鱼胶有什么好处？

鱼胶的功效与作用

鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。鱼胶是产妇及大病初愈者食用的佳品。食用鱼胶有哪些功效作用?下面一起来看看吧。鱼胶怎么吃

1.鱼胶可制作红烧鱼胶、大扒鱼胶、鸡茸鱼胶、鸡丝鱼胶、三丝鱼胶、桂花鱼胶、高汤鱼胶及奶汁烩鱼胶等名菜。

2.将鲜鱼胶文火焙干，碾成粉末，分成数份，再将鱼胶末夹在煎好的荷包蛋中，趁热吃下，一日两次，不间断;

3.与此同时用鲜柳叶泡水代茶饮用，如此坚持数月可治愈肾炎。鱼胶的功效与作用

1.胎动出血而又不喜吃中药者，每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草)，另外配南枣煮水，安胎补血，效果真的不错。

2.此外，如不怕腥，蒸鲩鱼胶或鳙鱼胶来吃，对子宫下垂及小肠气有辅助疗效。鱼胶的营养价值

鱼肚所含的蛋白质是胶质蛋白，每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。鱼肚不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值[52石斛网www.52shihu.com]，有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。用鱼胶加工成的鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。中医认为“其味甘、性平，可以补肾益精、润肺健脾、止血消肿”。用干鱼肚加水、白糖炖服可用于解毒、消炎、补胃而作为滋补食品。鱼胶胶，在医药卫生和工业上有多种用途。具有强肾、益精、平火、补气等功能。产妇及大病初愈者食用最宜。一般人以为鱼胶的功效是滋阴补肾，但它其实阴阳两补，但虚火喉痛、感冒未愈者渐时不宜。

根据明代李时珍的本草纲目记载它有味甘.气温.入肾经，专补精阴，更能生子的功效。而中医更认为它对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒以及防癌有治疗以及预防的效果。

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鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。

吃鱼胶有什么好处？

吃鱼胶是有好处的，鱼胶性平具有养血止血作用。如果是男性适量吃鱼胶，可以起到补肾固精的效果，对于女性，鱼胶具有养容颜的功效，帮助消除面部的皱纹。除此以外，鱼胶还可以缓解疲劳。

癌症病人可以吃鱼胶吗？

癌症病人是可以吃鱼胶的，前提是口服的鱼胶必须是品质优良的鱼胶。鱼胶中脂肪含量较低，富含优质胶原蛋白和粘多糖物质以及多种维生素、铁硒等微量的元素，且容易被人体吸收和利用。对于癌症病人特别是放化疗中或术后的癌症病人，这时候免疫力是相对低下的，食欲相对较差，进食少，口服鱼胶可以提高免疫力，同时可以补充营养，有补血等功效。

吃什么鱼胶最好呢？

吃什么鱼胶最好这个问题，是没有标准答案的。应该选择合适自己的就是最好的。

最好的当然是最贵的，最贵的鱼胶一斤几万几十万甚至都买不到的都有的。所以不应该问最好的，应该说最合适的才是好的。

好的鱼胶除了考虑什么品种之外，最主要还是要考虑大小和新老。当然品种很重要的，日常吃的一般吃北海鱼胶和黄花鱼胶。像需要大补的就选择赤嘴鱼胶。

接下来，考虑大小和新老，同一种鱼胶，越大功效越好，越老功效越好，并不是非得吃我们的老胶，而是客观事实哦，老胶的功效是新胶的好几倍，而且老胶没有什么腥味，是大部分人能接受的，但是大部分人都不是很了解的。

赤鮸鱼胶是赤嘴鱼胶吗？

鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。您可以在的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶您可以省不少钱，她们也会教您怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。

鱼胶适合男人吃吗？

花胶男人都是能够吃的，并不是只能女性吃的。我觉得花胶它的关键成份为高級胶原蛋白粉、复合维生素及钙、锌、铁、硒等几种营养元素。其蛋白含水量达到84.2％，人体脂肪仅为0.2％，是理想化的高蛋白食物低热量食品。并不是补血补气的。男人吃完也没事儿。