冬天隔夜的银耳汤能喝吗？

冬季隔夜的银耳汤如果没有什么味道的话是可以喝的。粥的话问题不大的，炒的菜隔夜容易出问题，粥的话通常没事的，可以喝，不过冬天的银耳汤不放冰箱还是别过夜吃。银耳汤是一种高级营养补品[52石斛网www.52shihu.com]，不放在冰箱里，营养成分就会减少并产生有害成分。冬季隔夜的银耳汤在冷藏条件下保存一两天时间还是可以喝的。并不会出现中毒现象，所以冬天银耳汤隔一个晚上是可以喝的，但是不要时间太长。

龙眼肉枸杞子银耳红枣一起吃有什么功效？

龙眼安神补气、健脾胃，枸杞补气养肝增强免疫力，银耳补脾开胃及益气清肠滋阴润肺，红枣美容养颜。所以合起来就是一味很好的养颜汤，对女性来说可以保持容貌青春水润，补充身体的血液循环。

红枣、银耳、犁、冰糖炖汤喝有什么功效？

1、润肺止咳

润肺止咳是红枣银耳冰糖梨汤的主要功效，因为冰糖梨以及银耳等食材，对人类的肺部都有明显滋润作用，而且能清除肺热或肺部的炎症，可以扩张气管，加快气管中痰液的排出，对人类的肺热咳嗽以及支气管炎和支气管炎扩张等常见呼吸道疾病都有明显治疗作用。

2、保肝解毒

保肝解毒也是红枣银耳冰糖梨汤的主要作用，这种养生汤中的银耳和梨，对人类的肝脏都有明显保护作用，它们能提高肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，平时最适合人们在喝酒以后或者出现肝功能异常的情况下食用。

3、促进钙吸收

红枣银耳冰糖梨汤中还含有丰富的维生素d和一定数量的微量元素钙，平时人们食用以后，不单能快速把它含有的微量元素钙吸收和利用，还能促进身体对其他食物中钙质的吸收，能有效预防钙流失，也能起到明显补钙作用，对人类生长发育有一定促进作用。

4、淡斑美白

红枣银耳冰糖梨汤对人类的肌肤都有明显滋养作用，而且他们能滋阴排毒，可以抑制黑色素生成，对人面部经常出现的黑斑和黄褐斑以及雀斑，都有明显淡化作用。除此以外，这种养生汤中还含有大量的天然多糖，它提高人体免疫力，增强人体内淋巴细胞的活性，平时经常食用可以提高身体抗病能力，也能延缓衰老，预防癌症。 

拓展资料：

红枣银耳冰糖梨汤的做法：

1、取两个雪梨，洗净后切成块状备用；

2、把枸杞和红枣过一遍水，银耳泡发撕成小朵；

3、把银耳放入沸水锅中熬煮十几分钟左右；

4、倒入雪梨、红枣和枸杞继续煮十分钟；

5、最后放入冰糖，焖煮几分钟，放凉后食用更佳。

红枣雪梨银耳汤的功效_中国食品科技网

每晚一碗银耳汤有什么好处与坏处？

银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。

因银耳含有较多的硝酸盐类。

煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。

所以，家庭做银耳汤时，应现做现吃。

随着冰箱的应用，保存食物变得越来越方便了。银耳汤能过夜吗？专家说隔夜银耳汤最好不要喝。沈阳市食品药品监督管理局近期提醒，吃隔夜食物有讲究。

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。

有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水高。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1。3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。自来水烧开后，再烧3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有些地区的人喜欢煲汤，并且把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康的吃法是：汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应。

北方各地已逐渐进入冬季，南方温度也普遍走低。

借着一股股冷空气，市场上各种冬季补品也火了起来，

其中，银耳便一种传统的滋补佳品，它的药用价值非常的高，

而且富含维生素D，能防止钙流失，对生长发育十分有益。

同时，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。

银耳汤能过夜吗?银耳虽然好吃，却也有一定的危险性。

有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤（羹）。

因为在细菌的分解作用下，熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，

是一种对人体非常有害的物质。

所以，过夜的银耳最好不要食用。

另外，银耳不宜吃太多，一般一人一次15克就足够了；

还有，冰糖银耳含糖量高，所以睡觉前就不要再吃了，

以免血黏度增高；银耳能清肺热，所以外感风寒的患者也不适宜食用。

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

哪些人不能喝银耳汤？

这个问题提得好！

作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。

有些人不能喝：寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

银耳汤作用是什么？

首先银耳汤有健脾开胃的功效，对于我们的皮肤也是很好的，因为银耳中含有着丰富的胶原蛋白的成分，可以起到补充胶原蛋白的作用，同时可以养颜、增强免疫力，所以适当的喝点银耳汤。