美食凤尾菇的几种做法？

凤尾菇骨汤

主料：猪抄骨600g、凤尾菇200g

辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量

做法：

1、把猪骨zhi用清水泡一dao下。换水，洗衣净。

2、锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

3、焯水后的猪骨用温水洗净。

4、然后，加入高压锅选排骨键。

5、把凤尾菇洗净。

6、压好的猪骨汤，加回锅里。

7、加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味，即可装碗。

酱炒凤尾菇

主料：凤尾菇150g、杏鲍菇30g、肉末50g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酱油膏适量、蒜苗适量

做法：

1、锅的油热放入肉末炒香。

2、接着放入凤尾菇和杏鲍菇。

3、翻炒，放入酱油[52石斛网www.52shihu.com]，酱油膏拌匀。

4、放入一点点的盐，鸡粉拌炒均匀。

5、起锅前放入蒜苗末就可以了。

肉炒凤尾菇

主料：肉200g、凤尾菇250g

辅料：油适量、盐适量、芹菜适量

1、凤尾菇洗净，撕成片，芹菜、肉切好。

2、坐锅，放入适量的油，将肉放入锅里翻炒。

3、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。

凤尾菇汤的做法怎么做好吃又简单、做法图？

食材明细

主料

猪脊骨600克

姜适量

精盐适量

凤尾菇200克

葱适量

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

凤尾菇骨汤的做法步骤

1

食材。

2

把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。

3

锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

4

焯水后的猪骨用温水洗净。

5

然后，加入高压锅选排骨键。

6

把凤尾菇洗净。

7

压好的猪骨汤，加回锅里。

8

加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

9

装碗。

小窍门

加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。

秀珍菇是凤尾菇吗？

您说的“秀珍菇”是“袖珍菇”吧。

袖珍菇，别名：小平菇、姬菇，隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体。肉质肥厚。

凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。

所以，袖珍菇和凤尾菇是分别两个品种且同属近似一类的蘑菇。

凤尾菇不能和什么一起吃凤尾菇禁忌人群有哪些？

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。通常来说，一般人都适宜进食凤尾菇的。但是也存在一部分人事对凤尾菇有过敏反应，一般的菇类过敏症状就是呕吐泄泻，头晕肚痛。有一部分人群对不同的菇类有过敏反应。建议就是以后最好不吃或少吃凤尾菇类。

另外吃蘑菇后千万别乱喝酒，菌类多少都含有毒素，虽然经过加热，但毒素也不能完全分解，再和酒精发生反应后，对人体伤害会更大。姚院长强调，一般人工栽的鸡腿菇、凤尾菇不会发生这种事，而野生蘑菇危险性则很大，有的蘑菇吃过3-15天后才能喝酒，否则还会有生命危险。

禁忌人群：便泄者慎食

哪些人不能吃凤尾菇凤尾菇的做法？

一般的人群都可以吃凤尾菇。只有对凤尾菇过敏的人不能吃。凤尾菇的做法很多。可以直接在网上搜索，就可以看到相关食谱。

凤尾菇能多吃吗？

凤尾菇能多吃

材料

凤尾菇一些

三文鱼片一盘

大蒜3瓣

盐少许

芥菜油少许

做法

1、大蒜压扁切碎，凤尾菇清洗干净。

2、热锅下少许油，下蒜瓣炒一炒，下凤尾菇炒一炒。

3、加清水煮开，然后下鱼片烧开，撒少许盐即可。