蚕蛹的营养价值很高吗？

蚕蛹具有多种营养物质，比如能产生具有药理活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平[52石斛网www.52shihu.com]，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

柞蚕蛹吃了对人有坏处吗？

没有坏处的，相反还有一些好处，蚕蛹富含高质量的动物蛋白，还有甲壳素，甲壳素可以帮助身体排出多余油脂，也就是有一定减肥效果。

蚕蛹跟水鳖哪个营养价值高？

蚕蛹：含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。

水鳖，学名龙虱，是一种昆虫，也是一种美食，还可以入药。炒龙虱不但作为风味小菜为人体提供营养成分，还可补肾，治疗遗尿、小儿疳积、老人夜溺频繁等病症。

鉴于以上，蚕蛹比水鳖营养价值更高

蚕蛹怎么炸才能酥脆？

用料：蚕蛹500g，花椒，辣椒适量，葱姜蒜，盐，糖适量，料酒，味精适量。   

做法：  

1、蚕蛹洗净用开水焯一下。

2、捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出。

3、准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒。

4、锅内留油烧热后放花椒、辣椒中火煸炒，随后放入姜蒜煸炒片刻，放入炸好的蚕蛹中火继续翻炒，翻炒上两、三分钟后放少量糖、味精出锅。

5、一盘高蛋白美食可以食用了，咬一口麻辣酥香。

蚕蛹能吃吗？

中医认为蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。可以炸着吃的，具有削减人体内多余胆固醇的功用。对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。

柞蚕蛹跟桑蚕蛹有什么区别？

区别如下：1、个头分大小。柞蚕个头大，有桑蚕4个左右大小。2、颜色。柞蚕黑黄。桑蚕黄色。3、茧的颜色。柞蚕淡黄色，桑蚕乳白色。4、丝的粗细。柞蚕丝比桑蚕丝粗得多。5、吃蛹的口感。柞蚕蛹粗糙，桑蚕蛹稍微细致。6、营养方面。差别不会大。我都喜欢吃活的蛹。因为死蛹有毒——缫丝过程使用大量碱料等。我是亲眼所见多次。