常吃荸荠有什么好处？

荸荠是常见的食材，可以作为水果直接食用，也可以当做蔬菜炒食，其中的营养含量也是很高的，经常食用具有生津止渴、润肺止咳、开胃消食、促进身体排毒等好处，而且对炎症还具有辅助治疗的效果。

荸荠又叫马蹄，既可以当水果生吃，也可以当蔬菜做熟吃。荸荠果肉甘甜且多汁，是很多家庭的必备食物。多吃荸荠还可以开胃解毒、促进人体新陈代谢、消宿食。荸荠中含有淀粉、磷等营养素，多吃也可起到一定的抗菌效果。

荸荠性寒凉，食用可清热解毒、利尿通便、凉血生津，可治疗便秘、黄疸、痢疾等疾病。荸荠中含有大量的微量元素-磷，可促进人体生长发育、调节体内酸碱平衡。荸荠英还可抑制抵抗细菌[52石斛网www.52shihu.com]，降低血压，是一个不可多得的防病食物。

荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果来吃，它的营养价值都是很高的。因为在荸荠当中含有着丰富的蛋白质，钙，铁，磷，胡萝卜素，以及各种的维生素等。其中磷的含量是最高的。所以说荸荠有着很高的食用价值，其实荸荠除了可以食用外，还可以作为药物来用。

荸荠什么季节成熟？

马蹄和荸荠是一种食物吗？

荸荠和马蹄是一样的。

荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。

因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

马蹄是荸荠吗？

是

马蹄简介

马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。

马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。

由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。马蹄也可入药，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜，曾一度成为明清时期朝廷贡品。马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起钞成一道菜更有滋味。

直肠癌能吃荸荠吗？

患有直肠癌的病人通常情况下是能适量的吃一些荸荠的，期间最好是到当地的医院在医生的建议和指导下进行食用，然后需要及时的进行一些综合性的免疫治疗来缓解和控制好一些临床症状。建议病人病情稳定后就尽早的进行外科手术的切除治疗，饮食一定要规律温和。

荸荠有什么功效与作用？

荸荠它是一种比较有营养的食物，而且它还有丰富的蛋白质，同时能够促进人体的增长发育，可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药，如果有出现全身水肿，消化不良，痰多，咳嗽的患者可以使用荸荠来缓解疾病症状，对身体有好处。