多吃甜瓜有什么益处?

【食物名称】哈密瓜,古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富[52石斛网www.52shihu.com],药用价值高。

【营养功效】哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

【适用人群】一般人皆可食用。每天90克左右。

【特别提示】搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。

【健康红绿灯】哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

甜瓜什么时候种植?

甜瓜苗于3月下旬至4月上旬定植。

甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。

甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

甜瓜栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。

果实为盛夏的重要水果,全草药用,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。

中国各地广泛栽培,世界温带至热带地区也广泛栽培,中国主要分布于新疆、甘肃等西北地区,20世纪80年代开始中在中国华北种植。

主要有甘肃白兰瓜、麻醉瓜和新疆哈密瓜中的黄旦子、红心脆、黑眉毛密极甘、青香麻皮、小青皮等品种。

甜瓜地不能连作,一般轮作期4-5年。选小麦、玉米茬,忌豆茬。一般土壤均可栽植。喜土壤疏松、土质厚、土质肥沃、通透性良好的沙壤土。

甜瓜耐旱不耐涝,选地时不要选低洼易涝地种植甜瓜。整地要秋整地,整平耙碎达到播种状态。

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甜瓜有哪些营养价值?

专家解答

甜瓜果实中含有丰富的营养,每100克果肉中含碳水化合物9.8克,蛋白质0.3克,脂肪0.1克,钙27毫克,磷12毫克,铁0.4毫克,并含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素及人体必需的8种氨基酸。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜的果实除作水果鲜食外,还可加工成果干、果脯、果酱、果汁和罐头,其味甘甜芳香,是水果中的上品。

甜瓜的全株均可入药。果实能“止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮”。瓜籽有排除结石、治疗便秘、脓疮和咳嗽的功效。现代研究表明,甜瓜籽还具有驱杀蛔虫、丝虫的作用。瓜蒂在中药中叫苦丁香,可治四肢浮肿,去鼻中息肉。苦丁香还是一味重要的催吐剂,治积食腹胀,并能催吐有毒食物。服用瓜蒂浸出液还能治疗黄疸及传染性肝炎。瓜蔓治血痢和高血压。花治心痛呃逆。瓜根也有治疗肝炎的作用。

提示板

研究表明,食用甜瓜除能够补充人体所需营养外,还具有一定的保健作用,即清暑热、帮助肾脏病人吸收营养、保护肝脏等。

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有胃病的人能吃甜瓜吗?

有胃病的人可以吃甜瓜的,但是一定要注意少吃,另外有糖尿病的病人尽量就不要吃甜瓜了,以免影响血糖的稳定性,另外有胃病的病人平时要注意饮食清淡,除了水果和蔬菜,要注意少吃不容易消化的食物,少吃辣椒,而在胃病发作的时候一定要及时治疗,以免病情加重。

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过多吃甜瓜对人有什么危害?

因甜瓜的品种、产地差异很大,所以其营养成分也大不相同。一般每100克果肉约含水分90克以上,能量88~150.7千焦,碳水化合物6.8~9.8克,维生素C35毫克左右,另含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、烟酸、柠檬酸以及球蛋白等。

中医认为,甜瓜有止渴生津、除烦热、消暑、利便、益气之功效,适宜于肾病、胃病和贫血症患者食用。但患有脚气病、黄疸病、腹胀、便滑以及产后、病后的患者不宜食用。一般人吃得过多,易患腹泻。

甜瓜可主供生食或凉拌,也可加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱、瓜酒、腌制品及瓜块罐头等。

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回复日期:2020-11-15 热度:354