肾虚者不宜食用羊肉,肝肾阴虚者则关键是虚火者,所以在医治时,应以滋阴补肾为主,饮食搭配也同样重要,病人也不可食用性热之物,如牛肉、偏寒补阳,与羊肉同属发物[52石斛网www.52shihu.com],肝肾阴虚者食用后极易加重病情。结果是,肾亏者不能吃羊肉。
肾虚者不宜食用羊肉,肝肾阴虚者则关键是虚火者,所以在医治时,应以滋阴补肾为主,饮食搭配也同样重要,病人也不可食用性热之物,如牛肉、偏寒补阳,与羊肉同属发物[52石斛网www.52shihu.com],肝肾阴虚者食用后极易加重病情。结果是,肾亏者不能吃羊肉。
肾阴虚患者可以少量的食用羊肉的,肾阴虚可以吃哈士膜,黑木耳,黑芝麻,小核桃等进行食补,药物建议您口服六味地黄丸密切观察祝您健康。
羊肉性温,它既能温补身体,又可驱寒,对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、腰膝酸软、身体虚亏等有补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
查看详细羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。
羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为,这样不仅可缓解吃羊肉易上火的问题,更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。
羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
扩展资料
羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。
参考资料来源:百度百科——羊肉
参考资料来源:人民网——冬季吃羊肉温补强身羊肉和什么最搭配
查看详细羊肉是一个营养价值比较高的肉食,含有很多的人体需要的优质蛋白,含有微量元素以及矿物质。羊肉不能与南瓜、豌豆苗、半夏、海螺、西瓜、豆酱梅干、荔枝、百合、红豆等这些物质不能同时在一起食用,如果在一起食用有些可以引起中毒,有些可以导致腹泻。
查看详细食品放冰箱能放多久?
鲜蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷冻90天
肉排:冷藏2~3天冷冻270天
香肠:冷藏9天,冷冻60天
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
苹果:冷藏7~12天
桔子:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
查看详细炖羊肉(方法一)
材料
主料:
羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
辅料:
香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食
醋,味道更佳。
做法
1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;
2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;
3)香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
小诀窍
特点:
适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。是秋天的必食的
炖羊肉(方法二)
羊肉嫩软,汤味鲜美。
材料
主料:羊肉(肥瘦)500克,
调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克
做法
1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙(5g),大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1茶匙(5ml)
做法
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
胡萝卜炖羊肉
材料
胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个
做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干
3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放
枸杞炖羊肉
材料
主料:羊肉(后腿)1000克,
辅料:枸杞子20克,
调料:姜8克,大葱5克,黄酒10克,盐3克,味精2克
做法
1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;
3.生姜切片,葱切段;
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;
6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;
7.拣去葱、姜、酌加味精。
冬瓜炖羊肉
材料
冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
小诀窍
**炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。
栗子炖羊肉
材料
主料:羊里脊100克,
辅料:栗子(鲜)30克,枸杞子15克,
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克
做法
1.将羊肉洗净,切块。
2.将栗子去皮取肉,洗净。
3.锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食。
小诀窍
健康提示:
此菜具有补肾温阳,养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红酒炖羊肉
材料
羊肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜8片,葱8段,花椒一小把,红酒200ml,盐10克,白糖10克,料酒30ml,炖羊肉料包一个
做法
