黑豆对身体有许多益处。中医认为,黑豆性味甘温,无毒,归心、脾、肾经,有补肾滋阴、补血明 目、除湿利水的功效,可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的《本草拾遗》记载,黑豆“温补[52石斛网www.52shihu.com],好颜色,变白不老”。除此之外,明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方,不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能,而且能养颜,防老抗衰。
黑豆对身体有许多益处。中医认为,黑豆性味甘温,无毒,归心、脾、肾经,有补肾滋阴、补血明 目、除湿利水的功效,可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的《本草拾遗》记载,黑豆“温补[52石斛网www.52shihu.com],好颜色,变白不老”。除此之外,明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方,不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能,而且能养颜,防老抗衰。
一、黑芝麻的功效
1、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
2、提高生育能力
黑芝麻对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称生育酚。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
3、护肤美肤
黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
4、减肥塑身
黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
5、抗衰老
黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21。9克,脂肪61。7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。黑芝麻含有如此丰富的营养,在延缓人的衰老及美容方面,起了极大的作用。
二、黑豆的功效
1、降胆固醇
从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是有关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。
2、补肾
中医认为人的肌肤润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹会减少。同时常吃黑豆,我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑,所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
3、益脾
黑豆除了归肾经外,还入脾经。入脾经,除了有补肾的作用,它还有健脾的作用。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4、美容功效,抗衰老
乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖,具有补血养颜的功效。
在宋朝,文学家苏东坡,曾经在他的书中就记载过一件事情,就是说当时京城宫廷内外少年少女当时为了美容,争吃黑豆的一个场景,非常生动。所以中医把黑豆美容实际上是早有说法的。
5、改善贫血
浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队在研究中发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。
扩展资料:
1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。
2、染色黑芝麻的鉴定方法:将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。
参考资料:黑豆百度百科 黑芝麻百度百科
查看详细可以煮水的。
一下参考
黄精
黄精环节圃疤清,状如鸡头或姜形,
断面麻点角质粘,补气滋阴保康宁。
[来源]为百合科多年生草本植物黄精、多花黄精P。或滇黄精P...的根茎。按药材形状不同,习称“鸡头黄精”、“姜形黄精”、“大黄精。”
[产地]黄精主产东北、华北等地区,多花黄精主产中南各省,滇黄精主产贵州、云南、广西等省。
[采收]以秋季采挖较好,除去地上茎及须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,晒干或烘干。
[药材形性]鸡头黄精呈不规则圆锥形,头大尾细,形似鸡头,长,直径0.5-1.5cm。表面黄白色至黄棕色,半透明,全体有细皱纹及波状环节,茎痕呈圆盘状,根痕呈点状突起,质坚韧,不易折断,断面淡棕色,略角质,见多数黄白
色点状筋脉。气微,味微甜,有粘性。
姜形黄精呈结节状,分枝粗短,形似生姜,长,宽2—4cm,厚1-1.5cm。表面较粗糙,有明显疣状突起的须根痕。茎痕呈凹陷的圆盘状。
大黄精呈肥厚块状或串珠状,长达lOcm以上,宽3—6cm,厚2-3cm。每一结节有茎痕,呈圆盘状,圆周凹入,中部突出。
以块大、肥润、色黄、断面透明者为佳。
[炮制]取原药材,除去杂质,洗净,略润至软硬适度,切厚片,晒干。
制黄精取黄精洗净,反复蒸晒至内外呈滋润黑色,切厚片,晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用,增强补益作用。
酒黄精取黄精100公斤,洗净,加黄酒20公斤,拌匀,装入罐内或其他适宜的容器内,密闭,置水浴中,取水炖,中途翻动一次,至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度,取出,切片,晒干。酒制后使其滋而不腻,兼有通络作用。制黄精,酒黄精外表黑色似熟地,有光泽,中心深褐色.持地柔软,味甜。
[成分]黄精根茎含菸精,粘液质、醌类成分、淀粉及糖类。多花黄精根茎含强心甙。
[性味、归经]甘平,入脾,肺,肾经。
[功用]补中益气,滋阴润肺。用于阴虚肺燥,干咳无痰,腰膝酸软,头晕眼花.脾虚食少,病后虚赢诸证。
[处方名]黄精制黄精酒黄精
[用法、用量]煎服9-30克
[保贮]置通风干燥处,防潮、防霉蛀。
[注意]脾虚有湿、中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌用。
按:黄精的炮制方法尚有黑豆制黄精、热地制黄精、蜂蜜制黄精等
查看详细青风藤具有祛风湿,通经络散风寒湿痹;黄芪具有补气固表生肌的功效;黑豆具有补肾的功效,腰间盘突出症,压迫腿神经,行动困难主要是肾虚引起,湿热较重引起的痹症,所以您是可以使用的,可能作用比较弱。
查看详细正宗黑豆内部是黄绿色或淡黄色。
黑豆为椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味。
黑豆的药用价值:
