菠菜含有的微量元素镁可以将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,从而增加肌肉的力量。富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成,提高血携氧量[52石斛网www.52shihu.com],从而加快血液循环。
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蛋皮菠菜包
配料:鸡蛋、菠菜,香菜、调味料
操作:1)把菠菜洗净,放到加了盐的沸水里焯一下,过冷水,控干。按照喜欢的口味,调好(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。
2)香菜8根,微波炉转15-20秒(这时的香菜梗就会变软,也很韧,不容易折)。
3)鸡蛋2个,加盐打散,摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢,每个蛋皮4等分切成小蛋皮,每块切小的蛋皮上,放一勺菠菜,把菠菜包住,用香菜一绑就好了。
注:
1)摊蛋皮的时候,平底不粘锅先加热一些,抹上薄薄的一层油,转中小火,倒入蛋液,慢慢晃动锅子,让蛋液铺满锅底,凝固,就好了。我觉得,用小一点的火力来煎,很容易成功。摊第二张的时候,可以不抹油。
2)香菜也可以用热水烫一下,不过,我喜欢用微波炉稍微转一下,觉得省事儿又方便。当然,不用香菜的话,也可以用韭菜来当“绳子”
菠菜泥
配料:菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱
操作:1。将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。
2。虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成
肉丝菠菜炒香干
配料:菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱
操作:1。将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。
2。虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成
菠菜鸡煲
配料:〖主料〗:鸡半只,菠菜5两
〖辅料〗:冬菇仔0。5两,干葱6两,姜数片,甘笋数片
〖调料/腌料〗:蚝油1汤匙半。生油1汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,油1汤匙,盐适量
操作:1。菠菜洗净,切短段放在煲仔内,干葱撕去红衣,洗净滴干水。冬菇净软去脚,抹干水。鸡洗净抹干水,斩块,加盐料腌十分钟,泡油;
2。下油2汤匙,爆香干葱、姜,加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻,下料酒,下调味及甘笋,不停炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可
菠菜鸡蛋汤
配料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克
操作:1。鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2。将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿
淀粉,加盖,用小火烧。
3。烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成
鸡蛋炒菠菜
配料:主料:菠菜350克、鸡蛋2个
辅料:油50克、盐10克、葱姜末各适量
操作:1)鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;
2)菠菜择洗净切3厘米长;
3)锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
合菜盖被
配料:鸡蛋汁150克,猪肉150克,豆芽菜150克,菠菜100克,泡好的粉丝100克,盐3克,料酒5克,姜汁5克,味精3克,葱丝5克,将油10克,油125克
操作:(1)猪肉切成3厘米长的帘子棍丝,豆芽菜去两头洗净,菠菜择好洗净切寸段,粉丝煮熟码在盘中。
(2)起锅放底油烧热,投入肉丝煸炒,放入葱丝炒出香味,放入豆芽菜旺火烹炒,倒入酱油、盐、料酒、姜汁、味精,放菠菜翻炒,淋少许明油出锅,盛在盘中的粉丝上。
(3)另起锅放有将鸡蛋煎熟,出锅盖在盘中菜上即可
凉拌菠菜
配料:鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量操作:1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。
2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。
查看详细孕妇可以吃西兰花,西兰花含维他命较为多,另一个还含有叶酸片,吃西兰花能够推动铁消化吸收,对贫血有必须的改进。可是留意西兰花尽量不要喝水豆腐一块儿吃,西兰花能够和牛肝一块儿吃,能够补血补气。怀孕期间最好是留意歇息,提升营养与膳食,一起提议定期血常规化验,以防孕期贫血,危害婴儿发育,假如缺铁性贫血,最好是立即补血补气,提议饮食搭配多元化,不必经常熬夜,不必过多疲劳等。
