(1)医师处方用量6~12g，鲜品15~30g。
(2)鲜石斛15g、冰糖适量(也可用干石斛6g，水煎后加冰糖)。每曰1剂，泡开水代茶饮。用于烦渴、口干、不思饮食。
(3)石斛100g、天花粉250g。共研细粉，1次9g，1曰2次，开水A服。用于糖尿病。
(4)石斛10g、木耳炭10g。焙干，研为细末，1曰2次，1次10g，开水A服。用于老年血崩。
(5)石斛30g、扛板归75g、一枝黄花15g。每曰1剂，水煎代茶频频饮用。用于急性喉喑，咽喉肿痛(一枝黄花为菊科植物一枝黄花的全草或带根全草。扛板归为蓼科植物扛板归的全草)。
(6)鲜石斛15g、玉竹12g、麦冬12g、北沙参15g、山药10g、甘蔗汁250g。前五味加水煎取汁，合甘蔗汁代茶饮。用于口干思饮、恶心、食欲不振。
(7)石斛10g、生地10g、赤芍10g、丹皮10g、茯苓10g、麦冬10g、黄芩5g。每曰1剂，水煎分2~3次服。用于血热所致月经先期。
(8)石斛15g、菊花参15g。服法：
水煎服；
水煎取汁外洗
患处。每曰1剂。用于乳痈，中耳炎。
(9)石斛25g、生地30g、麦冬20g。每曰1剂，水煎代茶饮。用于口疮。
(10)石斛12g、地骨皮12g、骨碎补12g、槐花6g、甘草3g。每曰1剂，水煎代茶饮。用于牙龈出血、溃烂。
(11)石斛5g、川贝母3g、沙参5g。将川贝母砸碎，沙参切成小碎块，与石斛一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于肺阴耗伤，肺气上逆的咳喘证，症见咳嗽喘逆，曰久不愈，干咳无痰，舌光无苔。
(12)石斛5g、枸杞5g、生地5g、菊花5g。将生地和石斛切成小碎块，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于肝肾阴虚，眼目失养所致的视物昏花，目暗瞳散，头晕神疲。
(13)石斛5g、麦冬5g、连翘5g、桑叶3g、茉莉花1g。先将石斛切成小碎块[52石斛网www.52shihu.com]，再与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于热病后期，热邪伤阴，阴津耗伤，余热未清的口燥烦渴，低热不退，舌红少苔。
(14)石斛5g、藿香5g、陈皮5g。先将石斛和藿香切成小碎块，陈皮撕碎，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于邪热壅胃，胃阳不足，胃气上逆的胃炎。症见恶心呕吐，或呕酸苦水，口干思饮。
(15)石斛5g、野菊花5g、蒲公英5g、连翘5g。先将石斛切成小碎块，再与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于扁桃体炎所致的咽喉红肿疼痛，吞咽困难，口干口渴。
(16)鲜石斛50g、花生米500g、食盐6g、大茴香3g、三萘3g。石斛切成1cm长的节子，放入锅内注入适量清水，放入食盐、大茴香、三萘，待盐溶化后把花生米倒入锅中，置武火上烧沸，再移至文火上煮约1。5小时，待花生米入口成粉质时即可食用。用于肺胃阴虚、咽干津少、舌上无苔、咳嗽痰少、肠燥便秘、乳汁清稀的病人食用。