鹅蛋怎么吃才好？

鹅蛋的吃法和鸡蛋、鸭蛋和者差不多，可以直接用白水煮着吃，也可以衡蠢油煎成荷包蛋，加咐棚陪入盐、黑胡椒、料酒、生抽等调料，煎出来味道特别好。底部焦焦的[52石斛网www.52shihu.com]，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。鹅蛋个头很大，味道有些油。能补充优质蛋白、补气御寒、护肤，对孕妇是不错的营养补充。

鹅蛋对孕妇有什么好处？

鹅蛋对于孕妇来说是一个不错的营养补充的途径，它含有大量的蛋白质，而孕妇在怀孕期间对于蛋白质的需求量非常大，而且鹅蛋又容易被人体吸收，所以对于胎儿的生长发育是非常有利的，不存在有坏处一说。但是鹅蛋每天最多吃一个，因为鹅蛋的个头比较大，吃得过多也不会被人体吸收。

吃鹅蛋会比鸡蛋更有营养价值吗？

没错，鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍，而蛋白质中的氨基酸是对人体很有益处的营养素，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。所以从这些方面来看鹅蛋的营养价值确实比鸡蛋高。

怀孕吃鹅蛋怎么吃才好？

妊娠期间最好食用清水煮熟或蒸熟的鹅蛋。鹅蛋味甘，性温，具有补五脏、补中气的作用。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种矿物质元素，是孕期滋补的佳品。鹅蛋的食用方法有很多，如煎制、煮食、炒食、蒸食等，但是用蒸和煮做熟的鸭蛋营养保存较好，不易于营养的流失，并且热量较低，可以预防妊娠期间过度肥胖。

怀孕期间吃鹅蛋有什么好处？

怀孕以后吃鹅蛋可以补充身体需要的蛋白质，维生素，还有一些微量元素，因为鹅蛋中富含这些营养元素。怀孕以后蛋类、肉类、牛奶等富含人体需要的各种营养物质，所以这些是不可缺少的食材。但是补充时也需要注意营养的搭配，也需要和新鲜水果，蔬菜等搭配进食才行。

鹅蛋怎么吃好吃？

1、油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，

可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2、水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟，蛋全熟。

3、水煮菏包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

4、生煎荷包鹅蛋

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水

做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

5、菜莆蛋

用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。