鸡肉焖茶树菇的做法、鸡肉焖茶树菇怎么做好吃？

1.茶树菇洗干净备用

2.鸡肉飞过水

3.沥干水分

4.姜蒜切断

5.爆香姜蒜

6.加入鸡肉翻炒

加入糖

7.加入生抽

8.加入老抽

翻炒均匀

9.加入茶树菇

盐

10.加入适量的水焖煮10-20分即可

食材

主料

鸡肉

半只

茶树菇

300克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

大蒜

适量

姜片

适量

步骤

1.茶树菇洗干净备用

2.鸡肉飞过水

3.沥干水分

4.姜蒜切断

5.爆香姜蒜

6.加入鸡肉翻炒

加入糖

7.加入生抽

8.加入老抽

翻炒均匀

9.加入茶树菇

盐

10.加入适量的水焖煮10-20分即可

茶树菇炖鸡肉怎么做好吃？

步骤1：将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。

步骤2：鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。

步骤3：锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。

步骤4：放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。

步骤5：汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。

鸡肉炖茶树菇的做法、鸡肉炖茶树菇怎么做好吃？

材料

主料：鸡肝80克，鸡心60克，鸡肫60克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：姜5克，白皮大蒜10克，酱油5克，料酒5克，盐3克，味精3克，猪油30克

做法

1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝；

2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱头丝煸炒出香味；

3.放入鸡杂丝快速煸炒，烹入酱油、料酒，放入精盐、味精、大蒜片，颠翻均匀，出锅盛入盘内即成。

茶树菇焖鸡肉的做法、茶树菇焖鸡肉怎么做好吃？

1.食材：茶树菇和鸡胸肉。

2.将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。

3.腌制1小时。

4.将茶树菇洗净。

5.热油锅。

6.放入茶树菇。

7.盖锅盖，大火焖煮出味。

8.捞起。

9.原锅放入鸡胸肉。

10.煸炒至鸡胸肉变色。

11.将茶树菇回锅。

12.放入适量的清水。

13.盖锅盖，焖煮至收汁。

14.即可关火。

15.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

茶树菇炖鸡肉的做法、茶树菇炖鸡肉怎么做好吃？

茶树菇炖鸡肉的做法步骤

1

小鸡半只（因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时）。

2

捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。

3

茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。

4

锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干

茶树菇鸡肉怎么做好吃？

1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花炒香再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色

4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水

5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可