查看详细主料:高筋面粉300g;
辅料:白糖90g、盐3g、玉米油60g、鸡蛋1个、菠菜汁适量
菠菜土司面包
1
把菠菜洗净加上适量的水搅打成汁
2
将所有材料放入面包桶内
3
启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
4
启动面包机,选择法式面包程序
5
烘烤结束后,取出面包
6
晾凉即可食用
小贴士
1、可以用其它蔬菜打成汁和面。
2、烧烤结束后马取出,预防表面变硬。
查看详细鹅蛋可以和菠菜炒着吃,两者互不相克。
以下食物不宜与菠菜同吃:
菠菜+蜂蜜:引起心痛
菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾
菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+韭菜:腹泻
菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻
菠菜+黄鳝:腹泻
菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收
菠菜+猪肉:减少铜的吸收
查看详细怀孕初期可以食用菠菜,但是食用的时候需要讲究做法。由于菠菜中含有较多的草酸成分,会影响到钙质的吸收,在做菠菜的时候一定要先将菠菜用沸水煮一遍,将菠菜中的草酸煮出来之后再食用,注意不要过多食用。
查看详细答:凉拌菠菜粉丝,好吃又健康,适合夏天的小菜
答:菠菜含草酸较多,不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成草酸钙,不利于钙的吸收。另外,草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶,使肾炎及肾结石患者病情加重,所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠,胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。
答:春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
答:菠菜内含有大量的草酸。正常人群也不建议大量的食用,孕妇如果特别喜欢吃菠菜,偶尔吃一两次就可以,如果检查伴有肾结石或输尿管结石,则需要禁止食用菠菜。避免引起结石增大,引起嵌顿引发腹痛症状。怀孕期间饮食应当搭配合理,荤素搭配,每天要摄入充分的蔬
答:菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。
答:材料准备:即食燕麦片、150克鸡蛋、2个菠菜、150克橄榄油、10克盐做法:1、锅里加水烧开,加入2克盐。2、倒入菠菜,滴几滴食用油,焯水1分钟。3、提前准备好一盆凉白开,焯好的菠菜捞进去。4、燕麦加鸡蛋盐搅拌均匀。5、菠菜攥干水拌入燕麦,
答:一、菠菜要不要焯水,主要是看您食用菠菜是想给身体带来什么样的效果。如果您本身就希望身体多吸收一些钙元素,那么在烹饪菠菜之前一定要将它进行焯水。如果您食用菠菜想起到对身体的减脂减肥的效果,那么您就不要将菠菜进行焯水了。菠菜草酸实际上也不是毫无
答:;8个月以上就可以搭配一些红薯、紫薯、红枣之类的;10
答:可以苟杞能和竹节参一起泡水喝吗,,,,,碌试蕉抗0955
答:新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。具体操作:取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;
答:菊花茶的功效与禁忌,大家知道吗?菊花茶在我们的生活中十分常见,而且食用方便。夏季喝冰镇的菊花茶可以让人平心静气,冬季喝一杯热菊花茶,可以缓解疲劳。虽然喝菊花茶的益处不少,但是菊花茶并不适合每个人饮用,所以大家要学会辨别。菊花茶的功效与禁忌菊
答:一岁的给孩子已经添加了辅食,原则上牛肉这个东西也可以吃,只是一次别吃太多,尤其是第一次吃,牵涉到消化问题,如果吃了孩子没有消化不良的问题,那就没有顾虑了可以吃。
答:,中风又称为脑卒中,临床上主要分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中两大类。缺血性脑卒中也是老百姓常说的脑梗死或脑梗塞,是各种原因引起的脑部血液供应障碍,使局部脑组织发生不可逆性损害,导致脑组织缺血缺氧性坏死。最常见的原因包括,脑动脉粥样硬化导致脑
答:减肥的时候是可以喝椰子水的,因为椰子水中的含糖量是比较低的。并且椰子水中有大量丰富的维生素,对于人体所需要摄入的营养也是很好的,可以帮助吸收的。另外减肥的时候建议您也可以喝一些益生菌比较丰富的水,例如可以喝一些酸牛奶等等。从而都可以促进胃肠
答:主料:口蘑,葱,姜,香菜调料:食盐,酱油,鸡粉,调和油,白糖鲜口蘑洗净后切片葱切段,姜切丝,香菜切段热锅冷油放入葱姜丝爆香下入口蘑翻炒放入酱油,白糖,盐和鸡粉翻炒熟加入香菜段和湿淀粉盛盘即可
答:荔枝干的性味与来功用:性味自:味甘、酸,性温。功用:益心肾,养肝血。荔枝干药膳方选:主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。主治淋巴结核及疔毒:1、取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。2、