竹笋吃多了有什么坏处？

竹笋吃多了很容易患有泌尿系统结石，因为竹笋中含有草盐酸，儿童在生长发育期间会使用过多含钙的食物，此时如果在吃竹笋，会致使竹笋中草酸盐和钙质结合形成草酸钙。草酸钙不容易溶解，对儿童的生长发育不利。竹笋是寒性的食物，脾胃不好的人如果食用较多的竹笋，会导致胃肠道蠕动加快这是胃出血，对胃，肠，十二指肠溃疡造成不利影响。

如果过多的吃竹笋的话，对于身体发育是不好的，因为竹笋味道虽然鲜美，但是竹笋是属于寒性食物，所以说过多使用的话，对于脾胃虚弱者是不好的。同时竹笋中还富含有大量的膳食纤维不利于消化，所以说对一些肠胃不好的患者来讲也不是一些建议服用的食物。

患者，容易出现泌尿系统结石，如果本身有泌尿系统和结石的患者，如果多吃竹笋容易出现病情加重，因为草酸盐与食物中的钙质结合形成难溶解的草酸钙，而且儿童不宜多吃，正处于生长发育的阶段，骨骼成长需要大量的钙质，草酸盐会影响到钙质的吸收。竹笋是寒性的食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠道蠕动加快，对胃、肠、十二指肠溃疡、胃出血都会造成不利的影响，而且如果出现过敏的情况也是不可以服用。祝健康。

吃多了会影响孩子的生长或加重某些疾病的病情，如少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情，因此竹笋可以适量吃。

竹笋虽然味道鲜美，即可治病[52石斛网www.52shihu.com]，又可强身，但是，吃多了也有一定的坏处。竹笋性寒，含有大量的膳食纤维，可以滑利大肠，但是不补脾，因此，脾胃虚弱的人不适合多吃竹笋；而且，竹笋中含有草酸，容易与身体中的钙形成草酸钙，不易于被人体吸收，患有尿路结石、肾炎的患者不宜食用；草酸还会影响锌的吸收，因此，儿童也不宜多吃竹笋，会影响骨骼及身体的正常生长和发育，甚至影响智力发育。

竹虽然味道鲜美，可治疾病，又可强身健体，但，吃多了也有一定害处。竹笋性寒，含丰富的膳食纤维，能起到滑利大肠的作用，但不能补脾，因此，脾胃虚弱者不宜多吃；此外，竹笋性温，易生热，易与体内的钙形成草酸钙，不易被人体吸收，尿路结石、肾炎患者不宜多食；草酸还会影响锌的吸收，因此，儿童也不宜多进食，以免影响骨骼和身体的正常发育，甚至影响智力的发育。

竹笋怎么吃？

1。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

2。水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

3。竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋老鸭汤，竹笋烧肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、罐头等。

冬笋采收的乡土经验

（1）“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。

（2）“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80cm左右时，就有冬笋。

（3）“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。

（4）“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。

（5）“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多”

发烧可以吃竹笋吗？

发烧是可以吃竹笋的，但是不宜过多食用竹笋，竹笋的营养价值非常高，并且竹笋的口感非常好，另外竹笋还可以促进消化，治疗便秘，防癌等多种功效，但是竹笋是属于寒性食物，而且是发物，不管体质怎样都不要吃太多的竹笋，特别是那些体质偏寒，湿气重的人群就更应该要少吃。

乳腺癌术后能吃竹笋吗？

吃竹笋是没有关系的，清淡的饮食多吃点蔬菜和水果，五谷杂粮都需要吃，带颜色的东西也需要吃，如黑的黑豆，红的胡萝卜，白的白萝卜绿的蔬菜都是有一定好处的。

哺乳期能吃竹笋吗？

哺乳期的女性要多吃滋补的食物，比如大枣，枸杞，木耳等，定期到医院复查，在哺乳期间吃竹笋是可以的，因为竹笋富含膳食纤维能够处进胃肠蠕动，改善便秘的情况。因为产后的妇女体内水分比之前少，很容易便秘，竹笋可以改善便秘的情况。

吃竹笋有什么好处？？

吃竹笋有很多明显好处。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。