1、降胆固醇。从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是有关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。
应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。
2、补肾。从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆很早就有这样一个认识:黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。
中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。。
3、益脾。黑豆它除了归肾经外,因为它是味甘,它还入脾经。入脾经,他除了有补肾的作用,它还有健脾的作用。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用。
常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘,可治咳嗽。对胃胀,便秘有明显疗效。
查看详细黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。
1、乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵,主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,青仁乌皮豆因有这种功用,在国际市场上被列为紧俏物资,畅销于香港、东南亚、日本以及南美、北欧等国家和地区。
2、乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种,营养成份高,是蜜饯制作的上佳材料,深受日本人喜爱。
扩展资料
黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎。种仁黄白色,气弱、味甘、性平、无毒。
显微鉴别:种皮外层细胞全部石细胞化,多角形或稍长,大小均匀,壁厚,孔沟极细密,胞腔较大;种皮内层石细胞单个,呈类圆形、多角形或不规则形,细胞壁加厚明显,胞腔较小。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟、适应性强,至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。
丹东药黑豆为青子叶黑大豆,粒大,品种优,营养价值高。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆,籽粒大,百粒重在30克以上,是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种,如山东鲁黑豆2号,亩产可达250公斤以上。
查看详细答:自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,您会创造其外形与人体肾脏类似。它们不仅味甘性平,中医以为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,非常合适肾虚者。
答:黑豆主要入肾经,有滋阴补肾,益智补脑的效果,河南、河北、东北都有黑豆的产地,黑豆入药时越小就越好,一般东北的黑豆比其他地方的要好得多。祝您健康
答:黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是
答:小黑豆和大黑豆的区别:大黑豆有很多种颜色,黑、青、斑等色,大黑豆,粒型比较圆,豆仁有绿色、黄色两种,其中绿色芯黑豆营养价值比较高。小黑豆的粒型扁长,豆仁是黄色的。黑豆形状该品椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰
答:主料:黑豆80g 辅料:钧瓷豆芽罐1个1、将两杯(约80g),黑豆放入大点的容器内,淘洗几遍后(如有坏豆,挑出不要),倒入大半碗清水浸泡8-12小时,最好盖上盖避光,放置阴暗处,期间需要换2次水。2、这小颗粒是麦饭石内胆,想要豆芽
答:黑豆的古记载为豆科植物大豆(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2
答:常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
答:黑豆营养丰富,其蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋和牛奶,其他营养素含量也非常丰富。常吃黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。从中医的角度讲,常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。黑豆除了
答:虎杖的功效与作用:祛风利湿,散瘀定痛,止咳化痰。用于关节痹痛,湿热黄疸,经闭,癓瘕,咳嗽痰多,水火烫伤,跌扑损伤,痈肿疮毒。1、腹内突长结块,坚硬如石,痛如刺。用虎杖根一石,洗干,捣成末,掺入五升米饭中搅匀,倒好酒五斗泡起来。每饮一升半,忌
答:鲍鱼严格来讲,是一种原始海洋贝类单壳软体动物,它的足迹分布很广,太平洋,大西洋,印度洋皆有它的身影存在,日本北部和墨西哥的鲍鱼质量是公认的上好佳品
答:为了家人的健康,您一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。鲜蛋:冷藏30~60天熟蛋:冷藏6~7天牛奶:冷藏5~6天酸奶:冷藏7~10天鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天因此,冷冻了一年的无论是什么东西都不能吃的。
答:吃板栗是会引起便秘的,板栗里面含有非常多的淀粉和脂肪,食用糖炒板栗以后容易引发消化不良而便秘,不适宜给孩子食用过多的板栗。孩子的日常饮食需要非常的均衡,膳食纤维需要比较多,不要维持胎过于精细化的饮食,对宝宝的饮食消化吸收反而不太好,板栗食用
答:山橘,也叫山金柑,主要在福建、湖南、海南等,是芸香亚目,金柑属,树没有刺,10-12月成熟。钩橘,也叫枳,臭橘主要在陕西、河北、山东、安徽、山西、江浙,是无患子目,枳属,果树有刺,9-11月成熟。两者都是芸香科,柑橘亚科。
答:原料:熟牛肚、青红椒、洋葱、葱姜蒜制作方法:1、首先把原料改刀,大葱切成马蹄葱,大蒜根部去掉,然后切成蒜片,姜切成片,洋葱改刀成块,青椒吧心去掉,然后切成菱形片,红椒也切成菱形片备用,牛肚从中间片开,然后改刀成片。2、下面开始上火制作,锅上
答:可以适量食用,制作方法如下,主料2人份牛肉400克洋葱1/2个柿子椒1个小米椒3个辅料生抽2汤匙料酒1汤匙食盐2克淀粉1汤匙黑胡椒粉1茶匙白糖2克麻油2茶匙步骤1黑椒牛肉丁的做法大全主料准备好;牛肉洗净,用刀背拍一拍松,然后逆着纹理切自己喜
答: 关于干姜的炮制方法,各家本草记载略有出入。但有一点是相同的,就是“日曝晒”。 其他的步骤主要有两点值得讨论: 其一,去皮与否。《名医别录》中即有“水淹三日,去皮置流水中六日,更刮去皮,然后晒干,置瓷缸中酿三日,乃成”的记载。我们知道,