洋槐花有什么作用？

洋槐花是槐花的一种，可以凉血润肺、止血、润肠、抗菌凉血。主要作用于抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用，并可预防中风。可以泡水喝[52石斛网www.52shihu.com]，也可以熬成汤，与其他食材搭配。

吃槐花有什么好处？

槐花它的性质是比较微寒的，口味比较苦，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。一般情况下槐花生吃和熟吃都是可以的，都是碎语身体没有影响性的，是不需要很担心的。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

洋槐花吃多了对身体好吗？

对身体好。

洋槐花的功效与作用

槐花健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管，长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜，延缓衰老。所以不仅不会过敏，而且还可以预防过敏!槐花蜜其性清凉，有舒张血管，改善人体血液循环，防止血管硬化的作用，长期服用有降压功效。

另外，临睡前用槐花蜜1汤匙，能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜，可改善情绪，达到宁心安神的效果。

洋槐花是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都会取得不错的效果。另外洋槐花与仙鹤草以及白茅根一起食用时，不可以缓解人体咯血的症状。

洋槐花具有降血压和预防中风的作用

洋槐花中含有大量的芦丁，也就是人们常说的芸香甙，它能增加毛细血管的抵抗力，可以增加人体血管壁的弹性，食用它可以降低人们出现脑血管破裂的几率，从而起到预防中风和高血压的作用。

洋槐花具有抗火灭菌的作用

洋槐花味道偏苦，而性，从中医的角度来说它可以入肝经和大肠经。而洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。另外洋槐花的汁液对人体皮肤的真菌也有很好抵抗作用。

洋槐花虽然无毒可食用。不过并不是每个人都能吃的，过敏体质者尤甚。人们关于“洋槐花有毒”的误解，多是来自过敏者食用后产生过敏现象而引发的。

研究表明，洋槐花中含有一种含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤如果不注意防晒，被太阳光直射到，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。

敏感性肤质的人吃了洋槐花后会产生过敏现象，所以有过敏史的人最好对洋槐花食物敬而远之。

此外，洋槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的洋槐花是优质的蜂蜜来源，不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。

体寒的人应少吃。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

杨槐花吃了对人体有啥子好处？

凉血止血；清肝明目。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

这种花期只有短短十五天的魅力中药真的很有魅力，花期虽短，功效却是那么地丰富。

比如痔疮患者就可以多吃这类食物，五代时期的中药学著作《日华子本草》记载槐花可以“治五痔”；

急、慢性咽炎患者也可以尝试吃吃槐花。明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎；

平时心火、肝火比较旺的人最适宜吃槐花，因为清代药学著作《医林纂要》中记载槐花有“泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水”的功效；

轻度的便血症状的患者，如果是实热类型的也可以吃槐花，因为清代药学著作《本草求真》中记载槐花能“治大、小便血”。因为槐花是偏寒性的药物，所以不是热症的便血不合适。

清代药学著作《本草求原》中还记载槐花能“杀蛔虫”，所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。

吃槐花饼的好处和坏处有哪些？

槐花饼的食用益处：

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花还可以用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

槐花的副作用：

1、食用禁忌

槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。

2、注意事项

所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意!

3、槐花或可导致过敏

槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏;二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5～20小时出现。因此，提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩;食用后尽量避免日晒，以防止诱发日光性皮炎。

槐花饼是比较经典的槐花使用方法，将槐花和鸡蛋一起炒，做成槐花鸡蛋，槐花香与鸡蛋香交融一起，吃起来香甜美味。也可以与其它馅料和一起，做出槐花包子，槐花饺子，风味也是别具一格。在制作粥、汤时也可加入槐花也是非常可口。

洋槐花做汤怎么做好吃？

初夏清晨的校园，仿佛与世隔绝的世外桃源，万籁俱寂，鲜有人迹，只有满园的花朵热烈地怒放，湿润的空气中弥漫着各色花香，喧嚣而又宁静。

我和友人执长杆、挎小篮，趁着清晨少有出行之人，在校园里的小树林里摘槐花。每年的春末夏初，雪白的槐花跃然枝头的时候，空气中就弥漫着阵阵香甜之气，有如调皮的精灵，挑逗着您的味蕾，不仅勾起您的食欲，更仿佛将您推入时光机器，穿越到从前，回到无忧无虑的儿时。每当这时，我都在想，之所以喜欢每年摘些槐花，不仅为吃，更为了体验儿时美好的时光。

小的时候，我们家属院对面是化肥厂，当时的化肥厂是我们小县城五大厂之一，经济效益特别好，职工非常多，所以厂里有自己的幼儿园，那片不大的小院儿里，有一个滑梯，还有一棵老槐树。每当槐花飘香的时候，身上褪去了厚厚的棉衣，一身轻松地在树下玩着滑梯，缕缕微风儿拂过，把阵阵花香送到面前，这样的场景成为我一生中永远难以忘怀的一幕。以至于成年后，每当闻到槐花那特有的清香，脑海中总是浮现出一个青涩的小姑娘在槐树下滑滑梯。

当树下的槐花香越来越浓的时候，就有会爬树的小男孩爬上高高的枝头，把结满串串槐花的树枝折下来，扔给在树下等待的母亲或姐姐。很多小孩儿就只有眼馋的份儿，巴巴地看着，很想分得一支。每当这个时候，我就很嫌自己生得笨，连爬树都不会。印象中无数次抱着树干试图往上爬，可费了九牛二虎之力，手也疼了臂也算了，看看自己，却还是一搭腿，就能站在地上。

虽然小时候不会爬树，够不到枝头上的槐花，却常有吃槐花的记忆。枝头上刚采下的槐花，抓起一串，左手捏着蒂儿，右手一撸，一把槐花就能捂到嘴里，嚼得满嘴生津，清香、甘甜。然而留给我更深印象的是妈妈用槐花煎的槐花汤，那槐花特有的清香，混合着葱油香，都浓缩在了那碗饱含妈妈的爱的浓汤里，香气悠远而绵长，弥漫在我的整个人生。”

用料

主料

槐花150g

面粉80g

水1500g

油适量

辅料

葱

1段

姜

1片

五香粉

少许

盐

适量

酱油

1勺

槐花汤的做法

1。

把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）

2。

撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。

3。

锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香。

4。

把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。

5。

在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。

6。

一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。

7。

两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。

8。

加入清水大火烧开，放盐和酱油调味。

9。

烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。

烹饪技巧

中式菜谱配料不用十分严格，您喜欢喝浓稠一点的，就多加一点面粉，否则就少加一点。槐花煎成型即可，不用追求煎熟，因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是您平时做菜的习惯用油量的两倍。