木耳是如何生成的？

快速涨发木耳原来这么简单凉拌之后全家人夸我手艺好

黑木耳的生长发育是由担孢子-—菌丝体-—子实体-—担孢子，称为一个生活周期或称为一个世代。

黑木耳的有性繁殖，是以异宗结合的方式进行的，必须由不同交配型的菌丝结合才能完成其生活史。黑木耳是异宗结合的两极性的交配系统，是单因子控制，具有“十”、“一”不同性别。不同性别的担孢子在适宜条件下萌发后，产生单核菌丝，这种菌丝称为初生菌丝。

初生菌丝初期多核，很快产生分隔，把菌丝分成多个单核细胞。当各带有“十”、“一”的两条单核菌丝结合进行核配后，产生双核化的次生菌丝，也叫双核菌丝。

次生菌丝的每一个细胞中都含在两个性质不同的核，双核菌丝通过锁状联合，使分裂的两个子细胞都含有与母细胞同样的双核。它比初生菌丝粗壮，生长速度快，生活力强。人工培育的菌种就是次生菌丝。

次生菌丝从周围环境大量吸收养料和水分，大量繁殖，菌丝交替缠绕，生长在基质中的密集菌丝构成了肉眼可见的白色绒毛就是菌丝体。经过一定时间，菌丝体逐渐向繁殖体的子实体转化，在基质上长出子实体原基。通过从基质中大量吸收养分和水分，逐渐形成胶状而富有弹性的黑木耳子实体。

发育成熟的子实体，在其腹面产生棒状担子。担子又从排列的四个细胞侧面伸出小枝，小枝上再生成担孢子。担孢子经过子实体上特殊的弹射器官被弹离子实体，借风力飘散，找到适宜的基质又重新开始一代新的生活史。在适宜的条件下，整个一代生活史约需要60—90天完成。

黑木耳是一种胶质菌，属于真菌门，它是由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体无色透明，是由许多具横隔和分枝的管状菌丝组成，它生长在朽木或其他基质里面，是黑木耳的营养器官。子实体侧生在木材或培养料的表面，是它的繁殖器官，也是人们的食用部分。子实体初生时像一小环，在不断的生长发育中，舒展成波浪状的个体，腹下凹而光滑有脉织，背面凸起，边缘稍上卷，整个外形颇似人耳[52石斛网www.52shihu.com]，故此得名。

菌丝发育到一定阶段扭结成子实体。子实体新鲜时，是胶质状，半透明，深褐色，有弹性。干燥后收缩成角质，腹面平滑漆黑色，硬而疏，背面暗淡色，有短绒毛，吸水后仍可恢复原状。子实体在成熟期产生担孢子（种子）。担孢子无色透明，腊肠形或肾状，光滑，在耳片的腹面，成熟干燥后，通过气流到处传播，繁殖它的后代。

黑木耳是一种腐生真菌，它没有叶绿素，自己不会制造食物，它要依靠其他生物体里的有机物质作为它的养料。同时它营腐生生活，一定要在死了的生物体上才能生长发育。它的菌丝对生物体里的纤维素、半纤维素的分解能力很强，能使生物体最后粉碎。

黑木耳的担孢子在条件适宜的情况下萌发成菌丝，或形成分生孢子，由分生孢萌发再生成菌丝。由于菌丝不断地生长，逐渐又产生分枝，并且在分枝中生成横隔，发育成每横隔内只有一个核的管状绒毛菌丝，即单核菌丝。这种由单孢子萌发生成的菌丝，有正负不同性别的区分，把这种菌丝称为为初生菌丝或一次菌丝。再通过两个不同性别的单核菌丝顶端细胞接触相互融合后，形成一个双核细胞，双核细胞通过锁状联合发育成以核菌丝。此时，菌丝不断的生长发育，并且生出大量的分枝向生物的深部蔓延，吸收大量的营养和水分，为进一步发育成子实体做好准备，一旦条件成熟，就在生物体表面产生子实体原基。

