在中医里面还有五色入五脏的说法，而黑色则是主入肾，因此很多人都认为黑芝麻有补益强身、黑须发的功能。生活中我们也的确经常听到老人们讲吃黑芝麻可以乌白发之类的说法，那么常吃黑芝麻真的能强身黑白发吗？我们不妨了解一下中医里面对黑芝麻药用价值的介绍。
1、黑芝麻能益肝肾而黑发
中医讲究五色入五脏是有一定的道理，黑色主入肾，那黑芝麻自然也有入肾的作用。并且中医认为黑芝麻的味道甘润，药性平和，有平益肝肾的作用。
在古代，人们就曾用到黑芝麻和霜桑叶一起配伍，具有补益肝肾而黑发的效果。对于一些因肝肾亏虚、久病未愈造成的须发早白、未老先衰、耳鸣耳聋等症皆有一定的效果。
2、黑芝麻能益气血而强身
黑芝麻在古代也是被视为能够益寿延年的珍品。而且由于黑芝麻产量较低，种植采收也较为繁琐，一般人们是很少去种植的，所以黑芝麻的价值显得就高出许多。
古代人们认为吃黑芝麻可以益气血，能起到益寿延年之功，是一味天然的补益珍品。黑芝麻可以与熟地黄、巴戟天之类的中药材同用，其补益的效果是很好的，经常吃一些黑芝麻确实能起到强身健体、延年益寿的作用。而这一点对于补益身体、乌须发等方面也是有很好的帮助的。
3、黑芝麻能润肠燥而通便
我们知道白芝麻是制作香油的佳品，而黑芝麻里面自然也是含有丰富的油脂性成分的。因此黑芝麻除了有很好的滋补功效之外，由于它里面富含丰富的油脂性成分，还能起到一定的润肠通便的效果。
黑芝麻因为有补益的作用，所以它尤其适合用来缓解因气血亏虚导致的肠燥便秘。小时候我们在出现肠燥便秘、大便干结的时间老人们就会炒些黑芝麻来做黑芝麻糊吃，不但味道香甜、营养丰富，其润肠通便的作用也是很明显的。
可见黑芝麻确有一定的补益之功，也有黑须发的效果，这几种作用都是功不可没的。而且，在现代的医学研究中发现，黑芝麻除了上述作用之外，还具有很好的抗细胞氧化衰老、防止血管之类硬化等作用。可见黑芝麻不管是作为一种食物来讲，还是作为一种补益的药材来讲，其利用价值都是相当好的。