1.羊肉切成约3厘米见方的块,找一只较深的汤碗或者盆,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,然后腌制半小时左右
2.羊肉腌好后倒掉血水,然后用清水冲洗两次,将剩余花椒粒洗净
3.炒锅中加入清水,放入一半量的葱、姜,放入羊肉用中大火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净
4.炒锅中加入少许油烧到3成热,放入葱姜、羊肉,用中火煸炒至水分收干
5.淋入红酒,加入白糖炒至出香味
6.然后放入调料包,加入清水没过羊肉表面
7.加盖用中小火慢慢炖1个小时,用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透
8.然后放入胡萝卜再炖半小时,放洋葱,再煮2-3分钟,洋葱断生即可
9.可以根据自己喜好将汤汁收干
清炖羊肉汤。
羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃
汤质优美,不膻不腥,味道鲜美异常,营养价值很高
也可作食疗品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用
自己做羊肉汤,不必担心卫生问题
尤其是天气转冷后,做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错
材料
原料:带骨羊肉
配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋
做法
1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开
2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末
3:锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味
喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
查看详细答:说羊肉是最佳的冬令补品,可谓冬季的养生高手,适量食用羊肉不仅能抵御风寒,还能提高身体的免疫力和抗病能力。羊肉所含的热量较高,富含优质蛋白,矿物质如钾、镁、铁、锌、硒等含量也比较丰富,它所含的脂溶性维生素A,高于其他红肉类,如牛肉、猪肉等。
答:教您如何挑选羊肉一些吃羊肉的相关事宜:禁忌:涮羊肉别喝茶吃羊肉最忌什么吃羊肉时千万不要与醋同食!适应:羊肉配豆腐不上火炖羊肉冬季最养人日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可最近有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如“炖
答:是牛肉,国外男人经常吃半熟牛肉,身材高大身体健康。如果是国内的男人常吃羊肉好,羊肉滋补养身,常吃有益。
答:一般说的是猪、牛、羊肉,最多能保存10-12个月,其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。专家介绍说,冷藏的保鲜时间只有7天,也就是一周的时间。冷藏固然能够让食物保险,但也仅仅是减缓食物腐败变质的速度,并不能一直都保鲜。即使在
答:骨折的病人是可以吃羊肉的,羊肉还有高钙,高蛋白,可以有效的促进骨痂的愈合,而且可以增强抵抗力,有助于骨折的恢复。骨折的病人除了可以吃羊肉之外,还可以多吃新鲜的豆制品,奶制品,鱼,牛肉等钙元素丰富的食物。骨折之后要注意保养,不要过早的进行运动
答:某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。 某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。 羊肉性温热,所以吃了之后就容易上火,因此在吃
答:牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。牛肉还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软身体瘦
答:枸杞的作用是滋阴补血、益精明目;羊肉的作用是补虚祛寒、温补气血、助阳益精。二者搭配,一方面取了枸杞的滋阴作用,符合“秋冬养阴”的理念;另一方面,羊肉不仅能驱寒暖胃,补益脾肾,更能助阳气生发,符合冬至“阳气回升”的时令,阴阳兼顾,对人体自然是
答:花椒属于辛辣刺激性食物,有引起奶水少的可能,这种情况最好不要吃花椒,生活规律,饮食均衡,保证充足的睡眠,精神放松,多让宝宝吸吮,奶水会越吸越多,多喝汤,比如鲫鱼汤,排骨汤,猪蹄汤,有催奶的功效。
答:荷叶:自古以来瘦身的良药,可以清火,利尿,清脂,通便,瘦身。陈皮:可以帮助消化,排除胃气,还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有他,陈皮性温和决明子,荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
答:黄芪和枸杞能一起泡水喝吗,泡水喝的功效是什么
答:鹿角一般是不能治疗乳腺炎的,乳腺炎主要是由于乳汁淤积引起细菌感染导致的乳腺组织炎症,在治疗上应选择抗感染类的药物来治疗是比较好的。建议乳腺炎的患者在喂乳后最好将乳汁挤出排空,在饮食上多吃一些清淡的食物,不能吃油腻的食物,同时患者要注意多休息
答:茉莉花冬季越冬,我个人不建议重剪,我建议轻剪或者不修剪,然后室内越冬,茉莉花和栀子花都是南方花卉,在北方越冬前,尽量让它在室外感受一下低温,但是别霜冻,然后苗子开始生长缓慢、进入半休眠状态,这时候再搬入屋子越冬是比较好的。茉莉花入屋子前,可
答:吃三七粉对高血压有一定的作用。高血压可分为痰浊阻滞、气阴亏虚、肾阴不足等多种证型。每种证型应选择合理的治疗药物。三七,既能活血又能止血,兼有补气之功效,对于血瘀型患者,疗效确切。服用三七可起到活血化瘀、保护血管的作用,其他证型则效果一般。
答:从医学的角度来看,像您现在的这个情况的话,建议您最好是采取饮食控制的方式来控制您的血糖。建议在生活中可以多吃一些含糖少的食物,像一些含糖少的蔬菜之类的。多吃一些含蛋白质高的食物,比如鸡蛋、牛肉、牛奶等等,都是有高蛋白的食物的。不要吃的太油腻
答:棕榈油24度,44度,52度等,请问这个度表示的是什么的含量?表示它的凝固点.24度就是温度底余24摄氏度时就凝固我经常看到棕榈油的报价上有写24度或是多少度,请问这个度是怎么来判定,跟油的质量有什么关系?溶点。棕榈油有几种标准分别用于不同