草果是什么东西?

草果(学名:)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子。

秋季果实成熟时采,晒干或低温干燥。取仁炒用或用姜汁微炒用。

1。镇咳祛痰作用:本品所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1,8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。2。抗炎、抗菌作用:B-蒎烯有较强的抗炎作用,并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用,对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0。39mg/ml。3。其它作用:小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动,小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。

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草果(学名:)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米[52石斛网www.52shihu.com],直径1~2。5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

调味品中什么叫草果,高良姜?

1、【草果】用途:(1)草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。(2)草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。(3)炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。(4)宜忌:气虚或血亏、无寒湿实邪者,应忌食草果。2、【高良姜】用途:味辛,性热。温胃止呕,散寒止痛。(1)(患脚气病的人,容易发吐。日常生活,注意早餐多食,午餐少食,晚餐不食,或喝一点豉粥。有发吐感觉时,立即服药)。用高良姜一两,加水三升查看详细

几个月可以吃草果草?

孕妇是可以吃的 但是什么东西都要有个度 不能过量 下面给个孕妇饮食参考 1、孕期不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。 2、孕期不宜高蛋质饮食 孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

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草果有什么药用功效?

草果可以起到治疗反胃和呕吐的症状有很好的祛痰的功效,这种果实是可以增加人体的食欲的,而且能够发挥身体内的油物质,能够促进消化液的分泌,增加自己的抵抗力。使用草果期间要改善不良的饮食习惯,不要吃些油腻的食品,油腻的食品会导致消化功能紊乱,引起病情的加重。平常在生活中还要多吃一些含蛋白质和脂肪酸的食物,可以有效的补充身体内的营养。

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回复日期:2020-07-25 热度:1329