家庭怎样生绿豆芽？

条件是室温在25度左右为宜，现在这个季节已经比较适合了。

1、绿豆泡软。

2、放入密闭的容器，盖好，每天沥三四次水。

3、遮挡阳光，三天以后就可以吃了。

比如，用一个小眼的塑料筐，可以沥水，上面盖棉纱布，每天定时洒水，捂着避免阳光，几天后出芽可以食用。或是直接放在茶壶里，每天浇水后从壶嘴把水沥出来[52石斛网www.52shihu.com]，定时浇水就行了，不用盖。

豆芽的长短取决于温度和湿度，总而言之就是想办法增加湿度和温度，豆芽就能生好。

1).绿豆若干(记住：1颗绿豆以后会增加大约10倍，别弄太多了)

2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以，只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).

3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分，防止豆芽根儿腐烂用)

做法：

1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.(这个盆不要沾有油渍)等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间，豆芽长得很快.

2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了)，就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.

拿绿豆在水里面泡一天，然后那出来有缬草的地方进行培育，要走在阴凉的地方哦！要定是给它们洒少许的水！就可以了1

绿豆的功效与作用是什么？

绿豆功效和作用有：

1、绿豆某些病毒有着抑制，抗过敏的作用，可以清热解毒。

2、炎热的夏天绿豆可以消暑解气。

3、食欲不振，绿豆也可以增进食欲。

4、绿豆还可以降血脂。

绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

绿豆饮食禁忌：

1、绿豆不适宜煮太久，同意破坏维生素，会降低清热解毒的功效。

2、身体虚寒的人不适宜吃绿豆，对身体有一定的损害。

另外，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。

1、属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗

人民网-绿豆的功效有哪些？身体虚寒的人不适吃绿豆

人民网-绿豆性寒三大人群不宜饮用

洛阳绿豆酸浆怎么做要具体方法？

1、绿豆和花生（花生米我用的泡好的）洗净加一碗水浸泡10个小时以上。

2、泡好的绿豆（带水）一起倒进料理机打成糊。倒进带盖的盆里或瓶子里，加一小勺酵母粉（也可以不加，自然发酵）搅拌均匀，加盖密封。

3、第二天开盖放一下气，就可以看到明显的发起了。

4、发酵好后（第二天）就可以做粉浆面条吃了，吃不完的，里面加一点水可以移到冰箱冷藏。瓶子一定要大，因为发酵后产生气体，喜欢酸的可以多发酵几天。

5、做粉浆全程不要沾到油，一般在室温20度，作出的最香，热天发酵快，就可以发酵好。两天后可以做粉浆面条吃，微酸，喜欢酸的可以多发酵一、两天后再吃.

怎样大量生绿豆芽？

如果您生豆芽是大量的，就不能零售了，得批发。否则您一家人忙不过来。如果您想学习的话，百度这个表格太小，回答不完，生豆芽的内容太多了。您说是想人工的，还是想高级点的吧！

哪些人不能吃绿豆芽绿豆芽的营养价值？

脾胃虚寒之人，不宜食用绿豆芽。绿豆芽的营养价值：绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。

绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。

扩展资料

绿豆芽食用注意事项：绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件。绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭。

而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大。因此，包括绿豆芽在内的各种豆芽，最好充分加热后再食用。

用矿泉水瓶生绿豆芽怎么发？

材料：1).绿豆若干(记住：

1颗绿豆以后会增加大约10倍，别弄太多了)2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以，只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分，防止豆芽根儿腐烂用)做法：1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.

(这个盆不要沾有油渍)

等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间，豆芽长得很快.2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了)，就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.