吃猪肉为什么身上起荨麻疹?

据您所述考虑有可能食用了污染的猪肉.或对猪肉过敏!建议保持心情舒畅,注意饮食卫生!疑为对猪肉过敏时!尽量不食用猪肉!有问题欢迎您继续补充提问!祝您健康快乐生活!

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猪肉中含哪些营养物质?

含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。

猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

食用猪肉时注意事项

1、别吃烧煮过度的肉

无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。 

但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。 

2、吃瘦肉也应适量

吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。

动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

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猪肉和牛肉一起吃对身体不好吗?

牛肉和猪肉都是很有营养价值的肉类,但是二者不能一起食用。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

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吃了没熟的生猪肉会不会怎么样?

偶尔的一次应该问题不大的。猪肉里面主要有寄生虫虫,长时间的吃会引起脑囊虫病,不仅会在脑,还会在肝心肾脑皮肤中繁殖,但一次的话我觉得应该问题不大的,不能够长期的吃。

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回复日期:2020-11-28 热度:615