黑木耳在生长发育过程中，所需要的外界条件主要是营养、温度、水分、光照、空气和酸碱度。这里影响较大的因素为水分和光照。

剖腹产可以吃木耳吗？

你好，剖腹产可以吃木耳的。一般没有什么不良影响。建议平时饮食均衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠。祝你健康！

每天晚上只吃清水煮白菜片和木耳，能减肥吗对身？

能减肥，清水煮白菜片和木耳可以起到通肠利便，降血脂，滋补润燥，养血益胃的作用，经常吃有助于减轻体重。

一，为什么每天晚上只吃清水煮白菜片和木耳，能减肥？我们分别来看看白菜和木耳的对减肥的作用有哪些？

1，白菜

白菜营养成分比较丰富，富含胡萝卜素，B1，B2，粗纤维等营养。其中白菜含有的植物纤维，果胶，具有增加肠胃蠕动的作用，助消化，解毒和减肥的作用。

2，木耳

木耳富含钙，铁，锌及B1，B2，纤维素，烟酸等营养成分。木耳能帮助消化异物溶解，预防缺铁性贫血，另外木耳含有的多糖和纤维素能疏通血管，清除油脂及血管胆固醇的作用。

二，每天晚上只吃清水煮白菜片和木耳，对身体有好处吗？虽然能起到减肥的作用的，但是不建议长期这样吃，有损害身体健康的。可以尝试一个晚上或者两个晚上这样的间隔时间，不能连续的这样吃，这样的饮食结构属于节食性减肥。短期是能起到清肠排毒，减轻体重的，但是这样的减肥方法不建议。如果想长期的话可以在原有的基础上增加食物种类，这样会更健康些。

如，晚餐：清水煮白菜片+木耳+玉米一根+鸡蛋一个

或者清水煮白菜片+木耳+红薯一块+清炒豆腐3块

或者清水煮白菜片+土豆一个（或者胡萝卜一小个）+蒸鸡胸肉（手掌大小的量）       

这样的饮食搭配基本上能满足人体晚餐的基础营养需求，这样对身体既健康又能起到减肥的作用。

总结：减肥的关键是饮食均衡，吃饱好减肥。不能靠单一的食物来减肥，虽然短期能瘦，但是后面会以数倍的体重数反弹回来的，这样的减肥方式不建议也不提倡。

两岁半的宝宝吃黑木耳好消化吗？

问题分析：：小宝宝因为脾胃消化功能较弱，对于有些不易消化物质以及烹调不当可能出现消化不良以及食物不能完全消化的情况。意见建议：小宝宝因为消化功能较差，在饮食食物种类以及烹调上需要注意，避免因为消化不掉而出现上述情况。

木耳菜有什么药用价值呢？

全株都可以供药用，具有滑肠、散热、利大小便的作用。木耳菜的花枝有清血解毒的作用，能用来解痘毒，用作外敷时可以治疗痈毒以及乳头破裂。多吃蔬菜还有利于减肥呢。

便秘的人可以吃黑木耳吗？

便秘的人是可以吃黑木耳的，夏季吃黑木耳可润肠通便。黑木耳含有大量的植物纤维和胶原，它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动，帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素，从而到达润肠通便、预防便秘的作用，身体的毒素排出、肠胃中不留宿便也是美容养颜的一大途径。

黑木耳有什么营养功效？

黑木耳，味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

醋泡黑木耳的功效都有哪些？

醋泡黑木耳的功效：

1、醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。

2、醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。

3、醋泡黑木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。

4、醋泡黑木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。

扩展资料

食用须知：

要选肉质厚嫩的木耳，木耳的炮制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可，若是陈木耳则需要用温水泡发。

另外还要看当年的旱涝，如果当年涝了的话用的时间略短，如果旱了，至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子，才能保证口感不走样。

经常吃凉拌黑木耳好不好？

很好吃凉拌黑木耳】1、干黑木耳用水发泡，去蒂并撕开zhi。2、水烧开，黑dao木耳下内水里烫熟3、配料：容洋葱切细丝；红小米辣椒2-3个切小颗粒；香菜切碎4、将所有配料（洋葱、香菜、小米辣、根据个人喜好选择蒜泥）与黑木耳放一起，加入盐，白醋，蒸鱼豉油拌匀出品。