根据您提供的问题初步分析如下,糖尿病是一种由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起,长期碳水化物以及脂肪,蛋白质代谢紊乱,可以引起多系统损害,导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退以及衰竭。病情严重或应激时,可发生急性严重代谢紊乱,比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合症。糖尿病的病人在血糖控制平稳时,可以吃开心果。因为开心果里面含的是不饱和脂肪酸以及蛋白质,热量高,每次要少吃,而且吃进去的这部分热量要计算在全天的总热量里面,保证全天的总热量不变[52石斛网www.52shihu.com],才能避免血糖的波动。希望我的建议能帮助到您。