常吃胡萝卜有哪些好处？

吃胡萝卜可以补充很多丰富的微量元素。它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材[52石斛网www.52shihu.com]，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。

早晨空腹喝胡萝卜苹果橙子柠檬汁好吗？

胡萝卜可以苹果橙子和柠檬都不行因为这三种属于酸性果汁空腹本身胃酸就过剩再加上酸性果汁对胃刺激很大的建议先简单吃点东西再喝果汁

胡萝卜是蔬菜还是水果？

胡萝卜是蔬菜。水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话，胡萝卜既属于水果又属于蔬菜。

不过要注意的一点是，像胡萝卜无论生吃还是熟吃和所吃的水果都不太一样，并且胡萝卜种植的地方一般都是将其成为菜园子，大家也大多以菜用为主，从这个意义上来说，胡萝卜则不同于苹果、香蕉等水果，因此，在法定意义的分类上来说胡萝卜定为了蔬菜。

其实同胡萝卜类似的还有很多，像黄豆、黄瓜和西红柿，黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜，而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴，但是毕竟胡萝卜生吃的人不多，也就很少有人将其称之为水果了。

通常我们称蔬菜和水果为果蔬，比如说果蔬店，这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显，因此两者混在一起来谈了。

吃胡萝卜禁忌

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。

把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。

胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。

3、胡萝卜不要过量食用。

大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

4、胡萝卜不适合生吃。

胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。

从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。

生吃胡萝卜有什么功效？

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上就可以有白萝卜汁。

美味的胡萝卜炒蟹味菇怎么做好吃又简单？

主料

蟹味菇 ：1盒

辅料

蚝油：1汤匙

葱：适量

清水：适量

生抽：1/2汤匙

鸡粉：1/2汤匙

胡萝卜 ：适量

青椒 ：适量

美味的胡萝卜炒蟹味菇的具体步骤

第一步

1.准备食材

第二步

2.蟹味菇摘洗干净待用

第三步

3.胡萝卜去皮切小条，葱叶、葱白分开切，青椒切小条。

第四步

4.蚝油1汤匙、生抽半汤匙、鸡粉半小勺、清水2汤匙调均待用。

第五步

5.锅热放少许油，倒入蟹味菇翻炒均匀。

第六步

6.翻炒一会出水份，继续炒。

第七步

7.炒至水份收干盛出。

第八步

8.原锅加少许油放入葱白炒出香味

第九步

9.下入胡萝卜炒出红油

第十步

10.放入青椒翻炒

第十一步

11.倒入蟹味菇翻炒均匀

第十二步

12.淋入料汁

第十三步

13.翻炒均匀收汁关火撒入葱叶即可

第十四步

14.成品

烹饪技巧

1、蚝油、生抽都有咸味可不用再放盐以免过咸。

胡萝卜汁的营养做法有哪些？？

胡萝卜汁还给孩子吃，是能够帮助孩子润肠胃的，而且还能缓解大便干燥，材料：胡萝卜500克，蜂蜜1汤匙，做法：(1)准备材料：把胡萝卜外皮用软毛刷子刷洗干净，切成大小合适的块。(2)把胡萝卜块放入榨汁机，加入适量白开水，榨汁即可。也可以加热。(3)在胡萝卜汁中加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。