铁皮石斛的食用，哪些人不能吃？最新石斛专家解答来了

老年群体也是中国的现代社会中比较庞大的一个群体，随着近几年人口的老龄化，中国政府也在采取一定的措施让年轻的夫妇生二胎生三胎。但是当代的压力比较大，很多年轻夫妇因为养不起孩子就不愿意生二胎生三胎了。众所周知，老年人因为年纪比较大，所以身体的抵抗力和体质都在减弱，那么这个时候就要吃一些补品来给身体补充营养。铁皮石斛就是非常好的补品之一，但是也需要一定的注意事项，那么哪些人不能吃呢？

众所周知，铁皮石斛的滋润效果比较好，对于一些体质或者身体免疫力比较差的人经常吃会有好处的。但是如果体内的湿气比较重，那么随着来的就会使消化功能比较弱。如果长期使用铁皮石斛的话，就可能会使自己的病情加重，起不到一点修复的作用效果。

如果自己已经生病了，那么还是先要到医院及时的就医，把自己的病状治好之后再吃这些补品。如果自己的感冒发烧已经没有治好而吃这些补品的话，可能会使自己的病情更加严重，那么这个时候就是得不偿失了。所以大家如果不知道怎么使用铁皮石斛的话，也应该询问一下医生的建议，不能够乱使用，否则可能会对自己的身体有害。

铁皮石斛主要是适用于身体比较虚弱并且长期得病的人使用，特别是对于一些老年人群是非常好的。但是如果给青少年食用的话，可能会让青少年的身体出现异样。因为青少年正是长身体的好时候，身体的各项机能和指标都非常的健康[52石斛网www.52shihu.com]，如果乱用药的话，可能会打破这种平衡，反而会对青少年的身体造成一定的影响。

另外：

铁皮石斛具有滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的效果。由于滋阴药物一般都是寒凉的，所以不建议胃部比较虚弱的人群使用，感冒发烧的病人也不适合。对于高血压，心脏病，糖尿病。肝病肾病的慢性病人应该谨慎服用。

那么铁皮石斛怎么吃最好呢？

六种简单食用方法
　　1、取20-50克鲜品石斛须洗净，拭去质角层。表皮上的薄膜，切断放入榨汁机内榨汁饮用。
　　2、取20-50克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
　　3、取20-50克鲜品，洗净加水拍裂久煮，作茶饮用，可煮数次。
　　4、取取20-50克鲜品石斛带叶洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开，直至飘香就可饮用。最后带渣食用（渣富含石斛纤维素）
　　5、取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。
　　6、泡酒，洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮

铁皮石斛的食用方法有哪些？哪一种食用方法最有效？

直接咀嚼：取新鲜铁皮石斛10g或其干品3g洗净，直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。

鲜榨汁饮用：取新鲜铁皮石斛10g，用冷水浸泡洗净，去鞘皮，切成短条（约3-5厘米），放入榨汁机进行碾榨后，取其汁液饮用，余渣倒出可直接食用。

水煎服：取干燥后的铁皮石斛5g，洗净切碎后置于砂锅中，加水适量（约500ml），上火煎煮至水烧开后改文火，继续煎煮1小时停火。滤去药渣，取其药液分两次于早、晚饭前半小时空腹饮用。药渣也可直接食用。

泡茶：取干燥后的铁皮石斛3-5g，直接用开水多次冲泡饮用，最后连渣嚼服。

做药膳：将干燥后的铁皮石斛5g洗净切碎煮粥、做羹或与鸡、鸭、排骨、鱼等一同煲汤。

泡酒饮用：取干燥的铁皮石斛30g洗净，与枸杞子50g、人参10g、鹿茸5g等一同浸入40度以上的白酒中，一个月后即可饮用，每天一次，每次10ml。

打粉冲服：将干燥的铁皮石斛若干用粉碎机进行打粉，每天取1克用开水冲服，也可加入牛奶、豆浆和煲汤中服用。

END

注意事项

铁皮石斛食用量不宜过大，一般干品每天3-5g为宜，鲜品为宜。

体虚无火或实热证、温热病初期不宜食用。

湿热体质者不宜食用。

干品铁皮石斛怎么吃干铁皮石斛的食用方法？

干品铁皮石斛做汤吃，具体制作步骤如下：

用料：排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。

1、新鲜的排骨，剁块。

2、用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

3、铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。

4、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

5、炖锅中加入开水。

6、焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。

7、夹起全部的排骨，放入炖锅中。

8、加入生姜。

9、加入铁皮石斛。

10、加入剩下的料洒。

11、装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。

12、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。

13、2小时后加入铁棍山药。

14、剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味。

15、煲汤程序结束，即可享用啦。

16、出锅完成。

铁皮石斛的食用功效是什么的？

铁片石斛的功效与作用：

铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

味淡微咸，生津而野生枫斗不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6－12克煎汤或代茶服。

秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。

铁皮石斛的食用人群什么人适合吃铁皮石斛？

1。日常滋阴保健、轻身延年2。女性美容、滋养皮肤3。中医诊断为阴虚体弱者4。压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5。长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损6。生活不规律导致的胃肠羸弱7。传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症8。上火引起的咽喉疼痛9。体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥10。糖尿病患者11。高血压高血脂的三高人群铁皮石斛的食用人群：民间传说千年的石斛精，千年的山参精，千年的首乌精能像白娘子那样化成人形，谁要是碰到它都是福气，要是能够制服它并且吃到肚子里去，这个人就必定能够延年益寿，长生不老。因而古谚云：铁皮石斛何处有?深山长寿村里求。过去有钱人家生下孩子，第一口喂的是石斛水，人之将死，也要灌一口石斛水，所以石斛水称为救命水。找不到铁皮石斛就只得用一般的石斛替代。并且那些老字号的名牌药店，橱窗中都要放上一棵数百年的老山参，一棵颇大的何首乌，还有就是用铁皮石斛卷成的铁皮枫斗。铁皮石斛的食用人群很悠闲，希望大家可以得到专业人士的认可在服用。