鱼肉的功效与作用是什么？

鱼肉是一种高蛋白，低脂肪的食物。鱼类中的蛋白质含量通常在15%-25%左右，蛋白质易于消化吸收，氨基酸组成中，色氨酸含量偏低。鱼类的脂肪含量一般仅在1%-3%[52石斛网www.52shihu.com]，主要分布在皮下和内脏周围。鱼类的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，且含有丰富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），尤其是深海鱼中，有助于软化血管、增强记忆等。

鱼腥草泡水喝有什么功效？

鱼腥草具有很好的清热解毒的作用，并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。日常生活中，如果身体出现了水肿、痔疮、湿疹、肺炎、痢疾、淋病等等，将鱼腥草泡水喝都能够很好的令身体恢复健康。

罗非鱼怎么杀？

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。杀罗非鱼和平常杀鲤鱼、鲫鱼一样。

1、把活蹦乱跳着的鱼，拿到砧板上，用菜刀或者木板敲鱼的头部。

2、鱼被敲晕死后，用菜刀（或者其它工具）把鱼的鳞片去掉。

3、去掉鳞片以后，用小刀把肚子划开。

4、划开以后把鱼肚子里面的东西去掉，按做菜的需要把鱼切成小块、鱼片或者直接做整鱼。

锦鲤鱼鳞上有绿豆大的红点？

估计您的锦鲤可能是感染了霉菌或是生了寄生虫，立即换水，并且用药帮它们杀菌。一般轻度的可以将头孢混入水中，如果没有效果，还可以用稀的高锰酸钾浸泡一些时间，然后再将它们放回水中。我的发财鱼也生过这种病，鱼鳞上漂着白色絮状物，鱼鱼也不肯游都沉在水底，后来经过高锰酸钾一泡，竟然浸出了红色小虫状的东东，疑似寄生虫，还好抢救及时，现在游的可欢了。

因为我刚刚换水，有五天左右，才出现红斑，只有一条鱼身上有。

宝宝咳嗽能喝鱼腥草吗？

宝宝咳嗽可以给孩子吃鱼腥草的，孩子应该是感冒了，要给孩子多喝白开水，多给孩子吃一些蔬菜水果，能够缓解感冒症状，秋冬季节气候比较干燥，室内环境封闭，容易滋生细菌，一定及时给室内通通风，平常外出要多给孩子添加衣物，避免着凉。

鲅鱼和青鱼有什么区别？

鲅鱼目录

营养分析

适宜人群

烹饪指导

食疗作用

备注

鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上，分布于北太平洋西部，我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一。

当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，惊恐的小鱼四处逃窜，常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”，惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩鲅鱼”，盼上钩。鲅鱼体型较大，吃钩迅猛，钓感挺刺激，而成垂钓者的一大乐事。

鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，已成大连的名吃，外地游客慕名来连，以争相品尝为快。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。与大连隔海相望的威海，同样也是吃鲅鱼的大市，鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等都是威海人创造的美食，慕名而来品尝的游客人数众多

编辑词条青鱼目录

分类地位

外形特征

分布范围

生活环境

生长繁殖

垂钓方法

养殖技术

【巧用食盐防治青鱼病】

食用价值

营养分析

适宜人群

食物相克

烹饪指导

食疗作用

食用价值

营养分析

适宜人群

食物相克

烹饪指导

食疗作用

中文名：青鱼

中文别名：鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等

拉丁文学名：iceus

英文名：

[编辑本段]分类地位

界：动物界

门：脊索动物门

纲：辐鳍鱼纲

目：鲤形目

科：鲤科

属：青鱼属

种：青鱼M.

[编辑本段]外形特征

体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4(5)/5(4)，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。