(陈伟平、黄业松)
益智(Miq。)别名益智仁。为姜科多年生草本。主产于海南岛、广东省南部、云南省西双版纳有少量分布,广西、福建亦有栽培。以果实入药。其主要成分有萜烯及倍半萜烯、倍半萜烯醇。据报道,还有益智酮甲和益智酮乙。益智酮甲比姜酮辛辣125倍,益智酮乙比姜酮辛辣25倍。有抗癌、抑制回肠收缩、抑制前列腺素有机合成,强心及拮抗钙活性和引起血管舒张等作用。味辛,性温。有益脾胃、理元气、补心肾、定神、益精、固气等功能。治脘腹冷痛、食少吐泻、唾液过多、遗尿、遗精等症。
一、形态特征
株高1。5—2m,丛生。根茎横走,发达。叶二列互生,无柄或具短柄;叶舌膜质,棕色,二列,被淡棕色柔毛;叶片披针形,长25—35cm,宽3—6cm,基部阔形,两面无毛,边缘有细锯齿。总状花序顶生;苞片膜质,棕色;花萼管状,先端3浅齿裂;花白色、唇形,唇瓣粉红色,并有红色条纹;雄蕊1,药隔先端具圆形鸡冠状附属物;子房下位,密被茸毛。蒴果椭圆形或近圆形,表面有纵向条纹,熟时黄绿色。种子多角形,棕黑色(图15—61)。
图15—61益智形态图
1。花株2。果实
二、生物学特性
(一)生长习性
益智种子无休眠期。苗期惧高温干旱和烈日照射。实生苗生长缓慢,分株苗生长较快。移栽后3年开花结果,花期2—3月,果熟期5—6月。5年进入盛产期,经济寿命20—25年以上,25—30年后生长日趋衰退。
(二)对环境条件的要求
1。气温
一般年平均气温在19%以上均能正常生长,但以年平均气温24—28℃最为适宜。花期气温24—26℃开花较多,低于24℃则开花少,20℃以下不开花或不完全开花。偶遇短期轻霜亦能正常生长。
2。雨量与湿度
雨量充沛且分布均匀对生长十分有利。一般年降雨量1500—,空气相对湿度80%以上,土壤含水量25—30%最适宜生长。
3。荫蔽
益智属半阴性植物需要一定荫蔽,一般荫蔽度40—50%。但在潮湿环境中,无荫蔽条件亦能生长较好且能够提早开花结果。潮湿环境下,荫蔽度过大反而不利于开花结果。
4。土壤
要求疏松肥沃的微酸性砂质壤土或壤土,尤其富含腐殖质的森林土最适宜生长。
三、栽培技术
(一)繁殖方法
有种子繁殖和分株繁殖两种方法。生产上多采用分株繁殖。
1。种子繁殖
选近水源,排水良好的疏松肥沃砂质壤土作苗床。经耕作后作畦,畦长4—5m,宽1m左右,施熏土或腐熟有机肥作基肥,整平畦面,打碎土块,然后在畦面上铺一层厚约2cm的细沙,按15—20cm距离开浅沟条播,均匀撒上种子,覆细沙约1cm,淋水,盖草保湿,每亩播种约2—3kg。15—20天开始出苗,25—30天出齐,出苗后揭去盖草,搭设荫棚遮荫。待幼苗长出3—4片叶后,逐渐减少荫蔽量,增加光照,促使幼苗茁壮,并第一次施肥,用1∶5—8的稀尿水施入。以后每隔半月施肥一次。拔除杂草,松土,苗高约20cm时适当培土[52石斛网www.52shihu.com],精心管理。在水、肥充足的条件下,培育8—10个月便可移栽。
2。分株繁殖
一般在收果后的7—8月进行分株。选阴天,在益智丛中把部分地下茎及连带的新芽从母株上分离出来,留地上茎15—20cm长,适当修剪老弱的根状茎和根,从中分取带有3—5个地上茎相连的根状茎作为种蔸,直接移栽于大田,成活有保证。
(二)选地及整地
选择山区的山谷、溪旁、河边的缓坡地,或平原地区的果树、橡胶等经济林下间种。山区栽种要砍除杂树,清除杂草,烧毁作肥,保留适当荫蔽树,等高带状开垦或穴垦。按株行距1。5×2m挖穴,宽、深各30cm。一般每亩可挖穴220个。施熏土或土杂肥作基肥并与表土混匀填满穴,等待移栽。林下间种可在行间适度犁耙,整平土地。
(三)移栽
移栽期,无旱季地区分春季2—3月及秋季7—8月,有旱季地区宜夏季5—6月,而分株苗宜秋栽。选雨天或阴天栽种。分株苗每穴放入带有3—5个地上茎的种蔸;种子苗一丛如不足3个芽的可两丛并种一穴。栽种不宜过深,覆土后轻压与穴面平即可。淋定根水。以后经常保持土壤湿润,以保证成活。
(四)田间管理
1。除草及割枯老苗
幼苗期每年除草2—3次。第1次在1—2月;第2次在7—8月;第3次在10—11月。除草时砍去杂草灌木,株旁轻除,以免伤根状茎及嫩芽。当进入开花结果阶段,每年于1—2月及8—9月除草2次,并结合剪除枯、病株及结过果的老苗,以减少水、养分消耗,促进萌蘖生长。
2。施肥
栽种第一年宜多施氮肥,促使多分蘖,每亩施硫酸按2。5—5kg。第二、三年开始开花结果,每年施肥2次。第一次在2—3月春季花果期,以磷、钾肥为主,每亩施过磷酸钙10—20kg,氯化钾5—10kg,混合适量堆肥,撒施。或施人粪尿600—及熏土500—。第二次在收果后夏末秋初,以氮肥为主,促进植株复壮及新芽生长,施硫酸铵6—12kg混合土杂肥500—。在花穗含苞待放及花苞开放期,于下午或傍晚喷洒0。5%硼酸或25—,4-D和3%过磷酸钙溶液,能提高结实率及座果数。
3。抗旱防寒保果
益智幼果形成阶段,如遇低温、干旱易落花落果,如及时灌溉并熏烟,能达到保果目的。
(五)病虫害及其防治
烂叶病(。)苗期易发生。常因土壤湿度大或连续雨天所致。防治方法:及时松土,改善荫蔽状况,加速水分散发;剪除病叶或整株拔除集中烧毁,再喷洒1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵1000倍液。
此外,生长期有地老虎、大蟋蟀等为害幼苗,可在傍晚投毒饵诱杀或人工捕杀。
(六)留种
选穗大果多、味浓产量高的植株为留种母株,选粒大、饱满、无病虫害的果实作为种用。待果实完全成熟后釆收,剥去果皮,将种子倒入以细沙和草木灰(7∶3)混匀并加适量水的混合物中,用手搓擦,再用清水将果肉漂净,取沉于水的种子摊于室内晾干,备播,或与湿沙相混贮藏。
四、采收与加工
每年5—6月,当果实呈浅黄色,果肉带甜,种子辛辣时即为成熟。选晴天,将果穗摘下,弃除果枝。果实晒干后即成商品。