蟹味菇放冰箱冷藏三天还能吃吗？

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这些菌类如果放的时间过长的话，有可能会形成一些亚硝酸盐，这样对于健康是不利的，所以说长时间存放的食物最好是不要去吃，否则的话有可能会造成一些食物的中毒。

鹿茸菇与蟹味菇有何不同？

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。

蟹味菇隶属担子菌亚门、是北温带一种优良的食用菌。营养价值丰富，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味

蟹味菇的营养价值是哪些？

菌菇类的食物可以经常吃，适当的吃对身体的好处还是很多的。蟹味菇，特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份，对于身体需要的人来说，好处是比较多的。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇的产地在哪？

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，

1972年日本宝酒造株式会社人工栽培真姬菇首先成功，并取得专利权。

自1973年开始在长野县投入生产，近30年来这种菇的产量增加了20余倍，在日本已成为仅次于金针菇的重要品种。

中国于80年代引种真姬菇，主要在山西、河北、河南、山东、福建进行小规模栽培，主要以盐渍菇出口日本。近年来规模逐渐扩大，已遍及全国，并实现工厂化生产。

蟹味菇能凉拌吗蟹味菇凉拌的方法？

主料蟹味菇300克辅料香油适量盐适量大蒜适量蚝油适量红椒适量陈醋适量白糖适量

步骤

凉拌蟹味菇的做法步骤11.蟹味菇取出

凉拌蟹味菇的做法步骤22.洗净

凉拌蟹味菇的做法步骤33.蒜和红椒切碎

凉拌蟹味菇的做法步骤44.加糖和盐

凉拌蟹味菇的做法步骤55.加蚝油

凉拌蟹味菇的做法步骤66.加陈醋

凉拌蟹味菇的做法步骤77.加香油

凉拌蟹味菇的做法步骤88.把调料拌匀

凉拌蟹味菇的做法步骤99.锅内水烧开下蟹味菇焯一下

凉拌蟹味菇的做法步骤1010.捞出沥干水分

凉拌蟹味菇的做法步骤1111.将拌好的调料淋在上面并拌匀即可

小贴士

锅内水烧开后放蟹味菇至水开即可捞出，不易久煮，以免破坏营养及鲜味。

蟹味菇能放在冰箱里吗蟹味菇能在冰箱放几天？

所有菌菇类都可以放在冰箱里，但是均不适合超过二天。尤其是平菇以外的菌菇。

蟹味菇·金针菇·杏鲍菇等带包装的菌菇类保存温度一般是2到6度。但是在蔬菜批发市场几乎都是8到10度的保鲜库。菜市场的菜贩子在批回去常温下贩卖，东西本身就已经不好了。建议买回去直接烹调后实用，如果需要放冰箱，建议参照食品本身新鲜程度1到2天使用。需要把包装打孔，透气。当然不要直接拿出来容易变干。开个口透气就好了。顺便说下金针菇，咱们买的经常闻起来一股酸味，如果淡淡的就抓紧时间食用，如果味道很大就不要买。说明这个最少已经在冷库里放了3天以上。