妇生产后身体比较虚弱,免疫力就会下降,吃四季豆可以补充营养,强身健体,提高抵抗力,增强免疫力,有效抵抗病菌
答:四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。2-4月(也可在8-9月进行秋播)。具体春季播种期为:东北地区在4月下旬至5月中旬;西北和华北大部分地区在4月
答:四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素
答:1、牙签用木瓜捂熟牙签是目前最简单的一个方法了,同时不费事又安全。将木瓜的两头分别用牙签扎出一些小孔,之后就将木瓜放入到保鲜袋中,放置在家中较为温暖的地方,扎过小孔的木瓜大约两天到三天左右就会熟了,可以放心享用美食了。2、谷糠木瓜用谷糠捂熟
答:茯苓的作用是利水渗湿,健脾宁心。所以会增加阴虚的现象。如果能确认是肾阴虚,相火旺的话,建议要在医生的指导下使用滋阴降火类的中药进行调理。日常生活要有规律,要注意避免情绪波动,注意休息。
答:按理来说是可以吃的,毕竟这个东西含有多种元素,是属于碱性食物的,所以是可以吃的,但是如果要吃巴旦木巧克力的话就不要吃这么多了。从理论上对痛风有好处。对于痛风患者来说,没有说什么绝对不能吃,只是说少摄入嘌呤含量高的食物。
答:黑枸杞功效挺多,是可以吃吃的。只是吃什么东西都要适量,不能大量吃,偶尔吃没问题。小孩不要哪么快早熟,就是不能吃太多垃圾食品,那些可乐以及小食品。感冒发烧时不能吃,多吃易引起性早熟。平时叫孩子多参加户外活动,不要过度劳疲倦。长期食用可以滋补安
答:一般来说是药三分毒,即使防风通圣丸是一种中成药,可能副作用没有像西药那么明显,但是也不建议长期服用,防风通圣丸是属于寒性的清热的药物,对于一些湿疹有一定的疗效,但如果一般服用几天后并没有什么改善的效果,则不应该再长期服用,而应该及时去医院。
答:普通小麦是异源六倍体(),其配子中有三个染色体组(ABD),共21个染色体;二倍体黑麦(RR),配子中有一个染色体组(R),7个染色体。普通小麦与黑麦杂交后,子代含四个染色体组(ABDR),由于是异源的,联会紊乱,是高度不育的。若子代染色体
答:豆蔻性心律不齐要注意多休息。避免做剧烈运动。避免生气。可以服用中药调理,如服用稳心颗粒或者参松养心胶囊,配合丹参片治疗,这样可以缓解症状,也可以改善这个不齐的表现。
答:莲藕营养价值很高,其含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分,含专糖量也很属高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,有消食、止渴、生肌功效。